559244-1819 NYBROE SMÖRREBRÖD AB

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

1 (12)

Styrelsen och verkställande direktören för NYBROE SMÖRREBRÖD AB avger följande årsredovisning
för räkenskapsåret 2025.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Information om verksamheten

Företaget bedriver restaurang- och cateringrörelse under varumärket NYBROE.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget har under räkenskapsåret ökat omsättningen samt att man ökat resultatet markant jämfört med
föregående räkenskapsår. Bolaget har förvärvat ett helägt dotterbolag, Dansken Slaktis
AB(559502-6328). Dotterbolaget bedriver också restaurangrörelse.

Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Vilket framgår av balansräkningen så överstiger kortfristiga skulder omsättningstillgångarna. Bolaget har
för att stärka sin likviditet kortsiktigt, utökat sin kredit hos banken till 2 000 000 kr. Per idag är denna
inte utnyttjad och bolaget anser därmed att likviditeten är tillräcklig för att kunna betala skulderna i takt
med att de förfaller.

Ägarförhållanden

Bolaget ägs till 95% av Vintilescu Hospitality Solutions AB(559062-7146) och 5% ägs av Pernhj
Investment AB (559297-8539).

Flerårsöversikt (Tkr)	2025	2024	2023	2022
Nettoomsättning	31 087	27 542	26 597	22 049
Resultat efter finansiella poster	737	383	37	-1 653
Soliditet (%)	35	41	36	37

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Uppskriv-	Utvecklings-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	ningsfond	fond	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	3 125 000	160 631	587 558	382 742	4 305 931
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning				382 742	-382 742	0
Förändring uppskrivningsfond		-625 000		625 000		0
Förändring utvecklingsfond			-70 836	70 836		0
Årets resultat					712 301	712 301
Belopp vid årets utgång	50 000	2 500 000	89 795	1 666 136	712 301	5 018 232

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

2 (12)

Förslag till vinstdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

1 666 136

årets vinst

712 301

2 378 437

disponeras så att

till aktieägare utdelas

200 000

i ny räkning överföres

2 178 437

2 378 437

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

3 (12)

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

Rörelsens intäkter
Nettoomsättning		31 087 283	27 542 160
Övriga rörelseintäkter		88 999	116 158
		31 176 282	27 658 318

Rörelsens kostnader
Handelsvaror		-8 333 277	-7 811 712
Övriga externa kostnader	2, 3	-7 293 397	-6 216 155
Personalkostnader	4	-13 173 557	-11 574 250
Avskrivningar och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-1 579 149	-1 586 433
		-30 379 380	-27 188 550
Rörelseresultat		796 902	469 768

Resultat från finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		380	3 522
Räntekostnader och liknande resultatposter		-60 037	-90 548
		-59 657	-87 026
Resultat efter finansiella poster		737 245	382 742

Resultat före skatt		737 245	382 742

Skatt på årets resultat		-24 944	0
Årets resultat		712 301	382 742

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

4 (12)

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten och liknande arbeten	5	89 555	160 631
Hyresrätter och liknande rättigheter	6	2 500 000	3 125 000
		2 589 555	3 285 631

Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	7	193 905	293 817
Inventarier, verktyg och installationer	8	2 225 083	2 547 884
		2 418 988	2 841 701

Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	9, 10	5 025 000	0
Fordringar hos koncernföretag	11	350 000	0
		5 375 000	0
Summa anläggningstillgångar		10 383 543	6 127 332

Omsättningstillgångar

Varulager m m
Färdiga varor och handelsvaror		432 774	339 870
		432 774	339 870

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		668 573	828 086
Övriga fordringar		147 354	364 813
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		665 005	424 850
		1 480 932	1 617 749

Kassa och bank		1 900 992	2 454 757
Summa omsättningstillgångar		3 814 698	4 412 376

SUMMA TILLGÅNGAR		14 198 241	10 539 708

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

5 (12)

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Uppskrivningsfond	12	2 500 000	3 125 000
Fond för utvecklingsutgifter		89 795	160 631
		2 639 795	3 335 631

Fritt eget kapital
Balanserad vinst eller förlust		1 666 136	587 558
Årets resultat		712 301	382 742
		2 378 437	970 300
Summa eget kapital		5 018 232	4 305 931

Långfristiga skulder
Skulder till koncernföretag		1 931 575	916 575
Övriga skulder		1 890 233	671 966
Summa långfristiga skulder		3 821 808	1 588 541

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder		34 691	28 504
Leverantörsskulder		1 422 048	1 022 845
Aktuella skatteskulder		0	50 034
Övriga skulder		2 965 030	2 675 458
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	13	936 432	868 395
Summa kortfristiga skulder		5 358 201	4 645 236

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		14 198 241	10 539 708

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

6 (12)

Noter

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning
och koncernredovisning (K3).

