Styrelsen och verkställande direktören för Riche Fenix AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2024.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.

Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet under varumärket Riche Fenix på Södermalm i Stockholm.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Riche Fenix är inne på sitt tredje år och har etablerat sig ordentligt på Söder. Det är en bar med matsal.
Riche Fenix är på många sätt en enkel och okomplicerad plats men med hög kvalitet och genomtänkta
idéer som genomsyrar allt.

Ägarförhållanden

Bolaget ägs till 100% av Sturehof AB org. 556437-0400 med säte i Stockholm. Närmast överordnande

moderföretag som upprättar koncernredovisningen i vilket företaget ingår är Svenska
Brasserier AB

(org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm. Moderföretag för hela koncernen är Svenska
Brasserier AB

(org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm.

Förändringar i eget kapital

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

disponeras så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Noter

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Koncerntillhörighet
Närmast överordnande moderföretag som upprättar koncernredovisningen i vilket företaget ingår är
Svenska Brasserier AB (org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm. Moderföretag för hela koncernen är
Svenska Brasserier AB (org.nr 556869-3500) med säte i Stockholm.

Intäktsredovisning

Intäkten redovisas till verkligt värde av vad företaget fått eller kommer att få. Det innebär att företaget
redovisar intäkten till nominellt värde (fakturabelopp) om företaget får ersättning i likvida medel direkt
vid leveransen. Avdrag görs för lämnade rabatter.

Vid försäljning av varor redovisas normalt inkomsten som inäkt det de väsentliga förmåner och risker
som är förknippade med ägandet av varan har överförts från företaget till köparen.

Ersättning i form av ränta, royalty eller utdelning redovisas som intäkt när det är sannolikt att företaget
kommer att få de ekonomiska fördelar som är förknippade med transaktionen och när inkomsten kan
beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

Materiella anläggninstillgångar har delats upp på betydande komponenter när komponenterna har
väsenligt olika livslängd.

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningsprocent tillämpas:

Materiellla anläggningstillgångar

Kundfordringar och kortfristiga fordringar redovisas som omsättningstillgångar till det belopp som
förväntas bli inbetalt efter avdrag för individuellt bedömda osäkra fordringar.

Låneskulder och leverantörsskulder

Låneskulder och leverantörsskulder redovisas initialt till anskaffningsvärde efter avdrag för
transaktionskostnader. Skiljer sig det redovisade beloppet från det belopp som ska återbetalas vid
förfallotidpunkten periodiseras mellanskillnaden som räntekostnad över lånets löptid med hjälp av
instrumentets effektivränta. Härigenom överensstämmer vid förfallotidpunkten det redovisade beloppet
och det belopp som ska återbetalas.

Leasingavtal

Operationella leasingavtal redovisas som en kostnad linjärt över leasingperioden.

Varulager

Varulagret har värderats till det lägsta av dess anskaffningsvärde och dess nettoförsäljningsvärde på
balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade försäljningspris minskat med
försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att inkurans i varulagret har beaktats.

Skatt

Total skatt utgörs av aktuell skatt och uppskjuten skatt. Skatter redovisas i resultaträkningen, utom då
underliggande transaktion redovisas direkt mot eget kapital varvid tillhörande skatteeffekter redovisas i
eget kapital.

Aktuell skatt

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

Uppskjuten skatt

Uppskjuten skatt är inkomstskatt som avser framtida räkenskapsår till följd av tidigare händelser.
Redovisning sker enligt balansräkningsmetoden. Enligt denna metod redovisas uppskjutna skatteskulder
och uppskjutna skattefordringar på temporära skillnader som uppstår mellan bokförda respektive
skattemässiga värden för tillgångar och skulder samt för övriga skattemässiga avdrag eller underskott.

Uppskjuten skattefordran avseende underskottsavdrag eller andra framtida skattemässiga avdrag
redovisas i den omfattning det är sannolikt att avdragen kan avräknas mot framtida skattemässiga
överskott.

Ersättningar till anställda

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda.
Företagets ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och
ersättning efter avslutad anställning (pension). Redovisningen sker i takt med intjänandet. Ersättningar
till anställda efter avslutad anställning avser avgiftsbestämda eller förmånsbestämda pensionsplaner. Som
avgiftsbestämda planer klassificeras planer för fastställda avgifter betalas och det inte finns förpliktelser,
vare sig legala eller informella, att betala något ytterligare, utöver dessa avgifter. Övriga planer
klassificeras som förmånsbestämda pensionsplaner. Företaget har inte övriga långfristiga ersättningar till
anställda.

Offentliga bidrag

Offentliga bidrag redovisas som intäkt då den framtida prestationen som krävs för att erhålla bidraget
utförts. I de fall bidraget erhålls innan prestationen utförts, redovisas bidraget som skuld i
balansräkningen. Offentliga bidrag värderas till det verkliga värdet av vad som erhållits eller kommer att

erhållas.

Koncernbidrag

Erhållna och lämnade koncernbidrag redovisas som bokslutsdispositioner.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Antal anställda
Medelantal anställda under räkenskapsåret.

Not 2 Övriga rörelseintäkter

Not 4 Operationella leasingavtal

Årets leasingkostnader avseende leasingavtal, uppgår till 1 795 806 kronor.

Framtida leasingavgifter, för icke uppsägningsbara leasingavtal, förfaller till betalning enligt följande:

Not 5 Arvode till revisorer

Not 8 Räntekostnader och liknande resultatposter

Not 9 Bokslutsdispositioner

Not 10 Aktuell och uppskjuten skatt

Avstämning av effektiv skatt

Not 11 Balanserade utgifter för programvaror

Not 12 Hyresrätter och liknande rättigheter

Not 13 Förbättringsutgifter på annans fastighet

Not 14 Inventarier, verktyg och installationer

Not 15 Fordringar hos koncernföretag

Not 16 Uppskjuten skattefordran

Not 17 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

Not 19 Ställda säkerheter

Not 20 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Från april 2025 ingår även restaurangen The Hills inom Fenix AB. The Hills är belägen mitt emot Fenix
och vi ser flertalet synergier att driva båda restaurangerna inom samma bolag. Det är dock fortsatt viktigt
att båda restaurangerna fortsätter med egna uttryck och olika erbjudanden.

Stockholm den dag som framgår av de elektroniska underskrifterna

Vår revisionsberättelse har lämnats 2025-06-27