Styrelsen för Smedsudden Etablissemang AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2024‑05‑01 ‑ 2025‑04‑30.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

Företaget bedriver restaurang Eden på Smedsudden i Stockholm. Bolaget håller öppet över sommaren
från maj till september.

Företaget har sitt säte i STOCKHOLM.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget upprättade kontrollbalansräkning i samband med föregående bokslut daterat 2024-04-30.
Därefter har av aktieägarna tillskjutna medel inneburit att bolagets egna kapital inte blivit förbrukat.

Under året har bolaget genomfört underhandsackord vilket satt ner bolaget kostnader med 1,5 MSEK,
som en del i överenskommelsen har aktieägarna tillfört ytterligare aktiekapital och lån till bolaget.

Bolaget har även genomfört en större kostnadsöversyn för att bättre anpassa bolaget för framtiden och
skapa möjlighet för fortsatt drif. Antalet anställda har också halverats mot föregående räkenskapsår.

Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Bolagets arbete med kostnadsbesparingar har fått effekt och bolaget har genomfört en sommar med
positivt resultat.

Ägarförhållanden

Bolaget är dotterföretag till Skanstull Holding AB 556915-1532 med säte i Stockholm. Under
räkenskapsåret har det inte förekommit några förändringar i ägarstrukturen.

För definitioner av nyckeltal, se Redovisnings- och värderingsprinciper.

Företaget tillämpar för första gången regelverket K3. Detta har inte föranledit några omräkningar som
påverkar flerårsöversikten.

Förändringar i eget kapital

Ovillkorade, ännu ej återbetalda,aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 12 590 895 (9 590 895)

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

disponeras så att

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Noter

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Årsredovisningen upprättas för första gången i enlighet med BFNAR 2012:1 Årsredovisning och
koncernredovisning (K3). Övergången till K3 har inte föranlett några ändringar i resultaträkningen,
balansräkningen eller noter och någon effekt i det egna kapitalet har med anledning av övergången till
K3 inte uppkommit.

På företagets från tidigare räkenskapsårs befintliga anläggningstillgångar har avvikelser mot bolagets nya
redovisningsprinciper förekommit. Bedömningen har gjorts att dessa inte i väsentlig grad avvikit mot de
nya principerna därför har ingen omräkningen av dessa genomförts.

På företagets från tidigare räkenskapsårs befintliga leasingtillgångar har omräkning av leasingvärdet inte
gjorts då bedömningen är att nyttjandetiden inte väsentligen skiljer sig från leasingens avtalstid.

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.

Nyttjandeperioden på fasta installationer och förbättringsarbeten på annans lokal bestäms utifrån
kontraktslängden på verksamhetslokalen, eller verksamhetslokalerna var för sig, samt övriga
grundförutsättningar i samma kontrakt. Bedömning görs även om det kan finns ett väsentligt restvärde
vid avyttring av tillgången vid ett eventuellt kontraktsslut.

Nyttjandeperioden på inventarier och löstagbara fasta installationer bedöms normalt sätt till fem år tex.
arbetsmaskiner och annan teknisk utrustning till verksamheten. Bilar och andra transportmedel skrivs
normalt av på tio år.

Byggnader och mark kan skrivas av på upp till 20 år om detta finns stöd för i kontraktslängd eller om
väsentligt restvärde vid tidigare avyttring kan påvisas.

Tillgångar delas upp och skrivs av som komponenter till den nivå det behövs om nyttjandeperioden
väsentligt skiljer sig på tillgångens olika delar samt om en förväntad avyttring kommer ske som en helhet
eller som delar av tillgången.

Leasing

Leasingavtal där företaget är leasingtagare klassificeras antingen som finansiella eller operationella
leasingavtal. Avtal där de ekonomiska riskerna och fördelarna som förknippas med ägandet i allt
väsentligt överförs till företaget redovisas som finansiella leasingavtal. Tillgången tas då upp som
anläggningstillgång i balansräkningen och motsvarande förpliktelse redovisas som skuld. Tillgången
skrivs av över dess beräknade nyttjandeperiod och leasingskulden amorteras i takt med erlagda
leasingbetalningar.

Övriga leasingavtal redovisas som operationella leasingavtal, vilket innebär att leasingavgiften
kostnadsförs linjärt över leasingperioden.

Varulager

Varulager har värderats till 97 % av det samlade anskaffningsvärdet vilket understiger varulagrets
nettoförsäljningsvärde på balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade
försäljningspris minskat med försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att eventuell
inkurans i varulagret har beaktats.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Årets resultat
Resultat efter bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Antal anställda
Medelantal anställda under räkenskapsåret.

Not 2 Medelantalet anställda

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

Not 4 Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar

Not 5 Andra långfristiga fordringar

Not 6 Checkräkningskredit

Not 7 Uppgifter om moderföretag

Not 8 Ställda säkerheter

STOCKHOLM

Revisorspåteckning

Vår revisionsberättelse har lämnats 2025-10-13