Start › Dalarnas län › Rättvik
Gastronomisk smak av Dalarna AB
Utveckling7 räkenskapsår
ResultaträkningBelopp i tkr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. | 6 996 | 6 363 | 6 527 | 6 680 | 5 996 |
| Nettoomsättning | 6 635 | 6 049 | 6 015 | 6 348 | 5 690 |
| Övriga rörelseintäkter | 362 | 314 | 513 | 332 | 305 |
| Rörelsekostnader | 6 746 | 6 592 | 6 391 | 6 114 | 5 259 |
| Råvaror och förnödenheter | 1 704 | 1 719 | 1 686 | 1 655 | 1 478 |
| Övriga externa kostnader | 1 147 | 1 323 | 1 469 | 1 292 | 811 |
| Personalkostnader | 3 783 | 3 438 | 3 122 | 3 066 | 2 884 |
| Av- och nedskrivningar | 112 | 112 | 115 | 100 | 86 |
| Rörelseresultat | 250 | −229 | 136 | 566 | 737 |
| Finansiella poster | 15 | −175 | −170 | −114 | −112 |
| Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar | 139 | – | – | – | – |
| Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Räntekostnader och liknande resultatposter | 126 | 175 | 170 | 114 | 112 |
| Resultat efter finansiella poster | 265 | −404 | −34 | 452 | 625 |
| Bokslutsdispositioner | 600 | 500 | 500 | 500 | 0 |
| Erhållna koncernbidrag | 600 | 500 | 500 | 500 | 0 |
| Resultat före skatt | 865 | 96 | 466 | 952 | 625 |
| Skatt på årets resultat | 153 | 9 | 134 | 172 | 74 |
| Årets resultat | 712 | 87 | 332 | 781 | 550 |
BalansräkningBelopp i tkr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| TILLGÅNGAR | 5 330 | 4 823 | 5 554 | 5 265 | 5 449 |
| Anläggningstillgångar | 3 855 | 3 980 | 4 092 | 4 064 | 4 164 |
| Materiella anläggningstillgångar | 3 803 | 3 915 | 4 027 | 4 000 | 4 100 |
| Byggnader och mark | 3 720 | 3 790 | 3 860 | 3 929 | 3 999 |
| Maskiner och andra tekniska anläggningar | 82 | 120 | 158 | – | – |
| Inventarier, verktyg och installationer | 1 | 5 | 9 | 70 | 100 |
| Finansiella anläggningstillgångar | 52 | 65 | 65 | 65 | 65 |
| Andelar i koncernföretag | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Andelar i intresseföretag | 0 | 13 | 13 | 13 | 13 |
| Andra långfristiga värdepappersinnehav | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Omsättningstillgångar | 1 475 | 843 | 1 463 | 1 201 | 1 284 |
| Varulager m.m. | 143 | 156 | 194 | 125 | 60 |
| Råvaror och förnödenheter | 143 | 156 | 194 | 125 | 60 |
| Kortfristiga fordringar | 209 | 396 | 394 | 977 | 245 |
| Kundfordringar | 149 | 73 | 168 | 212 | 91 |
| Fordringar hos koncernföretag | – | – | 0 | 423 | 0 |
| Övriga fordringar | 43 | 277 | 136 | 177 | 125 |
| Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter | 17 | 46 | 89 | 165 | 29 |
| Kassa och bank | 1 123 | 291 | 876 | 99 | 979 |
| EGET KAPITAL OCH SKULDER | 5 330 | 4 823 | 5 554 | 5 265 | 5 449 |
| Eget kapital | 1 853 | 1 442 | 1 705 | 1 673 | 1 412 |
| Bundet eget kapital | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Aktiekapital | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Fritt eget kapital | 1 453 | 1 042 | 1 305 | 1 273 | 1 012 |
| Balanserat resultat | 742 | 955 | 973 | 492 | 462 |
| Årets resultat | 712 | 87 | 332 | 781 | 550 |
| Långfristiga skulder | 2 098 | 2 238 | 2 378 | 2 518 | 2 658 |
| Skulder till kreditinstitut | 2 098 | 2 238 | 2 378 | 2 518 | 2 658 |
| Kortfristiga skulder | 1 379 | 1 143 | 1 471 | 1 074 | 1 378 |
| Skulder till kreditinstitut | 140 | 140 | 140 | 140 | 422 |
| Förskott från kunder | 27 | 75 | 54 | 65 | 44 |
| Leverantörsskulder | 358 | 203 | 381 | 196 | 209 |
| Skulder till koncernföretag | 3 | 153 | 177 | 0 | 66 |
| Skatteskulder | −34 | 0 | 182 | 126 | 18 |
| Övriga skulder | 245 | 285 | 259 | 211 | 255 |
| Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter | 640 | 287 | 279 | 335 | 364 |
| Ställda säkerheter | 3 200 | 3 200 | 3 200 | 3 200 | 3 200 |
| Företagsinteckningar | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| Fastighetsinteckningar | 3 000 | 3 000 | 3 000 | 3 000 | 3 000 |
| Eventualförpliktelser | 1 477 | 1 483 | 845 | 1 105 | 1 300 |
Vinstdisposition och utdelningBelopp i tkr
Förslag, beslutsunderlag och faktisk betalning är olika steg.
