se-mem-base:SprakSvenskaMemberse-mem-base:LandSverigeMemberse-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember2024-07-012025-06-30se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember559391-45252024-07-012025-06-30559391-45252023-10-012024-06-30559391-45252022-08-042023-09-30559391-45252025-06-30559391-45252024-06-30559391-45252023-09-30559391-45252022-08-03iso4217:SEKxbrli:purese-k3-type:AntalAnstalldaxbrli:shares

Årsredovisning

för

Kvickström Charkuteri AB

Org.nr. 559391-4525

Räkenskapsåret

2024-07-01 — 2025-06-30
InnehållSida
Förvaltningsberättelse
Resultaträkning
Balansräkning
Noter
Underskrifter av årsredovisning

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor.

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-02-11.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Styrelsen för Kvickström Charkuteri AB upprättar följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-07-01-2025-06-30.

Årsredovisning är upprättat i tusen svenska kronor (TSEK).

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Verksamhetens art och inriktning

Vi på Fabrikörens Charkuteri skapar äkta charkverk på vår släktgård i Näsberg. Släktgården i Näsberg ligger bara ett par mil från polcirkeln, i Norrbottens vackraste natur. Här har vår familj levt av skog- och lantbruk sedan 1811. Nu, sex generationer senare, får gammalt möta nytt med vår fina fabrik som ligger intill de tvåhundraåriga byggnaderna. Istället för skogsbruk får markens rikedomar ge smak åt våra delikata produkter. Vi går bredvid våra förfäders fotspår och fortsätter vårda och nyttja platsen på ett sätt som vi vill att vår familj och Jokkmokk ska vara stolta över.

En plats med historia och natur som känns i våra produkter. Vattnet, veden, luften, kärleken – allt det sitter i smakerna.


Bolaget har sitt säte i Jokkmokk.

Viktiga förhållanden och väsentliga händelser

Bolaget har under året utvecklat verksamheten i flera led, omsättningen har ökat och marginalen lika så. Parallellt med det så har tillverkningen trimmats och kvaliteten ökat. För att uppnå detta så har ett utökat fokus riktats på arbetsprocesser, råvaror, och tillverkningen - charkuteriverksamheten.

Viktiga förändringar i verksamheten

Bolaget har under räkenskapsåret 2024/2025 frivilligt övergått från K2 (BFNAR 2016:10) till K3 (BFNAR 2012:1).


Övergången har genomförts i enlighet med kapitel 35 i K3, vilket innebär att jämförelsetalen har räknats om retroaktivt.

Bakgrunden till övergången är att bolaget innehar leasing‑ och finansieringsavtal som enligt K3 ska redovisas som finansiella leasingavtal, vilket innebär att tillgång och skuld redovisas i balansräkningen och att leasingbetalningar delas upp i amortering och ränta. Övergången ger en mer rättvisande bild av bolagets tillgångar, resultat och finansiella ställning.

Vid övergången har leasingtillgångar om 4 229 tkr aktiverats avseende år 2023 och motsvarande leasingskulder redovisats.

I samband med detta har tidigare redovisade leasingkostnader omklassificerats till amorteringar och avskrivningar enligt K3.


Effekterna av övergången har medfört följande justeringar av eget kapital och resultat:

Ingående eget kapital 2023/2024 har justerats upp med 400 tkr.

Resultatet för 2023/2024 har förbättrats med totalt 199 tkr, till följd av att leasingkostnader omklassificerats till amorteringar (+592 tkr) samt avskrivningar på aktiverade tillgångar (–393 tkr).

Utgående eget kapital för 2023/2024 uppgår efter omräkning till 6 913 tkr, vilket utgör ingående eget kapital för 2024/2025.


Bolaget bedömer att övergången till K3 innebär ökad transparens och ger en mer rättvisande redovisning över tid.

Uppgift om ägare som har mer än tio procent av antalet andelar eller röster i företaget

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Kvickström Holding AB, org nr 559186-6305.

Förväntad framtida utveckling samt väsentliga risker och osäkerhetsfaktorer

Verksamheten är fortsatt under uppbyggnad och det finns ett fortsatt finansieringsbehov under det kommande året.

