Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i Göteborg samt catering- och eventverksamhet genom foodtruck och pop-up. Bolaget arrangerar även matmarknader och andra evenemang. Verksamheten omfattar även egen produktion av mat i separat produktionskök.

Bolaget har sitt säte i Göteborg.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under räkenskapsåret öppnade bolaget en restaurang i centrala Göteborg i mars 2026. I april 2026 flyttade bolaget även sin produktionsverksamhet till nya och större lokaler.

I samband med expansionen har verksamhetens inriktning utvecklats från huvudsakligen mobil restaurangverksamhet till att omfatta restaurang, catering och eventverksamhet samt arrangemang av matmarknader. Foodtruck och pop-up-verksamhet är fortsatt en del av bolagets verksamhet.

Flerårsöversikt

	2025-07-01 - 2026-06-30	2024-07-01 - 2025-06-30	2023-01-02 - 2024-06-30
Nettoomsättning	1 106 810	1 348 881	985 505
Resultat efter finansiella poster	-460 407	145 504	-195 986
Soliditet (%)	12	33	5

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	25 000	78	145 504	170 582
Balanseras i ny räkning		145 504	-145 504	0
Erhållna aktieägartillskott		450 000		450 000
Årets resultat			-460 407	-460 407
Vid årets utgång	25 000	595 582	-460 407	160 175

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	595 582
Årets resultat	-460 407
Summa	135 175

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	135 175
Summa	135 175

Resultaträkning

	Not 1	2025-07-01 - 2026-06-30	2024-07-01 - 2025-06-30
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		1 106 810	1 348 881
Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbete för annans räkning		98 165	99 796
Övriga rörelseintäkter		94 451	18 699
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		1 299 426	1 467 376
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-425 429	-334 290
Övriga externa kostnader		-742 001	-574 434
Personalkostnader	2	-429 592	-275 680
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-58 986	-91 801
Övriga rörelsekostnader		-48	-3 354
Summa rörelsekostnader		-1 656 056	-1 279 559
Rörelseresultat		-356 630	187 817
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		76	15
Räntekostnader och liknande resultatposter		-103 853	-42 328
Summa finansiella poster		-103 777	-42 313
Resultat efter finansiella poster		-460 407	145 504
Resultat före skatt		-460 407	145 504
Årets resultat		-460 407	145 504

Balansräkning

	Not 1	2026-06-30	2025-06-30
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill	3	77 000	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		77 000	0
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	85 590	0
Inventarier, verktyg och installationer	5	673 375	253 759
Summa materiella anläggningstillgångar		758 965	253 759
Summa anläggningstillgångar		835 965	253 759
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		248 819	150 369
Summa varulager m.m.		248 819	150 369
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		20 262	13 511
Övriga fordringar		132 908	29 126
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		27 185	0
Summa kortfristiga fordringar		180 355	42 637
Kassa och bank
Kassa och bank		38 574	64 468
Summa kassa och bank		38 574	64 468
Summa omsättningstillgångar		467 748	257 474
Summa tillgångar		1 303 713	511 233

Balansräkning

	Not 1	2026-06-30	2025-06-30
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		25 000	25 000
Summa bundet eget kapital		25 000	25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		595 582	78
Årets resultat		-460 407	145 504
Summa fritt eget kapital		135 175	145 582
Summa eget kapital		160 175	170 582
Långfristiga skulder
Obligationslån		417 078	89 693
Övriga skulder till kreditinstitut		637 163	115 785
Summa långfristiga skulder		1 054 241	205 478
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		6 041	37 861
Skatteskulder		0	23
Övriga skulder		77 256	91 289
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		6 000	6 000
Summa kortfristiga skulder		89 297	135 173
Summa eget kapital och skulder		1 303 713	511 233

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Goodwill	5
Maskiner och andra tekniska anläggningar	5
Inventarier, verktyg och installationer	5

Goodwill skrivs av linjärt över 5 år. Avskrivningstiden bedöms motsvara den period under vilken goodwillen förväntas bidra till bolagets framtida ekonomiska fördelar.

Anskaffningsvärde för egentillverkade varor

Företaget räknar in indirekta kostnader i anskaffningsvärdet för egentillverkade varor.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.