Redovisningsprinciperna är oförändrade jämfört med föregående år.

Intäktsredovisning

Intäkter har tagits upp till verkligt värde av vad som erhållits eller kommer att erhållas och redovisas i
den omfattning det är sannolikt att de ekonomiska fördelarna kommer att tillgodogöras bolaget och
intäkterna kan beräknas på ett tillförlitligt sätt.

Anläggningstillgångar

Immateriella och materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde minskat med
ackumulerade avskrivningar enligt plan och eventuella nedskrivningar.

Avskrivning sker linjärt över den förväntade nyttjandeperioden med hänsyn till väsentligt restvärde.
Följande avskrivningsprocent tillämpas:

Immateriella anläggningstillgångar

Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten	5 år
Hyresrätter och liknande rättigheter	8 år

Materiella anläggningstillgångar

Inventarier, verktyg och installationer	5-10 år

Leasingavtal

Då de ekonomiska risker och fördelar som är förknippade med de leasade tillgångarna har övergått till
leasetagaren klassificeras avtalet som finansiell leasing. Vid det första redovisningstillfället redovisas en
tillgång och skuld i balansräkningen. Vid efterföljande redovisningstillfällen fördelas
minimileasingavgifterna på ränta och amortering av skulden enligt effektivräntemetoden. Ränta ska
fördelas över leasingperioden genom att belasta varje räkenskapsår med ett belopp som motsvarar en fast
räntesats för den under respektive räkenskapsår redovisade skulden. Variabla avgifter ska redovisas som
kostnad det räkenskapsår utgifterna uppkommer.

Varulager

Varulager har värderats till 97 % av det samlade anskaffningsvärdet vilket understiger varulagrets
nettoförsäljningsvärde på balansdagen. Med nettoförsäljningsvärde avses varornas beräknade
försäljningspris minskat med försäljningskostnader. Den valda värderingsmetoden innebär att eventuell
inkurans i varulagret har beaktats.

Inkomstskatter

Total skatt utgörs av aktuell skatt och uppskjuten skatt. Skatter redovisas i resultaträkningen, utom då
underliggande transaktion redovisas direkt mot eget kapital varvid tillhörande skatteeffekter redovisas i
eget kapital.

Aktuell skatt

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

7 (12)

Aktuell skatt avser inkomstskatt för innevarande räkenskapsår samt den del av tidigare räkenskapsårs
inkomstskatt som ännu inte redovisats. Aktuell skatt beräknas utifrån den skattesats som gäller per
balansdagen.

Ersättningar till anställda

Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda.
Kortfristiga ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och
ersättning efter avslutad anställning (pension). Kortfristiga ersättningar redovisas som kostnad och en
skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning till följd av en tidigare
händelse och en tillförlitlig uppskattning av beloppet kan göras.

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Operationella leasingavtal

Årets leasingkostnader avseende leasingavtal, uppgår till 168 370 kronor.

Framtida leasingavgifter, för icke uppsägningsbara leasingavtal, förfaller till betalning enligt följande:

	2025	2024

Inom ett år	168 370	122 839
Senare än ett år men inom fem år	0	0
	168 370	122 839

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

8 (12)

Not 3 Arvode till revisorer

Med revisionsuppdrag avses granskning av årsredovisningen och bokföringen samt styrelsens och
verkställande direktörens förvaltning, övriga arbetsuppgifter som det ankommer på bolagets revisor att
utföra samt rådgivning eller annat biträde som föranleds av iakttagelser vid sådan granskning eller
genomförandet av sådana övriga arbetsuppgifter.

