se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb4_rb7_id25']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb4_rb7_id25']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotLangfristigaSkulder-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen Pant i likvida medel Pant i likvida medel Årsredovisningen beslutades 559265-6325 2025-01-01 2025-12-31 559265-6325 2025-12-31 559265-6325 2024-01-01 2024-12-31 559265-6325 2024-12-31 559265-6325 2023-01-01 2023-12-31 559265-6325 2023-12-31 559265-6325 2022-01-01 2022-12-31 559265-6325 2022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Restaurang Fortunato AB
559265-6325

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-30.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurangverksamhet.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under räkenskapsåret har bolaget fått ett nytt moderbolag. Bolaget är från och med 2025-12-30 helägt dotterbolag till
QSH AB, org.nr 559332-4501, med säte i Stockholm.

Tidigare moderbolag var S Trewin Holding AB, org.nr 559066-6557, med säte i Stockholm.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2301-2312 2201-2212
Nettoomsättning 8 016 7 274 6 058 5 831
Resultat efter finansiella poster 862 1 606 910 1 553
Soliditet % 29 40 24 11

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 25 000 1 072 814 1 275 196 2 373 010
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning -2 267 647 -2 267 647
- Balanseras i ny räkning 1 275 196 -1 275 196 0
- Årets resultat 565 941 565 941
- Belopp vid årets utgång 25 000 80 363 565 941 671 304
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 80 363
Årets resultat 565 941
Summa 646 304


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 646 304
Summa 646 304
4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 8 015 640 7 273 872
Övriga rörelseintäkter 0 26 393
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 8 015 640 7 300 265
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -2 484 243 -1 491 982
Övriga externa kostnader -1 759 622 -1 673 967
Personalkostnader 2 -2 168 026 -2 374 073
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -210 947 -215 000
Summa rörelsekostnader -6 622 838 -5 755 022
Rörelseresultat 1 392 802 1 545 243
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 47 047 61 661
Nedskrivningar av finansiella anläggningstillgångar och kortfristiga placeringar -575 000 0
Räntekostnader och liknande resultatposter -2 398 -858
Summa finansiella poster -530 351 60 803
Resultat efter finansiella poster 862 451 1 606 046
Resultat före skatt 862 451 1 606 046
Skatter
Skatt på årets resultat -296 510 -330 850
Årets resultat 565 941 1 275 196
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter 3 58 333 233 333
Summa immateriella anläggningstillgångar 58 333 233 333
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 4 0 2 027
Inventarier, verktyg och installationer 5 26 949 60 869
Summa materiella anläggningstillgångar 26 949 62 896
Summa anläggningstillgångar 85 282 296 229
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 200 000 205 000
Summa varulager m.m. 200 000 205 000
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 684 529 151 818
Fordringar hos koncernföretag 0 66 000
Fordringar hos övriga företag som det finns ett ägarintresse i 0 35 491
Övriga fordringar 612 115 5 104
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 64 811 63 824
Summa kortfristiga fordringar 1 361 455 322 237
Kassa och bank
Kassa och bank 706 542 5 055 403
Summa kassa och bank 706 542 5 055 403
Summa omsättningstillgångar 2 267 997 5 582 640
SUMMA TILLGÅNGAR 2 353 279 5 878 869
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 80 363 1 072 814
Årets resultat 565 941 1 275 196
Summa fritt eget kapital 646 304 2 348 010
Summa eget kapital 671 304 2 373 010
Långfristiga skulder
Övriga skulder 6 0 1 420 975
Summa långfristiga skulder 0 1 420 975
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 864 251 164 325
Skatteskulder 109 549 235 799
Övriga skulder 441 455 1 240 905
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 266 720 443 855
Summa kortfristiga skulder 1 681 975 2 084 884
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 2 353 279 5 878 869
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

År
Hyresrätter och liknande rättigheter 5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning sker över den förväntade nyttjandeperioden.

År
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5
Inventarier, verktyg och installationer 5

Not2Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 4 4

Not3Hyresrätter och liknande rättigheter 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 875 000 875 000
Utgående anskaffningsvärden 875 000 875 000
Ingående avskrivningar -641 667 -466 667
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -175 000 -175 000
Utgående avskrivningar -816 667 -641 667
Redovisat värde 58 333 233 333

Not4Maskiner och andra tekniska anläggningar 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 30 400 30 400
Utgående anskaffningsvärden 30 400 30 400
Ingående avskrivningar -28 373 -22 293
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -2 027 -6 080
Utgående avskrivningar -30 400 -28 373
Redovisat värde 0 2 027
8 (8)

Not5Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 169 600 132 020
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 37 580
Utgående anskaffningsvärden 169 600 169 600
Ingående avskrivningar -108 731 -74 811
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -33 920 -33 920
Utgående avskrivningar -142 651 -108 731
Redovisat värde 26 949 60 869

Not6Långfristiga skulder 2025-12-31 2024-12-31
Långfristiga skulder som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen 0 1 420 975

Not7Ställda säkerheter 2025-12-31 2024-12-31
Företagsinteckningar 250 000 250 000
Pant i likvida medel 206 381 205 903
Summa ställda säkerheter 456 381 455 903