Start › Uppsala län › Uppsala
Maticum-Ryberg Restaurang Aktiebolag
Utveckling7 räkenskapsår
ResultaträkningBelopp i tkr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. | 13 196 | 12 719 | 12 163 | 10 184 | 5 693 |
| Nettoomsättning | 12 842 | 12 594 | 12 079 | 9 687 | 3 817 |
| Övriga rörelseintäkter | 354 | 124 | 84 | 497 | 1 875 |
| Rörelsekostnader | 12 872 | 12 712 | 11 071 | 10 360 | 6 258 |
| Råvaror och förnödenheter | 5 405 | 5 266 | 4 674 | 3 822 | 1 763 |
| Övriga externa kostnader | 1 978 | 2 005 | 1 561 | 1 494 | 275 |
| Personalkostnader | 5 431 | 5 373 | 4 793 | 4 785 | 4 042 |
| Av- och nedskrivningar | 15 | 67 | 42 | 59 | 178 |
| Övriga rörelsekostnader | 43 | – | 0 | 200 | 0 |
| Rörelseresultat | 323 | 7 | 1 092 | −177 | −566 |
| Finansiella poster | −11 | −25 | −24 | −3 | −3 |
| Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter | 1 | 3 | 0 | – | – |
| Räntekostnader och liknande resultatposter | 12 | 27 | 25 | 3 | 3 |
| Resultat efter finansiella poster | 313 | −18 | 1 068 | −180 | −569 |
| Bokslutsdispositioner | −55 | 43 | −302 | 186 | 578 |
| Förändring av periodiseringsfonder | −75 | 12 | −250 | 111 | 536 |
| Förändring av överavskrivningar | 20 | 31 | −52 | 75 | 42 |
| Resultat före skatt | 258 | 25 | 766 | 6 | 9 |
| Skatt på årets resultat | 57 | 9 | 160 | 5 | 8 |
| Årets resultat | 201 | 16 | 606 | 1 | 1 |
BalansräkningBelopp i tkr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| TILLGÅNGAR | 4 695 | 4 771 | 5 198 | 3 696 | 3 794 |
| Anläggningstillgångar | 2 032 | 2 090 | 2 158 | 2 177 | 2 498 |
| Materiella anläggningstillgångar | 11 | 69 | 137 | 156 | 477 |
| Inventarier, verktyg och installationer | 11 | 69 | 137 | 156 | 343 |
| Förbättringsutgifter på annans fastighet | – | – | 0 | 0 | 134 |
| Finansiella anläggningstillgångar | 2 021 | 2 021 | 2 021 | 2 021 | 2 021 |
| Andra långfristiga värdepappersinnehav | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 |
| Andra långfristiga fordringar | 225 | 225 | 225 | 225 | 225 |
| Omsättningstillgångar | 2 663 | 2 680 | 3 040 | 1 520 | 1 296 |
| Varulager m.m. | 98 | 99 | 95 | 147 | 47 |
| Råvaror och förnödenheter | 98 | 99 | 95 | 147 | 47 |
| Kortfristiga fordringar | 868 | 763 | 924 | 441 | 874 |
| Kundfordringar | 480 | 234 | 542 | 202 | 32 |
| Övriga fordringar | 118 | 192 | 47 | 115 | 150 |
| Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter | 270 | 338 | 335 | 124 | 692 |
| Kassa och bank | 1 697 | 1 819 | 2 021 | 931 | 375 |
| EGET KAPITAL OCH SKULDER | 4 695 | 4 771 | 5 198 | 3 696 | 3 794 |
| Eget kapital | 2 736 | 2 535 | 2 619 | 2 013 | 2 012 |
| Bundet eget kapital | 120 | 120 | 120 | 120 | 120 |
| Aktiekapital | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Reservfond | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Fritt eget kapital | 2 616 | 2 415 | 2 499 | 1 893 | 1 892 |
| Balanserat resultat | 2 415 | 2 399 | 1 893 | 1 892 | 1 891 |
| Årets resultat | 201 | 16 | 606 | 1 | 1 |
| Obeskattade reserver | 326 | 271 | 314 | 12 | 198 |
| Periodiseringsfonder | 325 | 250 | 262 | 12 | 123 |
| Ackumulerade överavskrivningar | 1 | 21 | 52 | 0 | 75 |
| Långfristiga skulder | – | – | – | 0 | 0 |
| Kortfristiga skulder | 1 634 | 1 965 | 2 265 | 1 672 | 1 584 |
| Förskott från kunder | 13 | 13 | 22 | 10 | 8 |
| Leverantörsskulder | 143 | 168 | 188 | 248 | 112 |
| Skatteskulder | 0 | 145 | 204 | 17 | 15 |
| Övriga skulder | 533 | 827 | 1 017 | 853 | 895 |
| Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter | 944 | 810 | 834 | 543 | 554 |
| Ställda säkerheter | – | – | – | 300 | 300 |
| Företagsinteckningar | 300 | 300 | 300 | 300 | 300 |
Vinstdisposition och utdelningBelopp i tkr
Förslag, beslutsunderlag och faktisk betalning är olika steg.