	2025	2024

Grant Thornton
Revisionsuppdrag	50 000	50 000
	50 000	50 000

Not 4 Anställda och personalkostnader

	2025	2024

Medelantalet anställda
Kvinnor	11	11
Män	8	7
	19	18

Löner och andra ersättningar
Verkställande direktör och ledning	2 725 129	2 472 990
Övriga anställda	7 161 678	6 105 022
	9 886 807	8 578 012

Sociala kostnader
Pensionskostnader för styrelse och verkställande direktör	245 979	257 778
Pensionskostnader för övriga anställda	312 579	281 804
Övriga sociala avgifter enligt lag och avtal	2 728 192	2 456 656
	3 286 750	2 996 238

Totala löner, ersättningar, sociala kostnader och pensionskostnader	13 173 557	11 574 250

Könsfördelning bland ledande befattningshavare
Andel kvinnor i styrelsen	0 %	0 %
Andel män i styrelsen	100 %	100 %

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

9 (12)

Not 5 Balanserade utgifter för utvecklingsarbeten och liknande arbeten

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	340 942	340 942
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	340 942	340 942

Ingående avskrivningar	-180 311	-109 475
Årets avskrivningar	-71 076	-70 836
Utgående ackumulerade avskrivningar	-251 387	-180 311

Utgående redovisat värde	89 555	160 631

Not 6 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	6 340 000	6 340 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	6 340 000	6 340 000

Ingående avskrivningar	-3 215 000	-2 590 000
Årets avskrivningar	-625 000	-625 000
Utgående ackumulerade avskrivningar	-3 840 000	-3 215 000

Utgående redovisat värde

2 500 000

3 125 000

Not 7 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	549 307	500 023
Inköp		49 284
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	549 307	549 307

Ingående avskrivningar	-255 491	-145 036
Årets avskrivningar	-99 912	-110 455
Utgående ackumulerade avskrivningar	-355 403	-255 491

Utgående redovisat värde	193 904	293 816

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

10 (12)

Not 8 Inventarier, verktyg och installationer

	2025-12-31	2024-12-31

Ingående anskaffningsvärden	5 402 846	5 248 090
Inköp	460 360	154 756
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	5 863 206	5 402 846

Ingående avskrivningar	-2 854 962	-2 074 820
Årets avskrivningar	-783 161	-780 142
Utgående ackumulerade avskrivningar	-3 638 123	-2 854 962

Utgående redovisat värde	2 225 083	2 547 884

Not 9 Andelar i koncernföretag

	2025-12-31	2024-12-31

Inköp	5 025 000	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	5 025 000	0

Utgående redovisat värde	5 025 000	0

Not 10 Specifikation andelar i koncernföretag

Namn	Kapital- andel	Rösträtts- andel	Antal andelar	Bokfört värde
Dansken Slaktis AB	100%	100%	500	5 025 000
				5 025 000

	Org.nr	Säte
Dansken Slaktis AB	559502-6328	Stockholm

Not 11 Fordringar hos koncernföretag

	2025-12-31	2024-12-31

Tillkommande fordringar	350 000	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	350 000	0

Utgående redovisat värde	350 000	0

Not 12 Uppskrivningsfond

	2025-12-31	2024-12-31

Belopp vid årets ingång	3 125 000	3 750 000
Avskrivning av uppskrivna tillgångar	-625 000	-625 000
Belopp vid årets utgång	2 500 000	3 125 000

Not 13 Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

NYBROE SMÖRREBRÖD AB

Org.nr 559244-1819

11 (12)

	2025-12-31	2024-12-31

Upplupen lönekostnad	885 433	818 394
Övriga upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	51 000	50 000
	936 433	868 394

Not 14 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Vilket framgår av balansräkningen så överstiger kortfristiga skulder omsättningstillgångarna. Bolaget har
för att stärka sin likviditet kortsiktigt, utökat sin kredit hos banken till 2 000 000 kr. Per idag är denna
inte utnyttjad och bolaget anser därmed att likviditeten är tillräcklig för att kunna betala skulderna i takt
med att de förfaller.

Not 15 Eventualförpliktelser

Inga eventualförpliktelser har noterats.

Not 16 Ställda säkerheter

Inga ställda säkerheter har noterats.