Efter balansdagen har charkuteriverksamheten fortsatt utvecklingen. Under vintern 2025/2026 har bolaget haft stark försäljning och har fortsatt att kostnadsmässigt utveckla tillverkningen utaninverkan på kvalitet och med fortsatt hög efterfrågan.

Flerårsöversikt

24/2523/24 (9 mån)22/23 (14 mån)
Nettoomsättning6 4143 4691 575
Resultat efter finansiella poster-5 305-6 491-6 021
Soliditet (%)94258

Förändringar i eget kapital

AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatTotalt
Belopp vid årets ingång2513 379-6 4916 913
Balanseras i ny räkning-6 4916 491
Årets resultat-5 305-5 305
Belopp vid årets utgång256 888-5 3051 608

Kommentar till förändringar i eget kapital

I samband med övergången till K3 har eget kapital räknats om retroaktivt enligt kapitel 35 i BFNAR 2012:1.


Ingående eget kapital enligt fg års fastställda årsredovisning (23/24) uppgick enligt K2 till 13 004 tkr.

Nytt ingående eget kapital enligt K3 avseende föregående år (23/24) uppgår till 13 404 tkr.

Justeringar av föregående år resultat enligt K3 uppgår till +1 99 tkr.

Årets resultat enligt K3 avseende föregående år (23/24) uppgår därmed till -6 491 tkr.

Nytt utgående eget kapital enligt K3 avsende föregående år (23/24) uppgår således till 6 314 tkr, vilket utgör ingående eget kapital för 2024/2025.


Resultatjusteringarna i tidigare år består av:

År 23:

- Kostnadsförd leasing som enligt K3 hänförts till amortering, + 400 tkr

År 23/24:

- Kostandsförd leasing som enligt K3 hänförts till amortering, +592 tkr

- Avskrivningar på avbetalningsköp som enligt klassificeras som tillgångar, -393 tkr


Resultatdisposition

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat6 888
Årets resultat-5 305

Summa

1 583

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning

Balanseras i ny räkning

1 583

Summa

1 583

Resultaträkning

Resultaträkning
Not
2024-07-01
2025-06-30
2023-10-01
2024-06-30
Rörelseresultat
Rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning
6 414
3 469
Övriga rörelseintäkter
2
2 395
117
Summa rörelsens intäkter, lagerförändringar m.m.
8 809
3 586
Rörelsens kostnader
Råvaror och förnödenheter
-5 033
-3 475
Övriga externa kostnader
-3 305
-4 043
Personalkostnader
3
-3 910
-1 424
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar
-1 851
-1 114
Övriga rörelsekostnader
0
-16
Summa rörelsens kostnader
-14 098
-10 072
Rörelseresultat
-5 289
-6 486
Resultat från finansiella poster
Resultat från finansiella poster - med nedskrivningar i respektive post
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter
14
2
Räntekostnader och liknande resultatposter
-30
-7
Summa resultat från finansiella poster
-16
-5
Resultat efter finansiella poster
-5 305
-6 491
Resultat före skatt
-5 305
-6 491
Årets resultat
-5 305
-6 491

Balansräkning

Balansräkning Tillgångar
Not
2025-06-30
2024-06-30
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar
4, 5
5 357
6 931
Inventarier, verktyg och installationer
6
691
723
Förbättringsutgifter på annans fastighet
7
0
5 614
Summa materiella anläggningstillgångar
6 048
13 268
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag
8
0
0
Andra långfristiga värdepappersinnehav
9
2
2
Andra långfristiga fordringar
10
6 756
0
Summa finansiella anläggningstillgångar
6 758
2
Summa anläggningstillgångar
12 807
13 270
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter
653
1 142
Färdiga varor och handelsvaror
1 157
0
Övriga lagertillgångar
427
0
Summa varulager m.m.
2 237
1 142
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar
771
410
Övriga fordringar
609
1 519
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter
856
175
Summa kortfristiga fordringar
2 236
2 104
Kassa och bank
Kassa och bank
28
80
Summa kassa och bank
28
80
Summa omsättningstillgångar
4 502
3 327
Summa tillgångar
17 308
16 597

