2024-01-01 2024-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 559307-37512024-01-012024-12-31 559307-37512023-01-012023-12-31 559307-37512022-01-012022-12-31 559307-37512021-03-162021-12-31 559307-37512024-12-31 559307-37512023-12-31 559307-37512022-12-31 559307-37512021-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Le Île Gourmet AB

 

559307-3751

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2024

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-06-18.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

2 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Le Île Gourmet AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2024.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver handel med färskvaror, delikatesser och kolonial, import av vin samt restaurang-, bar-
och kaféverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

År 2024 blev ett år av lärdom, utveckling och nya möjligheter. Trots ett negativt resultat 
- till följd av höga lönekostnader, svinn och lägre beläggning i bistron - har vi under året gjort ett
strategiskt omtag av verksamheten. Fokus har legat på att renodla, effektivisera och skapa nya
intäktsben med bättre lönsamhet.


Vi har bland annat vidareutvecklat vårt koncept med take away-lådor, som snabbt blivit en av våra
mest populära erbjudanden Det är ett tydligt tecken på att vi möter kundernas behov och
skapar matglädje även utanför bistrons väggar.


Under året har vi även lagt grunden för en mer fokuserad och hållbar affärsmodell, där lanthandeln
står i centrum med egenproducerade produkter,catering, premiumsortiment och lokal matkultur i fokus.
Därtill har vi börjat utveckla fler lönsamma sidospår, som temakvällar,utvecklat våra populära
vinprovningar, e-handel och uthyrning av bistron.

 

Flerårsöversikt (kkr)

2024

2023

2022

2021

 

 

 

 

 

(10 mån)

 

Nettoomsättning

4 547

3 597

0

230

 

Resultat efter finansiella poster

-1 149

-444

-8

-241

 

Soliditet (%)

76,9

30,7

97,2

96,5

 

 

 

 

 

 

 

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

25 000

1 150 757

-444 427

731 330

Erhållna aktieägartillskott

 

1 925 000

 

1 925 000

Årets resultat

 

 

-1 149 009

-1 149 009

Belopp vid årets utgång

25 000

3 075 757

-1 593 436

1 507 321

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

3 (8)

 

 

 

 

 

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   2 631 330
årets förlust   -1 149 009
  1 482 321

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   1 482 321
  1 482 321

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2024-01-01

-2024-12-31

2023-01-01

-2023-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

4 547 055

 

3 596 993

 

Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor
och pågående arbete för annans räkning

 

84 763

 

400 062

 

Övriga rörelseintäkter

 

10 027

 

283

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

4 641 845

 

3 997 338

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-2 708 351

 

-2 595 798

 

Övriga externa kostnader

 

-1 170 056

 

-786 984

 

Personalkostnader

 

-1 687 375

 

-920 792

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-223 232

 

-136 507

 

Övriga rörelsekostnader

 

-993

 

-1 690

 

Summa rörelsekostnader

 

-5 790 007

 

-4 441 771

 

Rörelseresultat

 

-1 148 162

 

-444 433

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

84

 

461

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-931

 

-455

 

Summa finansiella poster

 

-847

 

6

 

Resultat efter finansiella poster

 

-1 149 009

 

-444 427

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

-1 149 009

 

-444 427

 

 

 

 

 

 

 

Årets resultat

 

-1 149 009

 

-444 427

 

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

2

483 216

 

597 669

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

3

570 179

 

637 259

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

1 053 395

 

1 234 928

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

1 053 395

 

1 234 928

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

705 989

 

621 227

 

Summa varulager

 

705 989

 

621 227

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

39 166

 

102 905

 

Övriga fordringar

 

10 585

 

24 241

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

44 964

 

70 661

 

Summa kortfristiga fordringar

 

94 715

 

197 807

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

105 193

 

326 137

 

Summa kassa och bank

 

105 193

 

326 137

 

Summa omsättningstillgångar

 

905 897

 

1 145 171

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

1 959 292

 

2 380 099

 

 

 

 

 

 

 

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-12-31

2023-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

25 000

 

25 000

 

Summa bundet eget kapital

 

25 000

 

25 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

2 631 330

 

1 150 757

 

Årets resultat

 

-1 149 009

 

-444 427

 

Summa fritt eget kapital

 

1 482 321

 

706 330

 

Summa eget kapital

 

1 507 321

 

731 330

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

4

 

 

 

 

Skulder till koncernföretag

 

0

 

1 000 000

 

Summa långfristiga skulder

 

0

 

1 000 000

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Förskott från kunder

 

0

 

13 831

 

Leverantörsskulder

 

310 510

 

438 308

 

Övriga skulder

 

71 760

 

107 626

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

69 701

 

89 004

 

Summa kortfristiga skulder

 

451 971

 

648 769

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

1 959 292

 

2 380 099

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Inventarier, verktyg och installationer

5

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

10

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Inventarier, verktyg och installationer

 

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

738 350

129 237

 

Inköp

41 699

609 113

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

780 049

738 350

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-140 681

-37 714

 

Årets avskrivningar

-156 152

-102 967

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-296 833

-140 681

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

483 216

597 669

 

 

 

 

 

Le Île Gourmet AB

Org.nr 559307-3751

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 3 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

670 799

0

 

Inköp

0

670 799

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

670 799

670 799

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-33 540

0

 

Årets avskrivningar

-67 080

-33 540

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-100 620

-33 540

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

570 179

637 259

 

 

 

 

 

 

Not 4 Långfristiga skulder

 

2024-12-31

2023-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förfaller senare än 5 år

0

0

 

 

0

0