se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 559436-6923 2025-01-01 2025-12-31 559436-6923 2025-12-31 559436-6923 2024-01-01 2024-12-31 559436-6923 2024-12-31 559436-6923 2023-06-01 2023-12-31 559436-6923 2023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Ellalin kök & cocktail bar AB
559436-6923

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 6

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-24.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Företaget har sitt säte i Helsingborg.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2306-2312
Nettoomsättning 11 653 9 555 2 035
Resultat efter finansiella poster 249 -205 -487
Soliditet % 6 1 2

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 25 000 213 010 -205 246 32 764
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning -205 246 205 246 0
- Årets resultat 248 699 248 699
- Belopp vid årets utgång 25 000 7 764 248 699 281 463


Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 700 000 kr

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 7 764
Årets resultat 248 699
Summa 256 463


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 250 000
Varav: Återbetalning av villkorat aktieägartillskott (250 000)
Balanseras i ny räkning 6 463
Summa 256 463
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 11 652 840 9 554 547
Övriga rörelseintäkter 682 631 663 235
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 12 335 471 10 217 782
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 722 544 -3 544 678
Övriga externa kostnader -2 469 358 -2 750 673
Personalkostnader 2 -4 177 009 -4 000 380
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -25 905 -17 910
Övriga rörelsekostnader 0 -91
Summa rörelsekostnader -11 394 816 -10 313 732
Rörelseresultat 940 655 -95 950
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 0 154
Räntekostnader och liknande resultatposter -691 956 -109 450
Summa finansiella poster -691 956 -109 296
Resultat efter finansiella poster 248 699 -205 246
Resultat före skatt 248 699 -205 246
Årets resultat 248 699 -205 246
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 3 31 045 41 705
Inventarier, verktyg och installationer 4 57 505 0
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 57 345 64 595
Summa materiella anläggningstillgångar 145 895 106 300
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 2 948 287 1 837 043
Fordringar hos intresseföretag och gemensamt styrda företag 300 000 300 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 3 248 287 2 137 043
Summa anläggningstillgångar 3 394 182 2 243 343
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 655 090 781 836
Summa varulager m.m. 655 090 781 836
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 86 611 9 831
Övriga fordringar 143 923 1 208 899
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 160 357 331 287
Summa kortfristiga fordringar 390 891 1 550 017
Kassa och bank
Kassa och bank 127 163 66 002
Summa kassa och bank 127 163 66 002
Summa omsättningstillgångar 1 173 144 2 397 855
SUMMA TILLGÅNGAR 4 567 326 4 641 198
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 7 764 213 010
Årets resultat 248 699 -205 246
Summa fritt eget kapital 256 463 7 764
Summa eget kapital 281 463 32 764
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 979 750 2 524 198
Summa långfristiga skulder 979 750 2 524 198
Kortfristiga skulder
Checkräkningskredit 165 904 170 730
Övriga skulder till kreditinstitut 1 098 886 775 800
Förskott från kunder 22 796 13 677
Leverantörsskulder 1 140 882 806 762
Skatteskulder 2 294 2 038
Övriga skulder 680 176 239 752
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 195 175 75 477
Summa kortfristiga skulder 3 306 113 2 084 236
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 4 567 326 4 641 198
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 10 10

Not3Maskiner och andra tekniska anläggningar 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 53 300 53 300
Utgående anskaffningsvärden 53 300 53 300
Ingående avskrivningar -11 595 -935
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -10 660 -10 660
Utgående avskrivningar -22 255 -11 595
Redovisat värde 31 045 41 705

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 65 500 -
Utgående anskaffningsvärden 65 500 -
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -7 995 -
Utgående avskrivningar -7 995 -
Redovisat värde 57 505 -

Not5Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 72 500 72 500
Utgående anskaffningsvärden 72 500 72 500
Ingående avskrivningar -7 905 -655
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -7 250 -7 250
Utgående avskrivningar -15 155 -7 905
Redovisat värde 57 345 64 595