Start › Västra Götalands län › Göteborg

And & Sons AB

559436-9844 · Aktiebolag

Utveckling

Resultaträkning

Belopp i tusental kronor.

Balansräkning

Belopp i tusental kronor.

Noter om anläggningstillgångar

Belopp i tusental kronor.

Inventarier, verktyg och installationer

Om bolaget

Adress

ANDERS PERSONSGATAN 25, 416 48 GÖTEBORG

Registrerat

2023-06-05

Bransch

Restaurangverksamhet

Verksamhet enligt registret

Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva café och restaurangverksamhet och därmed tillhörande verksamhet, framställa och sälja livsmedel, importera livsmedel samt alkohol, present- och hushålls- och textilartiklar samt djurtillbehör, bedriva kurs- och föreläsningsverksamhet rörande livsmedelsframställning, ledarskap, avelsarbete och djurvård.

Bolag på samma adress

Bolag i samma bransch i närheten

Senaste årsredovisningen

Regelverk

K2

Revision

Nej, årsredovisningen är inte reviderad

Årsstämma

2024-08-25

Programvara

Årsredovisning Online

Allmänt om verksamheten

And & Sons är det lilla cafeet med det stora hjärtat i hjärtat av Göteborg, där företaget har sitt säte. Vi strävar efter att ta tillbaks den svenska cafékulturen, där enkel, rustik mat med rötter i den svenska husmanskosten serveras till humana priser. Vi vill vara alternativet till de stora kedjorna och få den breda allmänheten att återupptäcka svensk husmanskost, hembakade kakor och minnas helgerna hos farmor. I den mån som är möjligt arbetar vi med närproducerade varor och gör inget från halvfabrikat. Utöver vår ambition att väcka klassiker till liv har vi ett stort utbud av riktigt goda smörgåsar/mackor. Även de är till stor del traditionella - våra smörrebröd för tankarna till det tidiga nittonhundratalet, och vår tradarmacka är en hommage till de gamla arbetarfiken. Jämte dessa finns mer moderna varianter - men gjorda med mer omsorg än på andra ställen. Godare, helt enkelt.

Väsentliga händelser

Företaget registrerades i juni 2023. Det fick tillgång till lokal och inventarier i augusti samma år. Lokalen ytrenoverades samma månad, och öppnade i slutet av augusti. Kostnaderna för denna renovering blev större än beräknat, även om de hölls på ett minimum. Arbetet utfördes tillfullo av styrelsen. Bara två veckor efter verksamheten startades visade det sig att en av de enskilt största materiella tillgångarna, displaykylen, var trasig, och hade enligt reparatören varit det länge. Även diskmaskinen var trasig. Med anledning av detta försökte vd:n nå säljaren, utan framgång. Mäklaren var inte heller behjälplig. Vidare kom anspråk från Coca Cola på två andra kylar, som de uppgav inte tillhört den tidigare säljaren. Några bevis för att dessa kylar de facto finns i lokalen finns inte - även om And & Sons inte har anledning att ifrågasätta Coca Colas anspråk gentemot säljaren. Företagets uppfattning är emellertid att OM det finns kylar i lokalen som ägdes av Coca Cola vid försäljningen omfattas dessa av ett godtrosförvärv, och hänvisar till den inventarielista som upprättades vid köpet. Vidare var den befintliga fettavskiljaren helt obsolet, vilket innebar införskaffande av en ny. I övrigt har flera väsentliga omständigheter för aktieägarnas etablering på Folkungagatan 9 förändrats från kontraktskrivandet. Den restaurangverksamhet som skulle öppna i närliggande lokaler drog sig ur den etableringen, vilket gjort att flödet av människor inte ökat som vi hoppats. Därtill kommer att renoveringen av Vi på Hörnet har försenats, vilket gör att det tänkta tillskottet av närliggande kontor inte heller bidragit till verksamheten. De kommunala avgifterna och kommunens administrativa verksamhet har varit en påtaglig sten i skorna för företaget, och har på ett märkbart sätt minskat möjligheter för vinst, verksamhetsutveckling och marknadsföring. Vi kan med stolthet säga att vi har fått beröm för vår livsmedelshantering vid inspektion, men vi kan också beklaga att denna inspektion kostade mer än rättshjälpstaxa i mordrättegångar. Tillika kan konstateras att vi måste sälja 100 folköl för att betala kommunens tillsynsavgift som syftar till att begränsa alkoholförsäljning. Vi hade valt att servera vår folköl till de som efterfrågade det - utan att ha förstått att anmälningsavgiften inte var den enda avgiften, utan att en tillsynsavgift tillkom. Vår folkölsförsäljning är alltså en bidragande del (ca 30%) av årets underskott. Vi hade för övrigt ingen tillsyn. Vi ser med tillförsikt på verksamhetsåret 2024. En hel del av de inventarier vi anförskaffat kommer att bidra till vårt anseende. Tillexempel serveras vårt bryggkaffe i antikt, felfritt porslin, vi har investerat i inventarier som vi bedömer kommer öka i värde, och kan bidra till tillskott i ekonomin för det fall vi behöver ytterligare inkomster. Noteras bör att klassiskt, högkvalitativt, porslin är billigare än nytt restaurangporslin och att våra gäster uppskattar det väldigt mycket. Mycket av våra "investeringar" är dock immateriella. Vi anordnar syjuntor, hundar välkomnas med kakor, och vi har upplåtit lokalerna till ideella föreningar, utan kostnad utöver det som förbrukas.