Å R S R E D O V I S N I N G
för
Brödfabriken i Jonsered AB

Org.nr. 559258-8247

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-06-01--2025-05-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-underskrifter 7

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-11-17.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Brödfabriken i Jonsered AB
Org.nr. 559258-8247

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Företaget bedriver verksamhet inom bageri, café, restaurang och catering.
Företaget har sitt säte i Partille kommun.
Flerårsöversikt
2024/2025 2023/2024 2022/2023 2021/2022
Nettoomsättning 9 455 343 8 276 638 8 349 326 1 265 009
Resultat efter finansiella poster 6 417 104 856 -418 031 -1 331 835
Soliditet (%) 12,00 10,94 3,88 2,69
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 25 000 69 697 104 856 199 553
Balanseras i ny räkning 104 856 -104 856 0
Årets resultat 6 417 6 417
Belopp vid årets utgång 25 000 174 553 6 417 205 970
2025-05-31 2024-05-31
Villkorade aktieägartillskott uppgår till: 810 000 810 000
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 174 554
Årets resultat 6 417
180 971
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 180 971
180 971

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Brödfabriken i Jonsered AB
Org.nr. 559258-8247
RESULTATRÄKNING 2024-06-01
2025-05-31
2023-06-01
2024-05-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 9 455 343 8 276 638
Övriga rörelseintäkter 9 293 0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 9 464 636 8 276 638
Rörelsekostnader
Handelsvaror -2 835 234 -2 436 485
Övriga externa kostnader -2 269 203 -2 720 050
Personalkostnader 2 -3 979 655 -2 768 954
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -216 465 -173 535
Övriga rörelsekostnader -107 814 0
Summa rörelsekostnader -9 408 371 -8 099 024
Rörelseresultat 56 265 177 614
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 87 48
Räntekostnader och liknande resultatposter -49 935 -72 806
Summa finansiella poster -49 848 -72 758
Resultat efter finansiella poster 6 417 104 856
Resultat före skatt 6 417 104 856
Årets resultat 6 417 104 856
Brödfabriken i Jonsered AB
Org.nr. 559258-8247
BALANSRÄKNING 2025-05-31 2024-05-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 934 014 585 436
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 0 519 353
Summa materiella anläggningstillgångar 934 014 1 104 789
Summa anläggningstillgångar 934 014 1 104 789
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 98 885 0
Förskott till leverantörer 0 5 472
Summa varulager 98 885 5 472
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 125 865 82 428
Fordringar hos koncernföretag 218 300 198 000
Övriga fordringar 2 089 0
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 78 259 40 564
Summa kortfristiga fordringar 424 513 320 992
Kassa och bank
Kassa och bank 258 827 391 307
Summa kassa och bank 258 827 391 307
Summa omsättningstillgångar 782 225 717 771
SUMMA TILLGÅNGAR 1 716 239 1 822 560
Brödfabriken i Jonsered AB
Org.nr. 559258-8247
BALANSRÄKNING 2025-05-31 2024-05-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 174 554 69 697
Årets resultat 6 417 104 856
Summa fritt eget kapital 180 971 174 553
Summa eget kapital 205 971 199 553
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 36 112 236 555
Övriga skulder 13 885 293 553
Summa långfristiga skulder 49 997 530 108
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 20 000 19 831
Leverantörsskulder 267 965 436 648
Skatteskulder 3 322 17 672
Övriga skulder 530 733 437 274
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 638 251 181 474
Summa kortfristiga skulder 1 460 271 1 092 899
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 716 239 1 822 560
Brödfabriken i Jonsered AB
Org.nr. 559258-8247

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 5-10 år
Förbättringsutgifter på annans fastighet 10 år
Not 2 Medelantal anställda 2024/2025 2023/2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 7,00 6,00
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2025-05-31 2024-05-31
Ingående anskaffningsvärden 926 781 321 353
Inköp 192 295 0
Försäljningar/utrangeringar -257 456 0
Omklassificeringar 679 080 605 428
Utgående anskaffningsvärden 1 540 700 926 781
Ingående avskrivningar -341 345 -71 074
Återförda avskrivningar på försäljningar/utrangeringar 43 066 0
Omklassificeringar -159 727 -66 855
Årets avskrivningar -148 680 -203 416
Utgående avskrivningar -606 686 -341 345
Redovisat värde 934 014 585 436
Brödfabriken i Jonsered AB
Org.nr. 559258-8247

NOTER

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-05-31 2024-05-31
Ingående anskaffningsvärden 679 080 1 921 356
Omklassificeringar -679 080 -1 242 276
Utgående anskaffningsvärden 0 679 080
Ingående avskrivningar -159 727 -256 463
Omklassificeringar 159 727 164 644
Årets avskrivningar 0 -67 908
Utgående avskrivningar 0 -159 727
Redovisat värde 0 519 353
Not 5 Ställda säkerheter 2025-05-31 2024-05-31
Företagsinteckningar 650 000 650 000
Not 6 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Vår revisionsberättelse har lämnats den 17 november 2025.
Baker Tilly Guide AB

REVISIONSBERÄTTELSE

Till bolagsstämman i Brödfabriken i Jonsered AB, org.nr 559258-8247

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Vi har utfört en revision av årsredovisningen för Brödfabriken i Jonsered AB för räkenskapsåret 2024-06-01 -- 2025-05-31.

Enligt vår uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Brödfabriken i Jonsered ABs finansiella ställning per den 31 maj 2025 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen. Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Vi tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt International Standard on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Brödfabriken i Jonsered AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Övriga upplysningar

Årsredovisningen för föregående räkenskapsår har inte varit föremål för revision och någon revision av jämförelsetalen i årsredovisningen för räkenskapsåret 2024-06-01 -- 2025-05-31 har därmed inte utförts.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är tillämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Våra mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att lämna en revisionsberättelse som innehåller våra uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder vi professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Dessutom:

• identifierar och bedömer vi riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för våra uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi, förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

• skaffar vi oss en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för vår revision för att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att uttala oss om effektiviteten i den interna kontrollen.

• utvärderar vi lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

• drar vi en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet av årsredovisningen. Vi drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om vi drar slutsatsen att det finns en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste vi i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga, modifiera uttalandet om årsredovisningen. Våra slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

• utvärderar vi den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på ett sätt som ger en rättvisande bild.

Vi måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt tidpunkten för den. Vi måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som vi identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver vår revision av årsredovisningen har vi även utfört en revision av styrelsens förvaltning för Brödfabriken i Jonsered AB för räkenskapsåret 2024-06-01 -- 2025-05-31 samt av förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Vi tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt denna beskrivs närmare i avsnittet "Revisorns ansvar". Vi är oberoende i förhållande till Brödfabriken i Jonsered AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust. Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Vårt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed vårt uttalande om ansvarsfrihet, är att inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i något väsentligt avseende:

• företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

• på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Vårt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed vårt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder vi professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på vår professionella bedömning med utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att vi fokuserar granskningen på sådana åtgärder, områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha särskild betydelse för bolagets situation. Vi går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag, vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för vårt uttalande om ansvarsfrihet. Som underlag för vårt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust har vi granskat om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Jonsered 2025-11-17

Baker Tilly Guide AB