Styrelsen och verkställande direktören för Paulinas Kök & Kakeri AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2023‑02‑22 ‑ 2023‑09‑30, vilket är företagets första verksamhetsår.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Paulinas kök och Kakeri AB är ett restaurangcafe med öl- och vinrättigheter i bottenplan på nya Ersta
sjukhus på Folkungagatan. Bageriet i verksamheten kommer att sälja sina produkter till andra caféer. I
cafét kommer det även att säljas presenter, blommor och den del tidningar för sjukhusets patienter men
den huvudsakliga försäljningen är från café och lunch.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Som framgår av årsredovisningsen så är det egna kapitalet förbrukat i sin helhet. Detta beror på stora
uppstartskostnader som inköp och leasing av kökutrusning med tillhörande redskap, inredning och
möbler till lokalen.Verksamheten öppnade för kunder den 2 september, endast fyra veckor innan
räkenskapsårets slut vilket förklarar den låga omsättningen och det stora underskottet.

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

Förändringar i eget kapital

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att den ansamlade förlusten (kronor):

behandlas så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Årsredovisningen upprättas för första gången i enlighet med Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR
2016:10) om årsredovisning i mindre företag, vilket kan innebära en bristande jämförbarhet mellan
räkenskapsåret och det närmast föregående räkenskapsåret.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

Not 3 Inventarier

Not 4 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Kontrollbalansräkning har upprättats 2024-01-12 där det kostaterades att mer än halva aktiekapitalet är
förbrukat. Vid extra bolagsstämma 2024-01-12 beslutades det att driva verksamheten vidare under den
tidsperiod aktiebolagslagen medger innan kontrollstämma två skall hållas. Styrelsen tror på bättre
resultatutveckling då verksamheten kommit igång till 100 procent.