se-mem-base:SprakSvenskaMemberse-mem-base:LandSverigeMemberse-mem-base:ValutaSvenskaKronorMemberse-mem-base:BeloppsformatNormalformMember2025-01-012025-12-31se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember559432-67782025-01-012025-12-31559432-67782024-01-012024-12-31559432-67782023-05-042023-12-31559432-67782025-12-31559432-67782024-12-31559432-67782023-12-31559432-67782023-05-03iso4217:SEKxbrli:purese-k2-type:AntalAnstalldaxbrli:shares

Årsredovisning

för

El Birria Group AB

Org.nr. 559432-6778

Räkenskapsåret

2025-01-01 — 2025-12-31
InnehållSida
Förvaltningsberättelse
Resultaträkning
Balansräkning
Noter
Underskrifter av årsredovisning

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor.

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-30.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Styrelsen för El Birria Group AB upprättar följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01-2025-12-31.

se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor (SEK), om inte något annat anges.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget ska bedriva verksamhet inom restaurang, foodtruck samt catering. Bolaget är specialiserad inom mexikanska

rätten Birria.


Bolaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Räkenskapsåret präglades av kraftig expansion då verksamheten utökades från två till fyra enheter, vilket ökade

nettoomsättningen med 290 procent. Expansionen medförde dock betydande uppstartskostnader, vilket lett till att

bolagets egna kapital är förbrukat per balansdagen. Styrelsen har därför upprättat en kontrollbalansräkning i enlighet med

25 kap. 13 § aktiebolagslagen.


Årsredovisningen har upprättats utifrån antagandet om fortsatt drift. Styrelsen bedömer att förutsättningar för detta finns,

grundat på den starka omsättningsutvecklingen, förväntad lönsamhet när enheterna når full drift samt aktieägarnas

åtagande att vid behov tillföra kapital.

Flerårsöversikt

202520242023
Nettoomsättning44 239 44015 174 530102 699
Resultat efter finansiella poster125 302-1 248 979-22 764
Soliditet (%)-16,66-45,6226,00

Förändringar i eget kapital

AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatTotalt
Belopp vid årets ingång25 000-22 764-1 248 979-1 246 743
Balanseras i ny räkning0-1 248 9791 248 9790
Årets resultat0061 81361 813
Belopp vid årets utgång25 000-1 271 74361 813-1 184 930

Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat-1 271 743
Årets resultat61 813

Summa

-1 209 930

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning

-1 209 930

Summa

-1 209 930

Resultaträkning

Belopp i kr
Not
2025-01-01
2025-12-31
2024-01-01
2024-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning
44 239 440
15 174 530
Övriga rörelseintäkter
16 612
60 000
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
44 256 053
15 234 530
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter
-16 185 262
-7 338 797
Övriga externa kostnader
-9 403 717
-2 663 420
Personalkostnader
2
-17 836 291
-6 271 707
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar
-613 267
-208 060
Övriga rörelsekostnader
-685
0
Summa rörelsekostnader
-44 039 223
-16 481 984
Rörelseresultat
216 830
-1 247 453
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter
436
2 567
Räntekostnader och liknande resultatposter
-91 964
-4 093
Summa finansiella poster
-91 527
-1 526
Resultat efter finansiella poster
125 302
-1 248 979
Resultat före skatt
125 302
-1 248 979
Skatter
Skatt på årets resultat
-63 489
0
Årets resultat
61 813
-1 248 979

Balansräkning

Belopp i kr
Not
2025-12-31
2024-12-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar
3
397 546
184 100
Inventarier, verktyg och installationer
4
3 720 694
1 365 338
Övriga materiella anläggningstillgångar
5
Summa materiella anläggningstillgångar
4 118 240
1 549 438
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar
6
808 894
158 750
Summa finansiella anläggningstillgångar
808 894
158 750
Summa anläggningstillgångar
4 927 134
1 708 188
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter
811 050
0
Summa varulager m.m.
811 050
0
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar
97 348
139 003
Övriga fordringar
266 629
162 238
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter
563 604
118 025
Summa kortfristiga fordringar
927 581
419 266
Kassa och bank
Kassa och bank
446 705
605 661
Summa kassa och bank
446 705
605 661
Summa omsättningstillgångar
2 185 337
1 024 927
Summa tillgångar
7 112 471
2 733 115

Balansräkning

Belopp i kr
Not
2025-12-31
2024-12-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital
25 000
25 000
Summa bundet eget kapital
25 000
25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat
-1 271 743
-22 764
Årets resultat
61 813
-1 248 979
Summa fritt eget kapital
-1 209 930
-1 271 743
Summa eget kapital
-1 184 930
-1 246 743
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut
7
277 507
820 405
Summa långfristiga skulder
277 507
820 405
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder
4 222 589
1 980 084
Skatteskulder
63 489
0
Övriga skulder
3 274 281
1 134 135
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter
459 535
45 234
Summa kortfristiga skulder
8 019 894
3 159 453
Summa eget kapital och skulder
7 112 471
2 733 115

Noter

Not 1 – Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde med avdrag för ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar. Tillgångarna skrivs av linjärt över tillgångarnas bedömda nyttjandeperiod förutom mark som inte skrivs av. Nyttjandeperioden omprövas per varje balansdag. Följande nyttjandeperioder tillämpas:

Avskrivning

Avskrivningsprinciper
Typ av tillgång
År
Maskiner och andra tekniska anläggningar
5
Inventarier, verktyg och installationer
5
Förbättringsutgifter på annans fastighet
20
Övriga materiella anläggningstillgångar
Bilar och andra transportmedel
5

Not 2 – Medelantalet anställda

2025-12-31
2024-12-31
Medelantalet anställda
46
20

Not 3 – Maskiner och andra tekniska anläggningar

2025-12-31
2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden
203 730
0
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp
297 677
203 730
Utgående anskaffningsvärden
501 407
203 730
Ingående avskrivningar
-19 630
0
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar
-84 231
-19 630
Utgående avskrivningar
-103 861
-19 630
Ingående nedskrivningar
0
0
Utgående nedskrivningar
0
0
Redovisat värde
397 546
184 100

Not 4 – Inventarier, verktyg och installationer

2025-12-31
2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden
1 553 768
0
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp
2 833 725
1 553 768
Utgående anskaffningsvärden
4 387 493
1 553 768
Ingående avskrivningar
-188 430
0
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar
-478 369
-188 430
Utgående avskrivningar
-666 799
-188 430
Ingående nedskrivningar
0
0
Utgående nedskrivningar
0
0
Redovisat värde
3 720 694
1 365 338

Not 5 – Övriga materiella anläggningstillgångar

2025-12-31
2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden
0
0
Utgående anskaffningsvärden
0
0
Ingående avskrivningar
0
0
Utgående avskrivningar
0
0
Ingående nedskrivningar
0
0
Utgående nedskrivningar
0
0
Redovisat värde
0
0

Not 6 – Andra långfristiga fordringar

2025-12-31
2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden
158 750
0
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar
650 144
158 750
Utgående anskaffningsvärden
808 894
158 750
Ingående nedskrivningar
0
0
Utgående nedskrivningar
0
0
Redovisat värde
808 894
158 750

Not 7 – Långfristiga skulder

Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen
Långfristiga skulder
2024-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen
820 405