Balansräkning

Balansräkning Eget kapital och skulder
Not
2025-06-30
2024-06-30
Eget kapital och skulder
Eget kapital
5
Bundet eget kapital
Aktiekapital
25
25
Summa bundet eget kapital
25
25
Fritt eget kapital
Balanserat resultat
6 888
13 379
Årets resultat
-5 305
-6 491
Summa fritt eget kapital
1 583
6 888
Summa eget kapital
1 608
6 913
Långfristiga skulder
11
Skulder till koncernföretag
10 230
3 287
Övriga skulder
5
1 994
2 502
Summa långfristiga skulder
12 224
5 789
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut
938
735
Förskott från kunder
7
0
Leverantörsskulder
1 654
2 804
Aktuella skatteskulder
35
13
Övriga skulder
148
69
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter
695
273
Summa kortfristiga skulder
3 477
3 894
Summa eget kapital och skulder
17 308
16 597

Noter

Not 1 – Redovisnings- och värderingsprinciper

Redovisnings- och värderingsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3).

Byte av redovisningsprincip

Bolaget har från och med räkenskapsåret 2024/2025 övergått från K2 till K3. Övergången har tillämpats retroaktivt enligt kapitel 35 i K3, vilket innebär att jämförelsetalen har räknats om. Den största effekten av övergången avser leasingavtal som enligt K3 ska redovisas som finansiella leasingavtal. Tidigare kostnadsförda leasingavgifter har därför omklassificerats och leasingtillgångar samt motsvarande skulder har aktiverats. Avskrivningar redovisas på tillgångarna och leasingbetalningar fördelas mellan amortering och ränta. Effekterna av övergången framgår av Not 3.

Upplysningar första gången K3 tillämpas

Övergången från K2 till K3 har genomförts retroaktivt i enlighet med K3 kapitel 35 och jämförelsetalen har räknats om. Omklassificering av tidigare leasingkostnader till amortering har medfört att ingående eget kapital för 2023/2024 justerats med 400 tkr. Resultatet för 2023/2024 har justerats med totalt +199 tkr till följd av återläggning av leasingkostnader och tillkommande avskrivningar på aktiverade tillgångar. Utgående eget kapital för 2023/2024 efter omräkning uppgår till 6 913 tkr och utgör ingående eget kapital för 2024/2025. Övergången har inte påverkat bolagets kassaflöde.

Intäkter

Försäljning av varor

Intäkter från varuförsäljning redovisas när de ekonomiska fördelarna sannolikt kommer att tillfalla bolaget och intäkten kan beräknas på ett tillförlitligt sätt. Intäkten redovisas när de väsentliga riskerna och förmånerna som är förknippade med varans ägande har övergått till köparen, normalt vid leverans i enlighet med avtalade leveransvillkor.

Skatter

Aktuell skatt redovisas på det skattemässiga resultatet för perioden. Uppskjuten skatt redovisas för temporära skillnader enligt reglerna i K3.

Leasing

Vid finansiell leasing redovisas tillgången i balansräkningen vid avtalets början till det lägsta av leasingobjektets verkliga värde och nuvärdet av framtida minimileaseavgifter. Motsvarande leasingskuld redovisas som lång‑ respektive kortfristig skuld. Leasingbetalningar fördelas mellan ränta, som kostnadsförs i resultaträkningen, och amortering, som minskar leasingskulden.

Avskrivning sker över tillgångens nyttjandeperiod.

Immateriella anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde med avdrag för ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar. Tillgångarna skrivs av linjärt över tillgångarnas bedömda nyttjande period. Nyttjandeperioden omprövas per varje balansdag. Pågående projekt skrivs inte av utan nedskrivningsprövas årligen. Följande nyttjande perioder tillämpas:

Materiella anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde med avdrag för ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar. Avskrivningar görs systematiskt över bedömd nyttjandeperiod. Leasingtillgångar (finansiell leasing) redovisas som materiella anläggningstillgångar. Följande nyttjandeperioder tillämpas:

Avskrivning

Avskrivningsprinciper
Typ av tillgång
År
Maskiner och andra tekniska anläggningar
Maskiner och tekniska anläggningar
10
Inventarier, verktyg och installationer
Inventarier
5

Nedskrivningar av anläggningstillgångar

Nedskrivning görs när en anläggningstillgång har ett redovisat värde som överstiger återvinningsvärdet. Återvinningsvärdet är det högsta av nyttjandevärdet och nettoförsäljningsvärdet. Om nedskrivningsbehov föreligger skrivs tillgången ned till återvinningsvärdet. En nedskrivning återförs om förutsättningarna ändras, dock högst till det värde som tillgången skulle ha haft om ingen nedskrivning gjorts.

