Bagaren och Bonden AB
559000-8693 · Aktiebolag
Omsättning 2025
6,7 mkr
Resultat efter fin. poster 2025
−76 tkr
Årets resultat 2025
−76 tkr
Eget kapital 2025
156 tkr
Utveckling
Omsättning
Resultat efter fin. poster
Årets resultat
Eget kapital
Balansomslutning
Anställda
Soliditet
Omsättning per räkenskapsår.
Resultaträkning
Belopp i tusental kronor.
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. | 6 817 | 5 920 | 4 927 | 3 769 | 3 075 |
| Nettoomsättning | 6 668 | 5 865 | 4 799 | 3 738 | 3 075 |
| Förändring av lager av produkter i arbete | 56 | 0 | 72 | – | – |
| Övriga rörelseintäkter | 94 | 55 | 56 | 31 | 0 |
| Rörelsekostnader | 6 846 | 5 712 | 4 781 | 3 860 | 3 038 |
| Råvaror och förnödenheter | – | – | – | 869 | 719 |
| Handelsvaror | 1 639 | 1 334 | 1 206 | – | – |
| Övriga externa kostnader | 1 069 | 877 | 812 | 643 | 414 |
| Personalkostnader | 3 918 | 3 396 | 2 739 | 2 333 | 1 865 |
| Av- och nedskrivningar | 221 | 104 | 24 | 15 | 41 |
| Rörelseresultat | −29 | 208 | 145 | −91 | 37 |
| Finansiella poster | −47 | −15 | −6 | −11 | −11 |
| Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter | 2 | 9 | 4 | – | – |
| Räntekostnader och liknande resultatposter | 49 | 24 | 10 | 11 | 11 |
| Resultat efter finansiella poster | −76 | 193 | 139 | −102 | 26 |
| Resultat före skatt | −76 | 193 | 139 | −102 | 26 |
| Skatt på årets resultat | 0 | 41 | 30 | 0 | 9 |
| Årets resultat | −76 | 153 | 110 | −102 | 17 |
Balansräkning
Belopp i tusental kronor.
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| TILLGÅNGAR | 2 090 | 1 989 | 802 | 645 | 443 |
| Anläggningstillgångar | 993 | 990 | 205 | 42 | 57 |
| Immateriella anläggningstillgångar | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Goodwill | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Materiella anläggningstillgångar | 948 | 945 | 205 | 42 | 57 |
| Inventarier, verktyg och installationer | 830 | 942 | 193 | 15 | 23 |
| Förbättringsutgifter på annans fastighet | 118 | 4 | 12 | 26 | 34 |
| Finansiella anläggningstillgångar | 45 | 45 | 0 | – | – |
| Andra långfristiga fordringar | 45 | 45 | 0 | – | – |
| Omsättningstillgångar | 1 097 | 999 | 596 | 603 | 387 |
| Varulager m.m. | 214 | 158 | 149 | 85 | 89 |
| Råvaror och förnödenheter | 214 | 158 | 149 | – | – |
| Färdiga varor och handelsvaror | – | – | – | 85 | 89 |
| Kortfristiga fordringar | 82 | 126 | 90 | 144 | 187 |
| Kundfordringar | 30 | 51 | 34 | 11 | 19 |
| Övriga fordringar | 9 | 44 | 45 | 45 | 49 |
| Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter | 43 | 32 | 10 | 89 | 119 |
| Kassa och bank | 802 | 714 | 358 | 373 | 110 |
| EGET KAPITAL OCH SKULDER | 2 090 | 1 989 | 802 | 645 | 443 |
| Eget kapital | 156 | 322 | 169 | 57 | 69 |
| Bundet eget kapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Aktiekapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Fritt eget kapital | 106 | 272 | 119 | 7 | 19 |
| Balanserat resultat | 182 | 119 | 10 | 109 | 3 |
| Årets resultat | −76 | 153 | 110 | −102 | 17 |
| Långfristiga skulder | 534 | 613 | 0 | – | – |
| Skulder till kreditinstitut | 69 | 370 | 0 | – | – |
| Övriga skulder | 465 | 244 | 0 | – | – |
| Kortfristiga skulder | 1 400 | 1 054 | 633 | 588 | 374 |
| Skulder till kreditinstitut | 300 | 203 | 0 | – | – |
| Förskott från kunder | 4 | 7 | 6 | 2 | 0 |
| Leverantörsskulder | 366 | 166 | 50 | 102 | 7 |
| Skatteskulder | 19 | 77 | 35 | 19 | 22 |
| Övriga skulder | 179 | 165 | 223 | 273 | 275 |
| Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter | 532 | 437 | 319 | 193 | 69 |
| Ställda säkerheter | 503 | 637 | – | – | – |
| Äganderättsförbehåll | 503 | 637 | – | – | – |
Noter om anläggningstillgångar
Belopp i tusental kronor.
Andra långfristiga fordringar
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 |
|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 45 | 45 |
| Årets inköp | – | 45 |
Förbättringsutgifter på annans fastighet
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2021-01-01 | 2020-12-31 | 2020-01-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 191 | 71 | 71 | 71 | 71 | 71 | 71 | 71 |
| Årets inköp | 120 | – | – | – | – | – | – | – |
| Ackumulerade avskrivningar | 73 | 68 | 59 | 52 | 45 | 38 | 38 | 30 |
| Årets avskrivningar | 5 | 9 | 7 | – | 7 | – | 7 | – |
Goodwill
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2021-01-01 | 2020-12-31 | 2020-01-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 |
| Ackumulerade avskrivningar | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 |
Inventarier, verktyg och installationer
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2021-01-01 | 2020-12-31 | 2020-01-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 1 371 | 1 330 | 486 | 284 | 284 | 284 | 284 | 284 |
| Årets inköp | 204 | 844 | 202 | – | – | – | – | – |
| Försäljningar och utrangeringar | 164 | – | – | – | – | – | – | – |
| Ackumulerade avskrivningar | 541 | 389 | 293 | 276 | 268 | 261 | 261 | 227 |
| Årets avskrivningar | 215 | 96 | 17 | – | 8 | – | 33 | – |
| Återförda avskrivningar | 63 | – | – | – | – | – | – | – |
Om bolaget
- Adress
- HERMANSGATAN 3, 212 11 MALMÖ
- Registrerat
- 2015-01-19
- Bransch
- Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk
Verksamhet enligt registret
Bolaget ska bedriva bageri- och konditoriverksamhet, kaféverksamhet, förädling av bär och grönsaker, events och kursverksamhet inom livsmedelsområdet, restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Senaste årsredovisningen
- Regelverk
- K2
- Revision
- Ja (2026-05-04)
- Årsstämma
- 2026-05-04
- Programvara
- BL Bokslut
Allmänt om verksamheten
Företaget bedriver bageri- och konditoriverksamhet, kaféverksamhet, förädling av bär och grönsaker, events och kursverksamhet inom livsmedelsområdet samt restaurangverksamhet. Företaget har sitt säte i Malmö.