Å R S R E D O V I S N I N G
för
SurÅdeg mandelbullen AB

Org.nr. 559294-9365

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01--2025-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-underskrifter 8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-04-08.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Företagets verksamhet är bageri och konditori med servering.
Företagets säte är Stockholm
Flerårsöversikt
2025 2024 2023 2022
Nettoomsättning 15 965 236 15 154 493 13 515 601 12 187 409
Resultat efter finansiella poster 94 938 -18 124 -1 672 512 -1 438 134
Soliditet (%) 5,49 4,03 1,99 2,43
Balansomslutning 4 482 946 4 408 606 5 770 489 3 831 679
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 25 000 68 139 84 648 177 787
Balanseras i ny räkning 84 648 -84 648 0
Årets resultat 68 680 68 680
Belopp vid årets utgång 25 000 152 787 68 680 246 467
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 152 786
Årets resultat 68 680
221 466
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 221 466
221 466

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365
RESULTATRÄKNING 2025-01-01
2025-12-31
2024-01-01
2024-12-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 15 965 236 15 154 493
Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbete för annans räkning 71 613 -23 196
Övriga rörelseintäkter 78 992 103 011
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 16 115 841 15 234 308
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 789 612 -4 433 967
Övriga externa kostnader -2 807 448 -2 493 572
Personalkostnader 2 -8 119 804 -8 033 467
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -272 963 -271 694
Summa rörelsekostnader -15 989 827 -15 232 700
Rörelseresultat 126 014 1 608
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 214 439
Räntekostnader och liknande resultatposter -31 290 -20 171
Summa finansiella poster -31 076 -19 732
Resultat efter finansiella poster 94 938 -18 124
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag 0 100 000
Summa bokslutsdispositioner 0 100 000
Resultat före skatt 94 938 81 876
Skatter
Skatt på årets resultat -26 258 -19 172
Årets resultat 68 680 62 704
SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365
BALANSRÄKNING 2025-12-31 2024-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 298 527 296 975
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 2 207 753 2 374 120
Summa materiella anläggningstillgångar 2 506 280 2 671 095
Summa anläggningstillgångar 2 506 280 2 671 095
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 397 574 325 961
Summa varulager 397 574 325 961
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 632 354 538 080
Fordringar hos koncernföretag 492 000 548 000
Övriga fordringar 4 598 4 909
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 145 618 275 479
Summa kortfristiga fordringar 1 274 570 1 366 468
Kassa och bank
Kassa och bank 5 304 522 45 082
Summa kassa och bank 304 522 45 082
Summa omsättningstillgångar 1 976 666 1 737 511
SUMMA TILLGÅNGAR 4 482 946 4 408 606
SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365
BALANSRÄKNING 2025-12-31 2024-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 152 786 68 139
Årets resultat 68 680 84 648
Summa fritt eget kapital 221 466 152 787
Summa eget kapital 246 466 177 787
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 875 641 723 098
Skulder till koncernföretag 1 860 348 1 660 348
Skatteskulder 13 751 22 722
Övriga skulder 542 975 790 698
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 943 765 1 033 953
Summa kortfristiga skulder 4 236 480 4 230 819
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 4 482 946 4 408 606
SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 20
Noter till resultaträkningen
Not 2 Medelantal anställda 2025 2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 26,00 14,00
Noter till balansräkningen
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 526 632 459 632
Inköp 108 148 67 000
Utgående anskaffningsvärden 634 780 526 632
Ingående avskrivningar -229 657 -124 329
Årets avskrivningar -106 596 -105 328
Utgående avskrivningar -336 253 -229 657
Redovisat värde 298 527 296 975
SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365

NOTER

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 3 327 306 3 281 111
Inköp 0 46 195
Utgående anskaffningsvärden 3 327 306 3 327 306
Ingående avskrivningar -953 186 -786 820
Årets avskrivningar -166 367 -166 366
Utgående avskrivningar -1 119 553 -953 186
Redovisat värde 2 207 753 2 374 120
Not 5 Checkräkningskredit 2025-12-31 2024-12-31
Beviljad checkräkningskredit uppgår till: 500 000 500 000
Övriga noter
Not 6 Ställda säkerheter 2025-12-31 2024-12-31
Företagsinteckningar 500 000 500 000
Not 7 Upplysning om moderföretag
Bolaget är ett helägt dotterbolag till surÅdeg Holding AB, 559233-3586, säte Stockholm
SurÅdeg mandelbullen AB
Org.nr. 559294-9365

NOTER

Not 8 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Min revisionsberättelse har lämnats den 8 april 2026.

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i SurÅdeg mandelbullen AB, org.nr 559294-9365

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Jag har utfört en revision av årsredovisningen för SurÅdeg mandelbullen AB för år 2025.

Enligt min uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av SurÅdeg mandelbullen ABs finansiella ställning per den 31 december 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Jag tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt International Standard on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till SurÅdeg mandelbullen AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Mina mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller mina uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer jag riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för mina uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar jag mig en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för min revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala mig om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar jag lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar jag en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Jag drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om jag drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste jag i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Mina slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar jag den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Jag måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Jag måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som jag identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver min revision av årsredovisningen har jag även utfört en revision av styrelsens förvaltning för SurÅdeg mandelbullen AB för år 2025 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Jag tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamot ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Jag har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Mitt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Jag är oberoende i förhållande till SurÅdeg mandelbullen AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort mitt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Jag anser att de revisionsbevis jag har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för mina uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Mitt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed mitt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Mitt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed mitt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder jag professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på min professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att jag fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Jag går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för mitt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för mitt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har jag granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Stockholm 2026-04-08