2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 559266-92862025-01-012025-12-31 559266-92862024-01-012024-12-31 559266-92862023-01-012023-12-31 559266-92862022-01-012022-12-31 559266-92862025-12-31 559266-92862024-12-31 559266-92862023-12-31 559266-92862022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

Årsredovisning

 

Gourmetstål AB

 

Org.nr 559266-9286

 

Räkenskapsår 2025-01-01 - 2025-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-04-20. Årsstämman beslöt att godkänna
styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av
samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

1 (8)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 - 2025-12-31

 

Styrelsen för Gourmetstål AB avger följande årsredovisning.

 

 

 

Innehåll   Sida
Förvaltningsberättelse   2
Resultaträkning   4
Balansräkning   5
Noter   7

 

 

 

Styrelsens säte: Umeå

Företagets redovisningsvaluta: Svenska kronor (SEK).

Alla belopp redovisas, om inget annat anges, i kronor (kr).

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

2 (8)

 

 

 

 

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver produktion av stålgods ämnade för matlagning.

 

Bolaget har sitt säte i Umeå.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

11 139

15 550

16 540

16 871

 

Resultat efter finansiella poster

-394

429

-320

-299

 

Soliditet (%)

41

51

55

51

 

Balansomslutning

2 904

4 085

4 299

7 580

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

25 000

1 224 303

256 545

1 505 848

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Utdelning

 

-600 000

 

-600 000

Balanseras i ny räkning

 

256 545

-256 545

0

Årets resultat

 

 

5 253

5 253

Belopp vid årets utgång

25 000

880 848

5 253

911 101

 

 

 

 

 

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

3 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   880 848
årets vinst   5 253
  886 101

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   600 000
i ny räkning överföres   286 101
  886 101

 

 

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

 

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

 

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

11 139 267

 

15 550 059

 

Övriga rörelseintäkter

 

29 568

 

53 584

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

11 168 835

 

15 603 643

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Handelsvaror

 

-6 568 006

 

-8 693 253

 

Övriga externa kostnader

 

-3 313 187

 

-4 530 558

 

Personalkostnader

2

-1 682 661

 

-1 983 201

 

Summa rörelsekostnader

 

-11 563 854

 

-15 207 012

 

Rörelseresultat

 

-395 019

 

396 631

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

1 282

 

27 627

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-266

 

4 630

 

Summa finansiella poster

 

1 016

 

32 257

 

Resultat efter finansiella poster

 

-394 003

 

428 888

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

410 000

 

-105 000

 

Summa bokslutsdispositioner

 

410 000

 

-105 000

 

Resultat före skatt

 

15 997

 

323 888

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-10 744

 

-67 343

 

Årets resultat

 

5 253

 

256 545

 

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga fordringar

3

5 047

 

5 047

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

5 047

 

5 047

 

Summa anläggningstillgångar

 

5 047

 

5 047

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

733 004

 

990 059

 

Summa varulager

 

733 004

 

990 059

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

787 614

 

1 185 498

 

Övriga fordringar

 

41 591

 

28 235

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

122 739

 

124 612

 

Summa kortfristiga fordringar

 

951 944

 

1 338 345

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 213 624

 

1 751 575

 

Summa kassa och bank

 

1 213 624

 

1 751 575

 

Summa omsättningstillgångar

 

2 898 572

 

4 079 979

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

2 903 619

 

4 085 026

 

 

 

 

 

 

 

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

25 000

 

25 000

 

Summa bundet eget kapital

 

25 000

 

25 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

880 848

 

1 224 303

 

Årets resultat

 

5 253

 

256 545

 

Summa fritt eget kapital

 

886 101

 

1 480 848

 

Summa eget kapital

 

911 101

 

1 505 848

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

4

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

335 000

 

745 000

 

Summa obeskattade reserver

 

335 000

 

745 000

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

518 594

 

489 065

 

Skatteskulder

 

64 840

 

89 194

 

Övriga skulder

 

976 211

 

1 147 811

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

97 873

 

108 108

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 657 518

 

1 834 178

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

2 903 619

 

4 085 026

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gourmetstål AB

Org.nr 559266-9286

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent
av balansomslutning.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

3

4

 

 

 

 

 

 

Not 3 Andra långfristiga fordringar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

5 047

5 047

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

5 047

5 047

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

5 047

5 047

 

 

 

 

 

 

Not 4 Obeskattade reserver

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Periodiseringsfond 2021

230 000

640 000

 

Periodiseringsfond 2024

105 000

105 000

 

 

335 000

745 000