2021-01-01 2021-12-31 sv SE NORMALFORM SEK 559239-13522021-01-012021-12-31 559239-13522020-01-282020-12-31 559239-13522021-12-31 559239-13522020-12-31 559239-13522020-01-27 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda

 

 

 

 

 

 

Årsredovisning

 

Julins Restaurangverksamheter AB

 

Org.nr 559239-1352

 

Räkenskapsår 2021-01-01 - 2021-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2022-03-29. Årsstämman beslöt att godkänna
styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av
samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

1 (8)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Årsredovisning för räkenskapsåret 2021-01-01 - 2021-12-31

 

Styrelsen och verkställande direktören för Julins Restaurangverksamheter AB avger följande
årsredovisning.

 

 

 

Innehåll   Sida
Förvaltningsberättelse   2
Resultaträkning   4
Balansräkning   5
Noter   7

 

 

 

Styrelsens säte: Karlstad

Företagets redovisningsvaluta: Svenska kronor (SEK).

Alla belopp redovisas, om inget annat anges, i kronor (kr).

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

2 (8)

 

 

 

 

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Julins Backyard Barbecue bedriver restaurang och smokehouse med inriktning på autentisk Texas BBQ.
Bolaget har en restaurang med kapacitet att ta emot 150 sittande gäster och en inbyggd shop/store med
några av världens ledande BBQ varumärken som bolaget är återförsäljare av (Big Green Egg, Yeti,
Lodge mfl.)
Förutom att bolaget tar emot gäster i restaurangen så har de ett "take it home" koncept där kunder
beställer rökta, kylda och vaccade produkter. I november byggde bolaget en webbshop till "take it home"
konceptet för att underlätta beställningar och betalningar.
Bolaget har haft sin första sommar där de byggt en uteservering med inramning av containrar, köpt en ny
smoker från Texas som finns i utemiljön samt byggt om en container till bar. Den satsningen har
inneburit att fler gäster har hittat till restaurangen under sommarmånaderna. 
Under året har bolaget också börjat leverera catering till företag och genomfört några företagsevent. I
november rullade de ut en bred marknadskampanj i Karlstad med syfte att konvertera till bordsboking
samt bokningar av "Take it Home" i December.
Bolaget har också rekryterat fler medarbetare, både heltid och timanställda har anslutit till teamet. 

 

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Anders Julin AB org. nr. 556795-0398 med säte i Stockholm.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Vid tidpunkten för avlämnandet av årsredovisningen har Corona-pandemin väsentligt påverkat de
allmänna marknadsförutsättningarna vad gäller osäkerhet och risk under 2021. Bolaget hade en hel del
förbokningar av fester och catering framförallt under december som uteblev. Bolaget har även dragit ner
på antal sittplatser i restaurangen vilket har gjort att de inte kunnat ta in lika mycket gäster som de
önskat. 

 

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2021

2020

 

 

 

Nettoomsättning

8 939

626

 

 

 

Resultat efter finansiella poster

628

-364

 

 

 

Soliditet (%)

13,6

5,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändring av eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Aktiekapital

50 000

500 000

-364 326

185 674

Disposition enligt beslut
av årets årsstämma:

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

-364 326

364 326

0

Årets resultat

 

 

507 346

507 346

Belopp vid årets utgång

50 000

135 674

507 346

693 020

 

 

 

 

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

3 (8)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   135 674
årets vinst   507 346
  643 020

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   643 020
  643 020

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

 

 

4 (8)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2021-01-01

-2021-12-31

2020-01-28

-2020-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

8 939 101

 

626 010

 

Övriga rörelseintäkter

 

21 934

 

1 553

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

8 961 035

 

627 563

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-3 349 328

 

-224 978

 

Övriga externa kostnader

 

-1 984 573

 

-527 451

 

Personalkostnader

2

-2 712 722

 

-185 532

 

Avskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-193 712

 

-26 768

 