Varulager

Varulagret värderas till det lägsta av anskaffningsvärde och nettoförsäljningsvärde.

Not 2 – Övriga rörelseintäkter

Övriga rörelseintäkter per intäktsslag
Intäktsslag
2025-06-30
2024-06-30
Vinst avyttring anläggningstillgångar
352
117
Vinst verksamhetsöverlåtelse
1 574
0
Erhållna bidrag
369
0
Erhållna försäkringsersättningar
100
0
Summa övriga rörelseintäkter
2 395
117

Not 3 – Personal

Medelantalet anställda
2025-06-30
2024-06-30
Medelantalet anställda
9
5

Not 4 – Maskiner och andra tekniska anläggningar

2025-06-30
2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden
7 967
7 968
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp
484
690
Försäljningar/utrangeringar
-1 082
-691
Utgående anskaffningsvärden
7 369
7 967
Ingående avskrivningar
-1 036
-369
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar
365
114
Årets avskrivningar
-1 340
-782
Utgående avskrivningar
-2 012
-1 036
Redovisat värde
5 357
6 931

Not 5 – Övriga upplysningar till balansräkningen

Tillgångar:

I samband med övergången från K2 till K3 har bolaget aktiverat leasingtillgångar om 4 229 tkr avseende avbetalningsköp som tidigare kostnadsförts som leasing. Tillgångarna redovisas nu som materiella anläggningstillgångar från förvärvstidpunkten och skrivs av över nyttjandeperioden. I omräkningen av jämförelseåret 2023/2024 har avskrivningar om 393 tkr lagts till som kostnad enligt K3.


Skulder:

Motsvarande leasingskuld har redovisats till samma belopp som tillgången vid aktiveringstillfället. Skulden minskar framöver genom amortering och räntekostnaden redovisas separat i resultaträkningen. Leasingskulden uppgår vid ingången av 2024/2025 till 2 932 tkr (varav 938 förfaller inom ett år från balansdagen).


Eget kapital:

Effekten på eget kapital består av två delar. Ingående eget kapital för 2023/2024 har justerats upp med 400 tkr på grund av att leasingkostnader från 2023 skulle ha redovisats som amortering. Resultatet för 2023/2024 har justerats med totalt +199 tkr, vilket avser återläggning av leasingkostnader (+592 tkr) och tillägg för avskrivningar (–393 tkr). Utgående eget kapital för 2023/2024 efter omräkning uppgår till 6 913 tkr och utgör ingående balans för 2024/2025.

Not 6 – Inventarier, verktyg och installationer

2025-06-30
2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden
860
446
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp
171
414
Utgående anskaffningsvärden
1 032
860
Ingående avskrivningar
-137
-58
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar
-203
-79
Utgående avskrivningar
-340
-137
Redovisat värde
691
723

Not 7 – Förbättringsutgifter på annans fastighet

2025-06-30
2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden
5 834
5 860
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp
597
0
Försäljningar/utrangeringar
-6 431
-26
Utgående anskaffningsvärden
0
5 834
Ingående avskrivningar
-220
-1
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar
527
Årets avskrivningar
-307
-219
Utgående avskrivningar
0
-220
Redovisat värde
0
5 614

Not 8 – Fordringar hos koncernföretag

2025-06-30
2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden
0
5 404
Förändringar av anskaffningsvärden
Reglerade fordringar
0
-5 404
Utgående anskaffningsvärden
0
0
Redovisat värde
0
0

Not 9 – Andra långfristiga värdepappersinnehav

2025-06-30
2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden
2
2
Utgående anskaffningsvärden
2
2
Redovisat värde
2
2

Not 10 – Andra långfristiga fordringar

2025-06-30
2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden
0
0
Förändringar av anskaffningsvärden
Tillkommande fordringar
6 800
0
Reglerade fordringar
-44
0
Utgående anskaffningsvärden
6 756
0
Redovisat värde
6 756
0

Not 11 – Långfristiga skulder

Långfristiga skulder som förfaller till betalning
Skuldpost
Senare än 5 år efter balansdagen
Lån till moderbolag
10 230
Skulder för avbetalningsköp
0

Not 12 – Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut