se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb4_rb6_id20']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb4_rb6_id20']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb6_id22']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb6_id22']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar 559266-2919 2024-09-01 2025-08-31 559266-2919 2025-08-31 559266-2919 2023-09-01 2024-08-31 559266-2919 2024-08-31 559266-2919 2022-09-01 2023-08-31 559266-2919 2023-08-31 559266-2919 2021-09-01 2022-08-31 559266-2919 2022-08-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Ken sushi AB
559266-2919

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-09-01 – 2025-08-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-12-02.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom restaurang.
Företaget har sitt säte i Lund.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under året har bolaget genomgått en väsentlig förändring av sin verksamhetsinriktning. Den tidigare verksamheten
såldes den 27 november 2024. Från och med den 1 maj 2025 har bolaget istället förvärvat och övertagit driften av en ny
verksamhet inom sushi- och asiatisk restaurang.

FLERÅRSÖVERSIKT

2409-2508 2309-2408 2209-2308 2109-2208
Nettoomsättning 3 911 338 7 445 628 7 596 289 7 223 418
Resultat efter finansiella poster 1 057 701 -200 125 31 339 108 843
Balansomslutning 1 583 006 841 746 852 674 1 030 456
Soliditet % 57 3 44 53

Nettoomsättningen avviker med mer än 30 % jämfört med föregående år till följd av att bolaget genomfört ett
verksamhetsbyte den 1 maj 2025.

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 25 000 198 394 -200 125 23 269
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning -200 125 200 125 0
- Årets resultat 872 841 872 841
- Belopp vid årets utgång 25 000 -1 731 872 841 896 110
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat -1 731
Årets resultat 872 841
Summa 871 110


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 871 110
Summa 871 110
4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 3 911 338 7 445 628
Övriga rörelseintäkter 1 499 570 12 557
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 5 410 907 7 458 185
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 196 133 -2 444 233
Övriga externa kostnader -1 174 782 -1 939 897
Personalkostnader 2 -1 907 993 -3 060 784
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -57 362 -186 953
Övriga rörelsekostnader 0 -151
Summa rörelsekostnader -4 336 270 -7 632 018
Rörelseresultat 1 074 637 -173 833
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 14 0
Räntekostnader och liknande resultatposter -16 950 -26 292
Summa finansiella poster -16 936 -26 292
Resultat efter finansiella poster 1 057 701 -200 125
Resultat före skatt 1 057 701 -200 125
Skatter
Skatt på årets resultat -184 860 0
Årets resultat 872 841 -200 125
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 691 504 273 487
Summa materiella anläggningstillgångar 691 504 273 487
Summa anläggningstillgångar 691 504 273 487
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 20 568 89 240
Summa varulager m.m. 20 568 89 240
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 18 166 33 408
Övriga fordringar 693 555 47 746
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 36 016 200 998
Summa kortfristiga fordringar 747 737 282 152
Kassa och bank
Kassa och bank 123 197 196 867
Summa kassa och bank 123 197 196 867
Summa omsättningstillgångar 891 502 568 259
SUMMA TILLGÅNGAR 1 583 006 841 746
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat -1 731 198 394
Årets resultat 872 841 -200 125
Summa fritt eget kapital 871 110 -1 731
Summa eget kapital 896 110 23 269
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 4 27 028 112 877
Summa långfristiga skulder 27 028 112 877
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 4 10 800 10 800
Leverantörsskulder 166 292 484 266
Skatteskulder 169 203 0
Övriga skulder 122 460 186 384
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 191 113 24 150
Summa kortfristiga skulder 659 868 705 600
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 583 006 841 746
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

Procent År
Inventarier, verktyg och installationer 20 5

Not2Medelantalet anställda 2025-08-31 2024-08-31
Medelantalet anställda 4 8

Not3Inventarier, verktyg och installationer 2025-08-31 2024-08-31
Ingående anskaffningsvärden 983 094 934 094
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 700 000 49 000
Försäljningar/utrangeringar -934 094 -
Utgående anskaffningsvärden 749 000 983 094
Ingående avskrivningar -709 607 -522 654
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 709 473 -
Årets avskrivningar -57 362 -186 953
Utgående avskrivningar -57 496 -709 607
Redovisat värde 691 504 273 487

Not4Tillgångar, avsättningar och skulder som avser flera poster 2025-08-31 2024-08-31



Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut Övriga skulder till kreditinstitut 27 028 112 877
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut Övriga skulder till kreditinstitut 10 800 10 800