Å R S R E D O V I S N I N G
för
Grillska Huset Restaurang & Konditori AB
Org.nr. 559373-6696
Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2022-04-01--2023-09-30
| Innehåll |
Sida |
| -FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE |
2 |
| -RESULTATRÄKNING |
5 |
| -BALANSRÄKNING |
6 |
| -NOTER |
8 |
| -Underskrifter |
10 |
Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma
2024-03-22.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.
Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.
Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Grillska Huset Restaurang & Konditori AB är en mångsidig och engagerad restaurangverksamhet med ett brett och varierat utbud. Vår verksamhet inkluderar restaurang, café & konditori samt brödbod för bageriförsäljning och servering. Under juni 2022 övertogs verksamheten från Stockholms Stadsmission och vi har sedan dess arbetat fokuserat för att förädla och utveckla kundupplevelse och erbjudanden.
Samhällsengagemang:
Grillska Husets verksamhet sträcker sig långt bortom att servera högkvalitativ mat och goda bakverk. Vi är stolta över att fortsätta Stockholms Stadsmissions arbete att stödja och främja människor som är på väg tillbaka till arbetsmarknaden. Genom individuellt anpassad arbetsträning har vi kunnat erbjuda människor en meningsfull möjlighet att utvecklas och återgå till arbetslivet. I verksamhetens sociala arbete ingår också praktikplatser och samhällstjänst.
Framtidsutsikter:
Detta räkenskapsår har varit ett år av stora investeringar, men också en stark volymtillväxt trots en i stort stagnerande marknadssituation för restauranger och caféer. Ledningen anser att framtidsutsikterna är mycket positiva för Grillska Huset och bolaget är finansiellt stabilt.
Vår vision sträcker sig långt bortom att bara vara en framgångsrik restaurangverksamhet. Vi ser fram emot att fortsätta att vara en viktig samhällsaktör och ett företag som bidrar till samhällets välmående genom att skapa meningsfulla möjligheter för människor i svåra situationer. Framöver kommer vi att fortsätta vårt arbete med att erbjuda högkvalitativ mat och service, samtidigt som vi ständigt söker efter nya möjligheter att växa och förbättra oss.
Detta är första räkenskapsåret för Grillska Huset Restaurang och Konditori AB, räkenskapsåret är förlängt och omfattas av 18 månader.
Företagets säte är Stockholm.
Framsteg och Utveckling:
Under det år som har gått har vi genomfört en betydande utveckling av verksamheten, såväl i stort som i smått. Bolaget har investerat i omfattande ombyggnad och renovering där vi särskilt vill framhålla:
- Renovering av Brödboden vilket har resulterat i en än mer attraktiv miljö för våra gäster.
- Ombyggnad och nyinredning av den tidigare matboden till Grillskas Skänkrum, till en trivsam liten köksbar för lunchgäster, dryckesprovningar och After Work.
- Uteserveringarna har fått en ansiktslyftning. Innergårdens servering har uppdaterats med bar och nya heltäckande parasoller för att skapa en trevligare atmosfär för våra gäster. Torgserveringens möbler har renoverats.
Vid sidan om investeringarna ovan har Grillska utökat sina öppettider. Vidare har menyerna utvecklats och breddats med nya spännande rätter och smaker för att tillfredsställa våra gästers krav på kvalitet och variation. Olika typer av kvällsevenemang arrangeras nu regelbundet såsom t.ex. dryckesprovningar, berättarkvällar och musikevent för att skapa en levande och underhållande restaurangmiljö.
Den externa verksamheten har likaså breddats med fler privata evenemang som bröllop, fester, företagsevent och konferenser. Efterfrågan på Grillskas tjänster inom dessa områden har ökat avsevärt under året, och slutligen har bolagets företagscatering expanderat, framförallt till kunder inom närområdet.
Beloppen i Flerårsöversikt visas i KSEK
|
2022/2023 |
| Nettoomsättning |
27 190
|
| Resultat efter finansiella poster |
-3 468 |
| Soliditet (%) |
8,72
|
|
|
|
| Belopp vid årets ingång |
25 000
|
0
|
0
|
25 000
|
| Nyemission |
175 000
|
|
|
175 000
|
| Erhållna aktieägartillskott |
|
4 000 000
|
|
4 000 000
|
| Årets resultat |
|
|
-3 467 831 |
-3 467 831 |
|
|
|
2023-09-30 |
|
|
| Villkorade aktieägartillskott uppgår till: |
|
4 000 000 |
|
|
| Medel att disponera: |
| Balanserat resultat |
4 000 000
|
| Årets resultat |
-3 467 831 |
|
| Förslag till disposition: |
| Balanseras i ny räkning |
532 169
|
|
Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
|
Inköp |
3 200 000
|
|
|
3 200 000
|
|
|
Årets avskrivningar |
-853 333 |
|
|
-853 333 |
|
|
2 346 667
|
|
|
Inköp |
1 119 371
|
|
|
1 119 371
|
|
|
Årets avskrivningar |
-256 594 |
|
|
-256 594 |
|
|
862 777
|
|
|
Inköp |
919 079
|
|
|
919 079
|
|
|
Årets avskrivningar |
-169 025 |
|
|
-169 025 |
|
|
750 054
|
|
|
Tillkommande fordringar |
1 612 800
|
|
|
Reglerade fordringar |
-806 400 |
|
|
806 400
|
|
|
806 400
|
|
Fordran avser hyresdeposition.
|
Förfaller mellan 2 och 5 år |
5 513 637 |
|