se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 559417-5464 2025-01-01 2025-12-31 559417-5464 2025-12-31 559417-5464 2024-01-01 2024-12-31 559417-5464 2024-12-31 559417-5464 2023-01-11 2023-12-31 559417-5464 2023-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Grytor & Buteljer Bistro AB
559417-5464

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-03-16.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom restaurangbranschen och har två restauranger.
Företaget har sitt säte i Tjörn.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2301-2312
Nettoomsättning 8 587 6 646 3 182
Resultat efter finansiella poster 773 212 304
Soliditet % 52 38 47

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 25 000 240 077 167 541 432 618
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -250 000 -250 000
- Balanseras i ny räkning 167 541 -167 541 0
- Årets resultat 613 000 613 000
- Belopp vid årets utgång 25 000 157 618 613 000 795 618
3 (7)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 157 618
Årets resultat 613 000
Summa 770 618


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 400 000
Balanseras i ny räkning 370 618
Summa 770 618

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är
det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke
på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av
bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.
4 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 8 586 820 6 646 300
Övriga rörelseintäkter 208 001 263 001
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 8 794 821 6 909 301
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter 11 675 57 712
Handelsvaror -3 928 687 -3 118 261
Övriga externa kostnader -825 839 -617 612
Personalkostnader 2 -3 282 054 -3 028 409
Summa rörelsekostnader -8 024 905 -6 706 570
Rörelseresultat 769 916 202 731
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 5 144 10 384
Räntekostnader och liknande resultatposter -2 410 -1 379
Summa finansiella poster 2 734 9 005
Resultat efter finansiella poster 772 650 211 736
Resultat före skatt 772 650 211 736
Skatter
Skatt på årets resultat -159 650 -44 195
Årets resultat 613 000 167 541
5 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 69 387 57 712
Summa varulager m.m. 69 387 57 712
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 136 863 22 153
Övriga fordringar 393 9 606
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 14 452 13 562
Summa kortfristiga fordringar 151 708 45 321
Kassa och bank
Kassa och bank 1 308 804 1 028 232
Summa kassa och bank 1 308 804 1 028 232
Summa omsättningstillgångar 1 529 899 1 131 265
SUMMA TILLGÅNGAR 1 529 899 1 131 265
6 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 157 618 240 077
Årets resultat 613 000 167 541
Summa fritt eget kapital 770 618 407 618
Summa eget kapital 795 618 432 618
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 126 212 116 351
Skatteskulder 171 069 118 916
Övriga skulder 119 781 180 244
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 317 219 283 136
Summa kortfristiga skulder 734 281 698 647
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 529 899 1 131 265
7 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 8 6