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Styrelsens förslag | – | – | 100 | – | – |
| Medel att disponera | – | – | 2 499 | 1 893 | – |
Förklaringar, beslut och riskeroriginaltext
En saknad rad betyder att rapporten inte innehöll fältet.
2025
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Händelser efter balansdagen
Världsläget är fortfarande ostabilt, prishöjningar av varor sker fortfarande om än i mindre omfattning än tidigare. Då bolaget nu bara har verksamheten vid Rullan kvar, kommer det bli tydligt hur bolagets kostnader står sig mot bolagets intäkter. Styrelsen kommer göra en översyn över företagets prissättning av varor och tjänster och göra justeringar där det är möjligt. Det framgångsrika arbetet med svinn kommer fortgå. Vidare hoppas ledningen kunna utveckla verksamheten vid Rullan för att öka försäljningen. Styrelsen kommer fortlöpande följa bolagets kostnader och intäkter och följer fortsatt läget i världen och marknaden noga. Styrelsen ser trots det ansträngda världsläget positivt på framtiden
Källfält: se-gen-base:NotVasentligaHandelserRakenskapsaretsSlut
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Maticum-Ryberg Restaurang AB för räkenskapsåret 2024-07-01 - 2025-06-30. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Maticum-Ryberg Restaurang ABs finansiella ställning per den 30 juni 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet Revisorns ansvar. Jag är oberoende i förhållande till Maticum-Ryberg Restaurang AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
2024
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Händelser efter balansdagen
Efter balansdagen är världsläget fortsatt ostabilt. Prishöjningar av varor pågår fortfarande, dock inte i samma takt som tidigare. Inflationen har bromsat in något vilket gör att ledningen hoppas att kostnader för lokalhyra och varuinköp inte ökar i samma utsträckning som tidigare. Vidare kommer styrelsen att se över företagets prissättning av varor och tjänster, och genomföra nödvändiga höjningar där det är möjligt. Styrelsen följer världsläget och marknaden noga och håller löpande koll på företagets kostnader. Trots årets blygsamma resultat och det ansträngda världsläget ser styrelsen positivt på framtiden.
Källfält: se-gen-base:NotVasentligaHandelserRakenskapsaretsSlut
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Maticum-Ryberg Restaurang AB för räkenskapsåret 2023-07-01 -- 2024-06-30. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Maticum-Ryberg Restaurang ABs finansiella ställning per den 30 juni 2024 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Maticum-Ryberg Restaurang AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
2023
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Händelser efter balansdagen
Efter balansdagen är världsläget fortsatt ostabilt. Den prishöjning för livsmedel som skett under en längre tid har avtagit något men inte avstannat helt. Vidare påverkar den höga inflationen företaget med andra ökade kostnader, främst i form av höjda hyror. Styrelsen följer fortsatt utvecklingen noga och håller löpande koll på företagets kostnader. Den satsning på varuautomaterna och kaffebaristastationen som köptes i slutet av verksamhetsåret har fått en bra start, och förväntas ge ett bra tillskott för försäljningen under nästkommande år. Trots det ansträngda världsläget ser styrelsen positivt på framtiden.
Källfält: se-gen-base:NotVasentligaHandelserRakenskapsaretsSlut
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Maticum-Ryberg Restaurang AB för räkenskapsåret 2022-09-01 -- 2023-06-30. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Maticum-Ryberg Restaurang ABs finansiella ställning per den 30 juni 2023 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Maticum-Ryberg Restaurang AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
2022
Bolagsstämmans beslut om vinstdisposition
Styrelsens förslag godkändes
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Källfält: se-comp-base:ArsstammaResultatDispositionGodkannaStyrelsensForslag
Händelser efter balansdagen
Efter balansdagen är värlsdläget fortsatt ostabilt och ytterligare prishöjningar för livsmedel är förväntade. Styrelsen följer utvecklingen noga och hoppas på en stabilisering av priser för livsmedel inom kort och ser trots den tuffa tiden ljust på framtiden.
Källfält: se-gen-base:NotVasentligaHandelserRakenskapsaretsSlut
Revisorns uttalande
Standarduttalande
Jag har utfört en revision av årsredovisningen för Maticum-Ryberg Restaurang AB för räkenskapsåret 2021-09-01 -- 2022-08-31. Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Maticum-Ryberg Restaurang ABs finansiella ställning per den 31 augusti 2022 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar. Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.