Summa rörelsekostnader

 

-8 240 335

 

-964 729

 

Rörelseresultat

 

720 700

 

-337 166

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-98 366

 

-27 160

 

Summa finansiella poster

 

-98 366

 

-27 160

 

Resultat efter finansiella poster

 

622 334

 

-364 326

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

-70 000

 

0

 

Summa bokslutsdispositioner

 

-70 000

 

0

 

Resultat före skatt

 

552 334

 

-364 326

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-44 988

 

0

 

Årets resultat

 

507 346

 

-364 326

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

 

 

5 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

1 245 749

 

169 481

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

4

2 610 495

 

2 628 241

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

3 856 244

 

2 797 722

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

3 856 244

 

2 797 722

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

266 908

 

188 110

 

Summa varulager

 

266 908

 

188 110

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

202 028

 

8 720

 

Övriga fordringar

 

243 994

 

210 040

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

69 200

 

45 814

 

Summa kortfristiga fordringar

 

515 222

 

264 574

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

866 881

 

184 241

 

Summa kassa och bank

 

866 881

 

184 241

 

Summa omsättningstillgångar

 

1 649 011

 

636 925

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

5 505 255

 

3 434 647

 

 

 

 

 

 

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

 

 

6 (8)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2021-12-31

2020-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

135 674

 

500 000

 

Årets resultat

 

507 346

 

-364 326

 

Summa fritt eget kapital

 

643 020

 

135 674

 

Summa eget kapital

 

693 020

 

185 674

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

70 000

 

0

 

Summa obeskattade reserver

 

70 000

 

0

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

5

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

866 662

 

1 166 666

 

Skulder till koncernföretag

 

2 496 452

 

1 188 977

 

Summa långfristiga skulder

 

3 363 114

 

2 355 643

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

300 000

 

300 000

 

Förskott från kunder

 

38 950

 

5 230

 

Leverantörsskulder

 

352 633

 

410 253

 

Skatteskulder

 

68 252

 

0

 

Övriga skulder

 

132 644

 

24 240

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

486 642

 

153 607

 

Summa kortfristiga skulder

 

1 379 121

 

893 330

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

5 505 255

 

3 434 647

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

7 (8)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Anläggningstillgångar

Tillämpade avskrivningstider:

 

Materiella anläggningstillgångar

Förbättringsutgifter på annans byggnad

20 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent
av balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2021

2020-01-28

 

 

 

-2020-12-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

6

1

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

174 245

0

 

Inköp

1 134 307

174 245

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 308 552

174 245

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-4 764

0

 

Årets avskrivningar

-58 039

-4 764

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-62 803

-4 764

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 245 749

169 481

 

 

 

 

 

Julins Restaurangverksamheter AB

Org.nr 559239-1352

8 (8)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

2 650 245

0

 

Inköp

117 927

2 650 245

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

2 768 172

2 650 245

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-22 004

0

 

Årets avskrivningar

-135 673

-22 004

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-157 677

-22 004

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

2 610 495

2 628 241

 

 

 

 

 

 

Not 5 Långfristiga skulder

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skulder som ska betalas senare än fem år efter balansdagen

2 496 452

1 188 977

 

 

2 496 452

1 188 977

 

 

 

 

 

 

Not 6 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Corona-pandemin har fortsatt att påverka de allmänna marknadsförutsättningarna. Bolaget upplevde en
viss minskning av gäster under början av 2022, men ser med tillförsikt fram emot resterande del av året
då bolaget kommer fortsätta växa i omsättning och antal medarbetare. Verksamheten kommer
kompletteras med en Food Truck som kommer nyttjas i samband med festivaler, events och catering.
Under vår/sommar siktar bolaget på att ha öppet alla dagar i veckan med längre öppettider.

 

 

Not 7 Ställda säkerheter

 

2021-12-31

2020-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

1 500 000

1 500 000

 

 

1 500 000

1 500 000