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Styrelsens förslag | 300 | – | – | – | – |
| Medel att disponera | – | – | – | 1 273 | – |
Förklaringar, beslut och riskeroriginaltext
En saknad rad betyder att rapporten inte innehöll fältet.
2025
Kommentar till vinstdispositionen
Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.
Källfält: se-gen-base:DispositionerVinstForlustKommentar
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Gastronomisk Smak av Dalarna AB för år 2025. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Gastronomisk Smak av Dalarna ABs finansiella ställning per den 31 december 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet Revisorns ansvar. Jag är oberoende i förhållande till Gastronomisk Smak av Dalarna AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
2024
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Gastronomisk Smak av Dalarna AB för år 2024. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Gastronomisk Smak av Dalarna ABs finansiella ställning per den 31 december 2024 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet Revisorns ansvar. Jag är oberoende i förhållande till Gastronomisk Smak av Dalarna AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
2023
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Gastronomisk Smak av Dalarna AB för år 2023. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Gastronomisk Smak av Dalarna ABs finansiella ställning per den 31 december 2023 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet Revisorns ansvar. Jag är oberoende i förhållande till Gastronomisk Smak av Dalarna AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
2022
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Gastronomisk Smak av Dalarna AB för år 2022. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Gastronomisk Smak av Dalarna ABs finansiella ställning per den 31 december 2022 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet Revisorns ansvar. Jag är oberoende i förhållande till Gastronomisk Smak av Dalarna AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
Noter om anläggningstillgångarBelopp i tkr
Andelar i intresseföretag
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 0 | 13 | 13 | 13 | 13 |
| Försäljningar och utrangeringar | 13 | 0 | – | – | – |
Andelar i koncernföretag
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
Andra långfristiga värdepappersinnehav
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Byggnader och mark
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 4 495 | 4 495 | 4 495 | 4 495 | 4 495 | 3 859 |
| Årets inköp | – | – | – | 0 | 636 | – |
| Ackumulerade avskrivningar | 775 | 705 | 635 | 566 | 496 | 431 |
| Årets avskrivningar | 70 | 70 | 70 | 70 | 65 | – |
Inventarier, verktyg och installationer
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 | 2021-12-31 | 2020-12-31 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 362 | 362 | 362 | 443 | 443 | 343 |
| Årets inköp | – | – | – | – | 100 | – |
| Försäljningar och utrangeringar | – | 0 | 81 | 0 | – | – |
| Ackumulerade avskrivningar | 361 | 357 | 353 | 373 | 342 | 321 |
| Årets avskrivningar | 4 | 4 | 10 | 30 | 22 | – |
| Återförda avskrivningar | – | 0 | 29 | 0 | – | – |
Maskiner och andra tekniska anläggningar
| Post | 2025-12-31 | 2024-12-31 | 2023-12-31 | 2022-12-31 |
|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 190 | 190 | 190 | 0 |
| Årets inköp | – | 0 | 190 | 0 |
| Ackumulerade avskrivningar | 108 | 70 | 32 | 0 |
| Årets avskrivningar | 38 | 38 | 32 | 0 |
Om bolaget
- Adress
- BOX 3006, 795 03 RÄTTVIK
- Registrerat
- 2012-10-23
- Bransch
- Restaurangverksamhet
Verksamhet enligt registret
Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva restaurang-, konferens- och hotellverksamhet, livsmedelsproduktion, konsultationer och utbildning inom gastronomi, äga och förvalta fast och lös egendom samt därmed förenlig verksamhet.
Bankgironummer
- 137-6730
- Gastronomisk Smak av Dalarna
kontrollerat 2026-10-10
Jobbannonser
Källa: Arbetsförmedlingens annonsdata via JobTech Dev · uppdaterad 2026-10-26
- Annonser totalt
- 56
- Aktiva nu
- 0
- Första annonsen
- 2022-02-24
- Senaste annonsen
- 2025-05-22
Annonser per år
| År | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|
| Annonser | 16 | 12 | 19 | 9 |
Senaste årsredovisningenräkenskapsår 2025
- Regelverk
- K2
- Säte
- Rättvik
- Revision
- Ja (2026-06-23)
- Årsstämma
- 2026-06-23
- Programvara
- Wolters Kluwer Capego
Allmänt om verksamheten
Allmänt om verksamheten Bolaget bedriver restaurang- och hotellverksamhet samt livsmedelsproduktion, och konsultationer samt håller utbildningar inom gastronomi. Företaget har sitt säte i Rättvik .
Väsentliga händelser
Väsentliga händelser under räkenskapsåret Inga väsentliga händelser utöver ordinarie verksamhet har ägt rum under året.
Årsredovisningarna i original
Rapporten som den lämnades in till Bolagsverket, med underskriftssidorna borttagna. Siffrorna på den här sidan är hämtade ur dessa handlingar, och det är här de går att kontrollera.