2024-01-01 2024-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember NORMALFORM se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 559307-53922024-01-012024-12-31 559307-53922023-07-012023-12-31 559307-53922022-07-012023-06-30 559307-53922021-03-172022-06-30 559307-53922024-12-31 559307-53922023-12-31 559307-53922023-06-30 559307-53922022-06-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k3-type:AntalPersoner xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Brasseri Sture 1912 AB

 

559307-5392

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2024

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-06-04.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

2 (9)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Brasseri Sture 1912 AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2024.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Information om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i centrala Malmö..

Bolaget har gjort omfattande investeringar i att återskapa restauranglokalen till hur den såg ut på
1940-talet. Verksamheten har historiskt bedrivits under namnen Sture och Sturehof sedan 1912.

 

 

Företaget har sitt säte i Malmö.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2024

2023

2022/23

2021/22

 

 

 

(6 mån)

 

(16 mån)

 

Nettoomsättning

21 605

9 169

13 713

8 766

 

Resultat efter finansiella poster

1 019

1 170

116

-1 110

 

Balansomslutning

6 245

6 401

5 081

4 697

 

Soliditet (%)

15

20

3

1

 

Avkastning på eget kap. (%)

93

165

124

-6 270

 

Avkastning på totalt kap. (%)

17

18

2

-47

 

Kassalikviditet (%)

43

83

48

10

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

25 000

126 790

1 120 212

1 272 002

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

1 120 212

-1 120 212

0

Återbetalning
aktieägartillskott

 

-1 120 000

 

-1 120 000

Årets resultat

 

 

800 773

800 773

Belopp vid årets utgång

25 000

127 002

800 773

952 775

 

 

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

3 (9)

 

 

 

 

 

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   127 002
årets vinst   800 773
  927 775

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   927 775
  927 775

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

 

 

4 (9)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2024-01-01

-2024-12-31

2023-07-01

-2023-12-31

(6 mån)

 

 

 

Rörelsens intäkter

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

21 605 004

 

9 168 733

 

Övriga rörelseintäkter

 

22 948

 

63 428

 

 

 

21 627 952

 

9 232 161

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsens kostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-7 076 501

 

-3 019 470

 

Övriga externa kostnader

 

-5 254 681

 

-1 476 729

 

Personalkostnader

2

-7 715 171

 

-3 282 323

 

Avskrivningar och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar

 

-530 617

 

-254 758

 

Övriga rörelsekostnader

 

-20 694

 

-28 207

 

 

 

-20 597 664

 

-8 061 487

 

Rörelseresultat

 

1 030 288

 

1 170 674

 

 

 

 

 

 

 

Resultat från finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

510

 

329

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-12 084

 

-624

 

 

 

-11 574

 

-295

 

Resultat efter finansiella poster

 

1 018 714

 

1 170 379

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

1 018 714

 

1 170 379

 

 

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-217 941

 

-50 167

 

Årets resultat

 

800 773

 

1 120 212

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

 

 

5 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

3

1 848 506

 

1 951 545

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

4

343 205

 

519 306

 

Inventarier, verktyg och installationer

5

593 749

 

619 241

 

 

 

2 785 460

 

3 090 092

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

2 785 460

 

3 090 092

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m m

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

1 228 716

 

1 090 539

 

 

 

1 228 716

 

1 090 539

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

128 441

 

87 002

 

Övriga fordringar

 

578 388

 

414 646

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

76 802

 

48 996

 

 

 

783 631

 

550 644

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 447 012

 

1 669 927

 

Summa omsättningstillgångar

 

3 459 359

 

3 311 110

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

6 244 819

 

6 401 202

 

 

 

 

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

 

 

6 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-12-31

2023-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

25 000

 

25 000

 

 

 

25 000

 

25 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserad vinst eller förlust

 

127 002

 

126 790

 

Årets resultat

 

800 773

 

1 120 212

 

 

 

927 775

 

1 247 002

 

Summa eget kapital

 

952 775

 

1 272 002

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

6

 

 

 

 

Skulder till övriga företag som det finns ett
ägarintresse i

 

0

 

1 255 000

 

Övriga skulder

 

100 000

 

1 200 000

 

Summa långfristiga skulder

 

100 000

 

2 455 000

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

17 717

 

55 477

 

Leverantörsskulder

 

1 265 615

 

1 154 657

 

Skulder till intresseföretag och gemensamt styrda
företag

 

2 108 963

 

0

 

Aktuella skatteskulder

 

267 125

 

117 022

 

Övriga skulder

 

602 956

 

606 266

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

929 668

 

740 778

 

Summa kortfristiga skulder

 

5 192 044

 

2 674 200

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

6 244 819

 

6 401 202

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

7 (9)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

 

Fordringar

Fordringar har upptagits till de belopp varmed de beräknas inflyta.

 

Övriga tillgångar

Övriga tillgångar, avsättningar och skulder har värderats till anskaffningsvärdet om inget annat anges
nedan.

 

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

 

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

 

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningstider tillämpas:

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

20 år

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

5 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Varulager

Varulagret har värderats till det lägsta av dess anskaffningsvärde och dess nettoförsäljningsvärde på
balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade försäljningspris minskat med
försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att inkurans i varulagret har beaktats.

 

Inkomstskatter

Aktuell skatt

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

8 (9)

 

 

 

 

 


Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Avkastning på eget kap. (%)
Resultat efter finansiella poster i procent av justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver
med avdrag för uppskjuten skatt).

Avkastning på totalt kap. (%)
Rörelseresultat plus finansiella intäkter i procent av balansomslutningen.

Kassalikviditet (%)
Omsättningstillgångar exklusive lager och pågående arbeten i procent av kortfristiga skulder.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2024

2023-07-01

 

 

 

-2023-12-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

20

9

 

 

 

 

 

 

Not 3 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 432 471

2 378 471

 

Inköp

18 690

54 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 451 161

2 432 471

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-480 926

-420 067

 

Årets avskrivningar

-121 729

-60 859

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-602 655

-480 926

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 848 506

1 951 545

 

 

 

 

 

 

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

 

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

880 505

880 505

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

880 505

880 505

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-361 199

-273 149

 

Årets avskrivningar

-176 101

-88 050

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-537 300

-361 199

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

343 205

519 306

 

 

 

 

 

 

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

 

2024-12-31

2023-12-31

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

9 (9)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 058 481

1 058 481

 

Inköp

207 295

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 265 776

1 058 481

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-439 240

-333 391

 

Årets avskrivningar

-232 787

-105 849

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-672 027

-439 240

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

593 749

619 241

 

 

 

 

 

 

Not 6 Långfristiga skulder

 

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amortering inom 2 till 5 år

100 000

2 455 000

 

 

100 000

2 455 000

 

 

 

 

 

 

 

Malmö 2025-06-04

 

 

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2025-06-04