2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 559434-56122025-01-012025-12-31 559434-56122024-01-012024-12-31 559434-56122023-05-162023-12-31 559434-56122025-12-31 559434-56122024-12-31 559434-56122023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Smörgåskultur AB

 

559434-5612

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-18.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

2 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Smörgåskultur AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Bolaget är ett moderbolag till Årstagrillen AB, Simon Moranson fastighetsförvaltning AB, Sveagrillen
AB samt KenFer Konsult Sverige AB. Dotterbolagen bedriver restaurangverksamhet. Ingen
Koncernredovisning upprättas i enlighet med 7 kap 3 årsredovisningslagen.

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

 

Inga väsentliga händelser under räkenskapsåret

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

 

 

 

 

 

(8 mån)

 

 

Nettoomsättning

0

0

0

 

 

Resultat efter finansiella poster

636

-27

-13

 

 

Soliditet (%)

24,6

2,1

7,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

25 000

37 436

-26 663

35 773

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

-26 663

26 663

0

Årets resultat

 

 

525 845

525 845

Belopp vid årets utgång

25 000

10 773

525 845

561 618

 

 

 

 

 

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 50000 (50000).

 

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

3 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   10 773
årets vinst   525 845
  536 618

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   536 618
  536 618

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

-1

 

-1

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

-1

 

-1

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Övriga externa kostnader

 

-37 185

 

-14 700

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-26 551

 

-10 821

 

Summa rörelsekostnader

 

-63 736

 

-25 521

 

Rörelseresultat

 

-63 737

 

-25 522

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar

 

700 000

 

0

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

156

 

0

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-574

 

-1 141

 

Summa finansiella poster

 

699 582

 

-1 141

 

Resultat efter finansiella poster

 

635 845

 

-26 663

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Lämnade koncernbidrag

 

-110 000

 

0

 

Summa bokslutsdispositioner

 

-110 000

 

0

 

Resultat före skatt

 

525 845

 

-26 663

 

 

 

 

 

 

 

Årets resultat

 

525 845

 

-26 663

 

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Immateriella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt
liknande rättigheter

2

93 577

 

120 128

 

Summa immateriella anläggningstillgångar

 

93 577

 

120 128

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andelar i koncernföretag

3, 4

917 002

 

867 002

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

917 002

 

867 002

 

Summa anläggningstillgångar

 

1 010 579

 

987 130

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Fordringar hos koncernföretag

 

1 250 000

 

700 000

 

Övriga fordringar

 

20 276

 

12 521

 

Summa kortfristiga fordringar

 

1 270 276

 

712 521

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

376

 

235

 

Summa kassa och bank

 

376

 

235

 

Summa omsättningstillgångar

 

1 270 652

 

712 756

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

2 281 231

 

1 699 886

 

 

 

 

 

 

 

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

25 000

 

25 000

 

Summa bundet eget kapital

 

25 000

 

25 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

10 773

 

37 436

 

Årets resultat

 

525 845

 

-26 663

 

Summa fritt eget kapital

 

536 618

 

10 773

 

Summa eget kapital

 

561 618

 

35 773

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Skulder till koncernföretag

 

110 000

 

0

 

Övriga skulder

 

1 597 113

 

1 654 113

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

12 500

 

10 000

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 719 613

 

1 664 113

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

2 281 231

 

1 699 886

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Immateriella anläggningstillgångar

Koncessioner, patent, licenser, varumärken

5 år

 

 

 

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

132 753

54 103

 

Inköp

 

78 650

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

132 753

132 753

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-12 625

-1 804

 

Årets avskrivningar

-26 550

-10 821

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-39 175

-12 625

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

93 578

120 128

 

 

 

 

 

 

Not 3 Andelar i koncernföretag

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

867 002

765 000

 

Inköp

50 000

102 002

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

917 002

867 002

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

917 002

867 002

 

 

 

 

 

 

Not 4 Specifikation andelar i koncernföretag

Smörgåskultur AB

Org.nr 559434-5612

8 (8)

 

 

 

 

 

Namn

Kapital-

andel

Rösträtts-

andel

Antal

andelar

Bokfört

värde

 

Årsta Grillen

100%

100%

100

202 001

 

Simon Moranson
Fastighetsförvaltning

100%

100%

100

665 001

 

Svea Grillen

100%

100%

100

25 000

 

KenFer Konsult Sverige AB

100%

100%

100

25 000

 

 

 

 

 

917 002

 

 

 

 

 

 

 

 

Org.nr

Säte

 

Årsta Grillen

556935-6040

Årsta

 

Simon Moranson
Fastighetsförvaltning

556877-1678

Stockholm

 

Svea Grillen

559489-9436

Stockholm

 

KenFer Konsult Sverige AB

559517-1512

Stockholm

 

 

 

 

 

 

Not 5 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

I början av januari 2026 avyttras dotterbolaget KenFer Konsult Sverige AB tidigare namn på
dotterbolaget var Sacred 8 AB.