Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Restaurangverksamhet med säte och drift i Höör, riktat åt närområde Höör, Hörby och Eslöv. Huvudfokus på sushi och komplimenterar med andra japanskinspirerade rätter.
Har mycket take-away men finns en liten servering.

Flerårsöversikt

	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31	2021-06-01 - 2021-12-31
Nettoomsättning	556 154	854 118	608 228
Resultat efter finansiella poster	-2 003	-48 654	-136 944
Soliditet (%)	58	49	-76

Försämrad försäljning under året

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	25 000	83 056	-48 654	59 402
Balanseras i ny räkning		-48 654	48 654	0
Årets resultat			-2 003	-2 003
Vid årets utgång	25 000	34 402	-2 003	57 399

Resultatdisposition

Styrelsen och VD föreslår att till förfogande stående medel

Balanserat resultat	34 402
Årets resultat	-2 003
Summa	32 399

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	32 399
Summa	32 399

Resultaträkning

	Not 1	2023-01-01 - 2023-12-31	2022-01-01 - 2022-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		556 154	854 118
Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbete för annans räkning		-8 323	5 228
Övriga rörelseintäkter		16 740	0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		564 571	859 346
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-257 584	-381 655
Övriga externa kostnader		-275 261	-307 209
Personalkostnader	2	-31 204	-216 519
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-2 618	-2 618
Summa rörelsekostnader		-566 667	-908 001
Rörelseresultat		-2 096	-48 655
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		93	1
Summa finansiella poster		93	1
Resultat efter finansiella poster		-2 003	-48 654
Resultat före skatt		-2 003	-48 654
Årets resultat		-2 003	-48 654

Balansräkning

	Not 1	2023-12-31	2022-12-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	3	31 412	34 029
Summa materiella anläggningstillgångar		31 412	34 029
Summa anläggningstillgångar		31 412	34 029
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		25 156	33 479
Summa varulager m.m.		25 156	33 479
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		9 398	17 063
Övriga fordringar		15 621	6 602
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		15 905	15 027
Summa kortfristiga fordringar		40 924	38 692
Kassa och bank
Kassa och bank		2 104	14 783
Summa kassa och bank		2 104	14 783
Summa omsättningstillgångar		68 184	86 954
Summa tillgångar		99 596	120 983

Balansräkning

	Not 1	2023-12-31	2022-12-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		25 000	25 000
Summa bundet eget kapital		25 000	25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		34 402	83 056
Årets resultat		-2 003	-48 654
Summa fritt eget kapital		32 399	34 402
Summa eget kapital		57 399	59 402
Långfristiga skulder
Övriga skulder		0	0
Summa långfristiga skulder		0	0
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder		10 328	22 888
Övriga skulder		28 340	23 046
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		3 529	15 647
Summa kortfristiga skulder		42 197	61 581
Summa eget kapital och skulder		99 596	120 983

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Inventarier, verktyg och installationer	15

Anskaffningsvärde för egentillverkade varor

Företaget räknar in indirekta kostnader i anskaffningsvärdet för egentillverkade varor.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.