559265-6309 Swedish chef AB

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

1 (8)

Styrelsen för Swedish chef AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2022.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget driver Restaurang Nytorpet på Fyrskeppsvägen, Johanneshov i Stockholm.

Företaget har sitt säte i Saltsjöbaden.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Restaurang Nytorpet AB bedriver både restaurangverksamhet och matlådeförsäljning till hemtjänsten.

Covid-19 restriktionerna påverkade verksamheten en del under början på året. Men mest påverkades vi
av den rådande inflationen med ökade råvarokostnader samt dubbla matrialkostnader.
Personalkostnaderna ökade också med inflationen. Vi har haft svårt med bemanningen då många inom
restaurangbranchen skolade om sig under pandemin.

Vi rustade även upp uteplatserveringen med bla nya markiser.

Flerårsöversikt (Tkr)	2022	2020/21
		(17 mån)
Nettoomsättning	9 903	5 630
Balansomslutning	3 098	4 211
Resultat efter finansiella poster	1 224	1 268
Soliditet (%)	58,5	25,2

För definitioner av nyckeltal, se Not 1 Redovisningsprinciper.

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	25 000		742 711	767 711
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Utdelning		-182 000		-182 000
Balanseras i ny räkning		742 711	-742 711	0
Årets resultat			1 227 705	1 227 705
Belopp vid årets utgång	25 000	560 711	1 227 705	1 813 416

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

2 (8)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

560 711

årets vinst

1 227 705

1 788 416

disponeras så att

till aktieägare utdelas

195 000

i ny räkning överföres

1 593 416

1 788 416

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

3 (8)

Resultaträkning

Not

2022-01-01

-2022-12-31

2020-08-03

-2021-12-31

(17 mån)

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		9 903 181	5 630 214
Övriga rörelseintäkter		65 728	7 452
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		9 968 909	5 637 666

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		0	100 000
Handelsvaror		-3 544 755	-2 054 760
Övriga externa kostnader		-1 030 090	-831 721
Personalkostnader	2	-3 666 566	-998 072
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-378 196	-301 549
Summa rörelsekostnader		-8 619 607	-4 086 102
Rörelseresultat		1 349 302	1 551 564

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		1 204	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-126 646	-283 407
Summa finansiella poster		-125 442	-283 407
Resultat efter finansiella poster		1 223 860	1 268 157

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		320 004	-320 004
Summa bokslutsdispositioner		320 004	-320 004
Resultat före skatt		1 543 864	948 153

Skatter
Skatt på årets resultat		-316 159	-205 442
Årets resultat		1 227 705	742 711

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

4 (8)

Balansräkning

Not

2022-12-31

2021-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill	3	925 000	1 225 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		925 000	1 225 000

Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	10 335	18 601
Inventarier, verktyg och installationer	5	234 612	212 023
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	295 782	252 458
Summa materiella anläggningstillgångar		540 729	483 082

Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	7	0	183 176
Summa finansiella anläggningstillgångar		0	183 176
Summa anläggningstillgångar		1 465 729	1 891 258

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		64 418	100 000
Summa varulager		64 418	100 000

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		215 763	210 680
Övriga fordringar		283 191	6 165
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		98 524	131 366
Summa kortfristiga fordringar		597 478	348 211

Kassa och bank
Kassa och bank		970 331	1 871 128
Summa kassa och bank		970 331	1 871 128
Summa omsättningstillgångar		1 632 227	2 319 339

SUMMA TILLGÅNGAR		3 097 956	4 210 597

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

5 (8)

Balansräkning

Not

2022-12-31

2021-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	25 000	25 000
Summa bundet eget kapital	25 000	25 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	560 711	0
Årets resultat	1 227 705	742 711
Summa fritt eget kapital	1 788 416	742 711
Summa eget kapital	1 813 416	767 711

Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder	0	320 004
Summa obeskattade reserver	0	320 004

Långfristiga skulder
Övriga skulder	0	-1 890 000
Summa långfristiga skulder	0	1 890 000

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder	0	4 500
Leverantörsskulder	227 613	389 430
Skatteskulder	521 601	205 442
Övriga skulder	356 905	90 159
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	178 421	543 351
Summa kortfristiga skulder	1 284 540	1 232 882

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	3 097 956	4 210 597

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

6 (8)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Goodwill	5 År

Förbättringsutgifter på annans fastighet	20 År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	5 År
Inventarier, verktyg och installationer	5 År

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2022	2020-08-03
		-2021-12-31

Medelantalet anställda	9	3

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

7 (8)

Not 3 Goodwill

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	1 500 000	0
Inköp	0	1 500 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	1 500 000	1 500 000

Ingående avskrivningar	-275 000	0
Årets avskrivningar	-300 000	-275 000
Utgående ackumulerade avskrivningar	-575 000	-275 000

Utgående redovisat värde	925 000	1 225 000

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	24 800	0
Inköp	0	24 800
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	24 800	24 800

Ingående avskrivningar	-6 199	0
Årets avskrivningar	-8 266	-6 199
Utgående ackumulerade avskrivningar	-14 465	-6 199

Utgående redovisat värde	10 335	18 601

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	231 050	0
Inköp	79 843	231 050
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	310 893	231 050

Ingående avskrivningar	-19 027	0
Årets avskrivningar	-57 254	-19 027
Utgående ackumulerade avskrivningar	-76 281	-19 027

Utgående redovisat värde	234 612	212 023

Swedish chef AB

Org.nr 559265-6309

8 (8)

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	253 514	0
Inköp	56 000	253 514
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	309 514	253 514

Ingående avskrivningar	-1 056	0
Årets avskrivningar	-12 676	-1 056
Utgående ackumulerade avskrivningar	-13 732	-1 056

Utgående redovisat värde

295 782

252 458

Not 7 Andra långfristiga fordringar

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	183 176	0
Lämnade depositioner	0	183 176
Avgående fordringar	-183 176	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	0	183 176

Utgående redovisat värde	0	183 176

Undertecknade försäkrar härmed att årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen
och god redovisningssed, att aktuella redovisningsnormer har tillämpats och att lämnade uppgifter
stämmer med faktiska förhållanden.