Å R S R E D O V I S N I N G
för
Bjärredskrog AB

Org.nr. 559239-2061

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-06-01--2025-05-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-underskrifter 7

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-04-29.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Bjärredskrog AB
 Org.nr. 559239-2061

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget bedriver restaurang samt därmed förenlig verksamhet.
Företagets säte är Lomma.
Flerårsöversikt
2024/2025 2023/2024 2022/2023 2021/2022
Nettoomsättning 8 238 630 7 777 372 7 782 765 7 743 119
Resultat efter finansiella poster 809 863 64 523 736 985 68 923
Soliditet (%) 65,79 56,42 48,31 52,60
Balansomslutning 2 869 555 2 258 258 2 559 625 1 610 861
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 25 000 1 211 778 37 521 1 274 299
Balanseras i ny räkning 37 521 -37 521 0
Årets resultat 431 171 431 171
Belopp vid årets utgång 25 000 1 249 299 431 171 1 705 470
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 1 249 299
Årets resultat 431 171
1 680 470
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 1 680 470
1 680 470

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 2 av 7
Bjärredskrog AB
 Org.nr. 559239-2061
RESULTATRÄKNING 2024-06-01
2025-05-31		 2023-06-01
2024-05-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 8 238 630 7 777 372
Övriga rörelseintäkter 148 799 431 334
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 8 387 429 8 208 706
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -2 363 038 -2 334 942
Övriga externa kostnader -2 058 357 -1 709 479
Personalkostnader 2 -2 573 807 -3 553 524
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -584 280 -533 940
Summa rörelsekostnader -7 579 482 -8 131 885
Rörelseresultat 807 947 76 821
Finansiella poster
Ränteintäkter 5 713 1 399
Räntekostnader -3 797 -13 697
Summa finansiella poster 1 916 -12 298
Resultat efter finansiella poster 809 863 64 523
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder -230 000 0
Summa bokslutsdispositioner -230 000 0
Resultat före skatt 579 863 64 523
Skatter
Skatt på årets resultat -148 692 -27 002
Årets resultat 431 171 37 521
Sida 3 av 7
Bjärredskrog AB
 Org.nr. 559239-2061
BALANSRÄKNING 2025-05-31 2024-05-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 596 172 740 930
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 431 398 619 200
Summa materiella anläggningstillgångar 1 027 570 1 360 130
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar 5 75 000 75 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 75 000 75 000
Summa anläggningstillgångar 1 102 570 1 435 130
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 65 738 65 738
Summa varulager 65 738 65 738
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 735 669
Övriga fordringar 966 362 349 625
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 36 521 10 752
Summa kortfristiga fordringar 1 003 618 361 046
Kassa och bank
Kassa och bank 697 629 396 344
Summa kassa och bank 697 629 396 344
Summa omsättningstillgångar 1 766 985 823 128
SUMMA TILLGÅNGAR 2 869 555 2 258 258
Sida 4 av 7
Bjärredskrog AB
 Org.nr. 559239-2061
BALANSRÄKNING 2025-05-31 2024-05-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 249 299 1 211 778
Årets resultat 431 171 37 521
Summa fritt eget kapital 1 680 470 1 249 299
Summa eget kapital 1 705 470 1 274 299
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 230 000 0
Summa obeskattade reserver 230 000 0
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 0 4 139
Leverantörsskulder 87 428 426 916
Övriga skulder 602 440 363 707
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 244 217 189 197
Summa kortfristiga skulder 934 085 983 959
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 2 869 555 2 258 258
Sida 5 av 7
Bjärredskrog AB
 Org.nr. 559239-2061

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5
Noter till resultaträkningen
Not 2 Medelantal anställda 2024/2025 2023/2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 9,00 14,00
Noter till balansräkningen
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2025-05-31 2024-05-31
Ingående anskaffningsvärden 1 730 680 1 572 700
Inköp 251 720 157 980
Utgående anskaffningsvärden 1 982 400 1 730 680
Ingående avskrivningar -989 750 -643 614
Årets avskrivningar -396 478 -346 136
Utgående avskrivningar -1 386 228 -989 750
Redovisat värde 596 172 740 930
Sida 6 av 7
Bjärredskrog AB
 Org.nr. 559239-2061

NOTER
Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-05-31 2024-05-31
Ingående anskaffningsvärden 939 015 901 115
Inköp 0 37 900
Utgående anskaffningsvärden 939 015 939 015
Ingående avskrivningar -319 815 -132 011
Årets avskrivningar -187 802 187 804
Utgående avskrivningar -507 617 -319 815
Redovisat värde 431 398 619 200
Not 5 Andra långfristiga fordringar 2025-05-31 2024-05-31
Deposition 75 000 Deposition 75 000 Deposition
Utgående anskaffningsvärden 75 000 75 000
Redovisat värde 75 000 75 000
Övriga noter
Not 6 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Sida 7 av 7