Hager Restaurang AB

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Malmö registrerades år 2020 och driver under namnet "Enjera" restaurang i närheten av Möllevångstorget i Malmö. Verksamheten startade upp i oktober 2020 och erbjuder en upplevelse från det östafrikanska köket. Räkenskapsåret 2024/2025 har fortsatt att vara utmanande för såväl Enjera som för branschen i allmänhet. Omsättningen ökade med 13% detta år jämfört med förra och förlusterna har krympt med ca 90 000 kr jämfört med föregående år, trots utmaningar med betydande tilläggskostnader som inte är relaterade till restaurangens drift. Nya grepp för att öka omsättningen togs under våren vilka har ökat omsättningen utan att påverka bruttomarginalen. Vi arbetar nu med att öka tillgängligheten genom öppet på lunchen och mer aktiv närvaro på tredjepartsplattformar. Under året har vi också fått flera större cateringbeställningar och det är ett spår vi vill utveckla vidare. På kostnadssidan arbetar vi med våra operativa kostnader. Starten på detta verksamhetsår har varit mycket positivt och vi hoppas på att landa in detta verksamhetsås på ett positivt resultat. Vi ser även med tillförsikt fram emot de moms-reformer som kommer i vår då vi har en större andel take-away.