Källfält: se-ar-base:UttalandeText
Grund för revisorns uttalande
Jag har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till Maticum-Ryberg Restaurang AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav. Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.
Källfält: se-ar-base:GrundUttalanden
Noter om anläggningstillgångarBelopp i tkr
Andra långfristiga fordringar
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-07-01 | 2023-06-30 | 2022-09-01 | 2022-08-31 | 2021-09-01 | 2021-08-31 | 2020-09-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 225 | 225 | 225 | 225 | 225 | 225 | 225 | 225 | 225 |
Andra långfristiga värdepappersinnehav
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-07-01 | 2023-06-30 | 2022-09-01 | 2022-08-31 | 2021-09-01 | 2021-08-31 | 2020-09-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 | 1 796 |
Förbättringsutgifter på annans fastighet
| Post | 2023-06-30 | 2022-09-01 | 2022-08-31 | 2021-09-01 | 2021-08-31 | 2020-09-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | – | 0 | 0 | 440 | 440 | 440 |
| Försäljningar och utrangeringar | 0 | – | 440 | – | 0 | – |
| Ackumulerade avskrivningar | – | 0 | 0 | 306 | 306 | 283 |
| Årets avskrivningar | 0 | – | 0 | – | 22 | – |
| Återförda avskrivningar | 0 | – | 306 | – | 0 | – |
Inventarier, verktyg och installationer
| Post | 2025-06-30 | 2024-06-30 | 2023-07-01 | 2023-06-30 | 2022-09-01 | 2022-08-31 | 2021-09-01 | 2021-08-31 | 2020-09-01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anskaffningsvärde | 85 | 775 | 972 | 972 | 949 | 949 | 2 150 | 2 150 | 2 150 |
| Årets inköp | – | 0 | – | 23 | – | 73 | – | 0 | – |
| Försäljningar och utrangeringar | 691 | 197 | – | 0 | – | 1 274 | – | 0 | – |
| Ackumulerade avskrivningar | 73 | 706 | 835 | 835 | 793 | 793 | 1 807 | 1 807 | 1 652 |
| Årets avskrivningar | 15 | 67 | – | 42 | – | 59 | – | 155 | – |
| Återförda avskrivningar | 647 | 197 | – | 0 | – | 1 074 | – | 0 | – |
Om bolaget
- Adress
- BOX 524, 751 20 UPPSALA
- Registrerat
- 1989-02-16
- Bransch
- Restaurangverksamhet
Verksamhet enligt registret
Bolaget skall driva kafé- restaurang- och cateringrörelse och därmed förenlig verksamhet.
Bankgironummer
- 959-4219
- MATIKUM RYBERG RESTAURANG AB
kontrollerat 2026-10-02
Senaste årsredovisningenräkenskapsår 2025
- Regelverk
- K2
- Säte
- Företagets säte är Uppsala.
- Revision
- Ja
- Årsstämma
- 2025-12-18
- Programvara
- Hogia Audit med Bokslut
Allmänt om verksamheten
Bolaget driver lunch- och kaféverksamhet på två av Uppsala universitets campusområden. Därtill bedriver företaget cateringverksamhet för både interna och externa kunder. Maticum är ett familjeföretag i andra generationen som varit verksamt i Uppsala sedan 1980. Företagets affärsidé är att tillhandahålla god, varierad och vällagad mat till en vettig kostnad.
Väsentliga händelser
Omsättningen för lunch och catering har ökat mot föregående år för företagets verksamhet på Rullan, medan den minskat för verksamheten vid Matikum engelska parken. Totalt sett har omsättningen trots den minskade försäljningen vid Matikum ändå ökat med 2 %. Styrelsen har beslutat att överlåta verksamheten vid Matikum till annan aktör från och med 2025-06-30 och kommer nu fokusera på att utveckla verksamheten på Rullan. Bolagets kostnader för inköp av varor har under året fortsatt att öka, dock inte i samma utsträckning som föregående år. Tyvärr har företaget inte lyckats möta kostnaderna med ökade intäkter i samma utsträckning, vilket medfört att bolagets bruttovinst fortfarande är lägre än önskat. Trots den låga bruttovinsten är ledningen mycket nöjda att kunna redovisa ett plusresultat om 201 tkr detta år
Årsredovisningarna i original
Rapporten som den lämnades in till Bolagsverket, med underskriftssidorna borttagna. Siffrorna på den här sidan är hämtade ur dessa handlingar, och det är här de går att kontrollera.