Styrelsen och verkställande direktören för Plan4 restaurang AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2024.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

Verksamheten startade i juli 2024 och driver från augusti restaurangverksamhet på NK under
varumärkena Bobergs, Nordiska Katinen, Akvileja och Bobergs Smörrebröd.    

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Verksamheten arbetade snabbt upp en stadig gästbas och slog tidigt
försäljningsförväntningarna. En kontrollbalansräkning upprättades per den sista oktober då det
konstaterades att det egna kapitalet var förbukat. Arbetet med att hitta rätt kostnadskostym har
pågått parallellt vilket fortsatt in i 2025. Kontrollbalansräkning 2 har upprättats per maj där eget
kapital är återställt.

Ägarförhållanden

Bolaget ägs till 51% av Sturehof AB org. 556437-0400 med säte i Stockholm och till 49% av
Myllymäki/Than Le AB org.nr 559456-1150 med säte i Katrineholm. Närmast överordnande

moderföretag som upprättar koncernredovisningen i vilket företaget ingår är Svenska
Brasserier AB

(org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm. Moderföretag för hela koncernen är Svenska
Brasserier AB

(org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm.

Förändringar i eget kapital

Förslag till behandling av ansamlad förlust

Styrelsen föreslår att den ansamlade förlusten (kronor):

behandlas så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Noter

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Koncerntillhörighet
Närmast överordnande moderföretag som upprättar koncernredovisningen i vilket företaget ingår är
Svenska Brasserier AB (org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm. Moderföretag för hela koncernen är
Svenska Brasserier AB (org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm.

Intäktsredovisning

Intäkten redovisas till verkligt värde av vad företaget fått eller kommer att få. Det innebär att
företaget

redovisar intäkten till nominellt värde (fakturabelopp) om företaget får ersättning i likvida medel
direkt

vid leveransen. Avdrag görs för lämnade rabatter.

Vid försäljning av varor redovisas normalt inkomsten som intäkt när de väsentliga förmåner och risker
som är förknippade med ägandet av varan har överförts från företaget till köparen.

Ersättning i form av ränta, royalty eller utdelning redovisas som intäkt när det är sannolikt att företaget
kommer att få de ekonomiska fördelar som är förknippade med transaktionen och när inkomsten kan
beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningsprocent tillämpas:

Immateriella anläggningstillgångar

Låneskulder och leverantörsskulder

Låneskulder och leverantörsskulder redovisas initialt till anskaffningsvärde efter avdrag för
transaktionskostnader. Skiljer sig det redovisade beloppet från det belopp som ska återbetalas vid
förfallotidpunkten periodiseras mellanskillnaden som räntekostnad över lånets löptid med hjälp av
instrumentets effektivränta. Härigenom överensstämmer vid förfallotidpunkten det redovisade beloppet
och det belopp som ska återbetalas.

Leasingavtal

Operationella leasingavtal redovisas som en kostnad linjärt över leasingperioden.

Varulager

Varulagret har värderats till det lägsta av dess anskaffningsvärde och dess nettoförsäljningsvärde på
balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade försäljningspris minskat med
försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att inkurans i varulagret har beaktats.

Skatt

Total skatt utgörs av aktuell skatt och uppskjuten skatt. Skatter redovisas i resultaträkningen, utom då
underliggande transaktion redovisas direkt mot eget kapital varvid tillhörande skatteeffekter redovisas i
eget kapital.

Aktuell skatt

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

Ersättningar till anställda

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda.

Företagets ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus
och

ersättning efter avslutad anställning (pension). Redovisningen sker i takt med intjänandet.
Ersättningar

till anställda efter avslutad anställning avser avgiftsbestämda eller förmånsbestämda
pensionsplaner. Som

avgiftsbestämda planer klassificeras planer för fastställda avgifter betalas och det inte finns
förpliktelser,

vare sig legala eller informella, att betala något ytterligare, utöver dessa avgifter. Övriga planer

klassificeras som förmånsbestämda pensionsplaner. Företaget har inte övriga långfristiga
ersättningar till

anställda.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Antal anställda
Medelantal anställda under räkenskapsåret.

Not 2 Övriga rörelseintäkter

Not 6 Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

Not 7 Räntekostnader och liknande resultatposter

Not 8 Aktuell och uppskjuten skatt

Avstämning av effektiv skatt

Not 10 Inventarier, verktyg och installationer

Not 11 Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar

Not 12 Fordringar hos koncernföretag

Not 13 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

Not 14 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Kontrollbalansräkning 2 har upprättats per maj där eget kapital är återställt.

Vår revisionsberättelse har lämnats 2025-06-27