2023-07-01 2023-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember NORMALFORM se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 559307-53922023-07-012023-12-31 559307-53922022-07-012023-06-30 559307-53922021-03-172022-06-30 559307-53922023-12-31 559307-53922023-06-30 559307-53922022-06-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k3-type:AntalPersoner xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Brasseri Sture 1912 AB

 

559307-5392

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2023‑07‑01 ‑ 2023‑12‑31

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-03-14.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

2 (9)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Brasseri Sture 1912 AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2023‑07‑01 ‑ 2023‑12‑31.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Information om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i centrala Malmö. Hos Bolagsverket registrerade bolaget den 29
mars 2021 och den operativa verksamheten startade den 17 november 2021.

Bolaget har gjort omfattande investeringar i att återskapa restauranglokalen till hur den såg ut på
1940-talet. Verksamheten har historiskt bedrivits under namnen Sture och Sturehof sedan 1912.

 

 

Företaget har sitt säte i Malmö.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2023

2022/23

2021/22

 

 

 

(6 mån)

 

(16 mån)

 

 

Nettoomsättning

9 169

13 713

8 766

 

 

Resultat efter finansiella poster

1 170

116

-1 110

 

 

Balansomslutning

6 401

5 081

4 697

 

 

Soliditet (%)

20

3

1

 

 

Avkastning på eget kap. (%)

165

124

-6 270

 

 

Avkastning på totalt kap. (%)

18

2

-47

 

 

Kassalikviditet (%)

83

48

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

25 000

10 392

116 398

151 790

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

116 398

-116 398

0

Årets resultat

 

 

1 120 212

1 120 212

Belopp vid årets utgång

25 000

126 790

1 120 212

1 272 002

 

 

 

 

 

 

Ej återbetalade villkorade aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 1 120 000 (1 120 000).

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

3 (9)

 

 

 

 

 

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   126 790
årets vinst   1 120 212
  1 247 002

 

disponeras så att

Återbetalning aktieägartillskott   1 120 000
i ny räkning överföres   127 002
  1 247 002

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

 

 

4 (9)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2023-07-01

-2023-12-31

(6 mån)

2022-07-01

-2023-06-30

 

 

 

Rörelsens intäkter

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

9 168 733

 

13 713 155

 

Övriga rörelseintäkter

 

63 428

 

123

 

 

 

9 232 161

 

13 713 278

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsens kostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-3 019 470

 

-4 426 015

 

Övriga externa kostnader

 

-1 476 729

 

-2 224 842

 

Personalkostnader

2

-3 282 323

 

-6 442 573

 

Avskrivningar och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar

 

-254 758

 

-501 579

 

Övriga rörelsekostnader

 

-28 207

 

-1 282

 

 

 

-8 061 487

 

-13 596 291

 

Rörelseresultat

 

1 170 674

 

116 987

 

 

 

 

 

 

 

Resultat från finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

329

 

227

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-624

 

-816

 

 

 

-295

 

-589

 

Resultat efter finansiella poster

 

1 170 379

 

116 398

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

1 170 379

 

116 398

 

 

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-50 167

 

0

 

Årets resultat

 

1 120 212

 

116 398

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

 

 

5 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2023-12-31

2023-06-30

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

3

1 951 545

 

1 958 404

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

4

519 306

 

607 356

 

Inventarier, verktyg och installationer

5

619 241

 

725 090

 

 

 

3 090 092

 

3 290 850

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

3 090 092

 

3 290 850

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m m

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

1 090 539

 

896 409

 

 

 

1 090 539

 

896 409

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

87 002

 

16 492

 

Övriga fordringar

 

414 646

 

153 367

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

48 996

 

67 521

 

 

 

550 644

 

237 380

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 669 927

 

656 687

 

Summa omsättningstillgångar

 

3 311 110

 

1 790 476

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

6 401 202

 

5 081 326

 

 

 

 

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

 

 

6 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2023-12-31

2023-06-30

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

25 000

 

25 000

 

 

 

25 000

 

25 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserad vinst eller förlust

 

126 790

 

10 392

 

Årets resultat

 

1 120 212

 

116 398

 

 

 

1 247 002

 

126 790

 

Summa eget kapital

 

1 272 002

 

151 790

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

6

 

 

 

 

Skulder till övriga företag som det finns ett
ägarintresse i

 

1 255 000

 

1 855 000

 

Övriga skulder

 

1 200 000

 

1 200 000

 

Summa långfristiga skulder

 

2 455 000

 

3 055 000

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

55 477

 

41 174

 

Leverantörsskulder

 

1 154 657

 

493 754

 

Aktuella skatteskulder

 

117 022

 

67 871

 

Övriga skulder

 

606 266

 

369 991

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

740 778

 

901 746

 

Summa kortfristiga skulder

 

2 674 200

 

1 874 536

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

6 401 202

 

5 081 326

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

7 (9)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

 

Fordringar

Fordringar har upptagits till de belopp varmed de beräknas inflyta.

 

Övriga tillgångar

Övriga tillgångar, avsättningar och skulder har värderats till anskaffningsvärdet om inget annat anges
nedan.

 

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

 

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

 

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningstider tillämpas:

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

20 år

 

Maskiner och andra tekniska anläggningar

5 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Varulager

Varulagret har värderats till det lägsta av dess anskaffningsvärde och dess nettoförsäljningsvärde på
balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade försäljningspris minskat med
försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att inkurans i varulagret har beaktats.

 

Inkomstskatter

Aktuell skatt

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

8 (9)

 

 

 

 

 


Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Avkastning på eget kap. (%)
Resultat efter finansiella poster i procent av justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver
med avdrag för uppskjuten skatt).

Avkastning på totalt kap. (%)
Rörelseresultat plus finansiella intäkter i procent av balansomslutningen.

Kassalikviditet (%)
Omsättningstillgångar exklusive lager och pågående arbeten i procent av kortfristiga skulder.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2023-07-01

2022-07-01

 

 

-2023-12-31

-2023-06-30

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

9

10

 

 

 

 

 

 

Not 3 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2023-12-31

2023-06-30

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 378 471

2 269 260

 

Inköp

54 000

109 211

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 432 471

2 378 471

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-420 067

-302 568

 

Årets avskrivningar

-60 859

-117 499

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-480 926

-420 067

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 951 545

1 958 404

 

 

 

 

 

 

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

 

2023-12-31

2023-06-30

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

880 505

880 505

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

880 505

880 505

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-273 149

-97 048

 

Årets avskrivningar

-88 050

-176 101

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-361 199

-273 149

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

519 306

607 356

 

 

 

 

 

 

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

 

2023-12-31

2023-06-30

 

Brasseri Sture 1912 AB

Org.nr 559307-5392

9 (9)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 058 481

1 018 958

 

Inköp

 

39 523

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 058 481

1 058 481

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-333 391

-125 412

 

Årets avskrivningar

-105 849

-207 979

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-439 240

-333 391

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

619 241

725 090

 

 

 

 

 

 

Not 6 Långfristiga skulder

 

2023-12-31

2023-06-30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amortering inom 2 till 5 år

2 455 000

3 055 000

 

 

2 455 000

3 055 000

 

 

 

 

 

 

 

Malmö 2024-03-14

 

 

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2024-03-14