Årsredovisning för

Matateljén Slakthuset AB

559500-8664

Räkenskapsåret

2024-10-17 - 2025-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-16.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen och verkställande direktören för Matateljén Slakthuset AB, 559500-8664, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-10-17 - 2025-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet. Bolaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Den 20 maj öppnade Matateljén Slakthusområdet sin verksamhet på Hallvägen 9 i Slakthusområdet. Intresset för restaurangen har varit stort och verksamheten har uppmärksammats med positiva recensioner i flera ledande dagstidningar. Omsättning och resultat under uppstartsperioden har varit i linje med ledningens förväntningar. Under kommande verksamhetsår kommer fokus att ligga på att vidareutveckla verksamheten med utgångspunkt i erfarenheter från uppstarten, i syfte att skapa stabila och långsiktiga förutsättningar inför 2026. Detta är bolagets första förlängda räkenskapsår.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2024/2025
Nettoomsättning	12 821 502
Resultat efter finansiella poster	-919 464
Soliditet %	-5,5

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % - aktuell bolagsskattesats) * obeskattade reserver) / Totala tillgångar.

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Insatt kapital vid bolagets start	25 000
Erhållna aktieägartillskott		600 000
Årets resultat			-919 464
Belopp vid årets utgång	25 000	600 000	-919 464

Kommentar

Erhållna villkorade aktieägartillskott uppgår till 600 000 kr.

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	600 000
Årets resultat	-919 464
Summa	-319 464

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Vinstutdelning	0
Balanseras i ny räkning	-319 464
Summa	-319 464

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-10-17 - 2025-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		12 821 502
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		12 821 502
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-3 952 996
Övriga externa kostnader		-4 081 020
Personalkostnader	2	-5 484 687
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-221 873
Summa rörelsekostnader		-13 740 576
Rörelseresultat		-919 074
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		332
Räntekostnader och liknande resultatposter		-722
Summa finansiella poster		-390
Resultat efter finansiella poster		-919 464
Resultat före skatt		-919 464
Årets resultat		-919 464

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	1 342 706
Förbättringsutgifter på annans fastighet	4	594 371
Summa materiella anläggningstillgångar		1 937 077
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	5	447 600
Summa finansiella anläggningstillgångar		447 600
Summa anläggningstillgångar		2 384 677
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		729 915
Summa varulager m.m.		729 915
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		63 320
Övriga fordringar		63 451
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		418 693
Summa kortfristiga fordringar		545 464
Kassa och bank
Kassa och bank		1 647 210
Summa kassa och bank		1 647 210
Summa omsättningstillgångar		2 922 589
SUMMA TILLGÅNGAR		5 307 266

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2025-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		25 000
Summa bundet eget kapital		25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		600 000
Årets resultat		-919 464
Summa fritt eget kapital		-319 464
Summa eget kapital		-294 464
Långfristiga skulder
Skulder till koncernföretag		2 432 348
Summa långfristiga skulder		2 432 348
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		616 053
Skatteskulder		13 575
Övriga skulder		269 917
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		2 269 837
Summa kortfristiga skulder		3 169 382
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		5 307 266

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Inventarier, verktyg och installationer	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	10

Not 2 Medelantalet anställda

	2024-10-17 - 2025-12-31
Medelantalet anställda	9

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	1 524 083
Utgående anskaffningsvärden	1 524 083
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-181 377
Utgående avskrivningar	-181 377
Redovisat värde	1 342 706

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2025-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	634 866
Utgående anskaffningsvärden	634 866
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-40 496
Utgående avskrivningar	-40 496
Redovisat värde	594 370

Not 5 Andra långfristiga fordringar

	2025-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar	447 600
Utgående anskaffningsvärden	447 600
Redovisat värde	447 600

Not 6 Långfristiga skulder

	2025-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	2 432 348