Förvaltning och utveckling under det första verksamhetsåret
Grundéns hotell ligger i en fastighet som tidigare användes som kontorshotell. För att ändra verksamheten till hotell krävdes en omfattande ombyggnad och renovering. Live West AB har investerat i interiör, lösöre och utomhusmiljöer.
Hög kvalitet med enkla men väl genomtänkta lösningar var ett signum för oss när vi skulle utveckla Grundéns hotell. Hotellet har moderna ljudisolerade rum. Vi har satsat på lokaltillverkade sängar av hög kvalitet. Vi har ett välutrustat kök där vi serverar frukost och där våra gäster kan laga egen mat. Grundéns hotell har väl tilltagna sällskapsytor utomhus med grillplats samt en barnvänlig lekmiljö.
Betydelsefulla händelser under verksamhetsåret 2020
När vi var i sluttampen på ombyggnaden kom pandemin. Byggnationerna tog längre tid än planerat, material och andra leveranser fördyrades och försenades. Öppningen av hotellet fick därför skjutas upp ca 7 veckor och vi blev tvungna att göra investeringar som vi hade planerat att göra år 2.
För att förbereda oss på bästa sätt och skapa trygghet för våra gäster genom att tänka AVSTÅND så gjorde vi ytterligare investeringar och förbättringar löpande. Vi utförde också vissa mindre byggnationer och färdigställanden själva. Tack vare gemensamma krafter och brett kunnande inom våra bolag har vi balanserat arbetskraftsbehovet genom en fördelning av befintlig arbetskraft och att ägarna bidragit med tid i driften. De större investeringarna kopplat till bokning och bemanningsfri incheckning, dörrar, kodlås, viss teknisk utrustning gjordes enligt plan och effektiviserar verksamheten på helår.
Pandemin har dessvärre gjort att vi tappat flera större bokningar under det gångna året. Vi har på kort varsel fått avbokningar på grund av sjukdomssymtom eller på grund av hur restriktionerna ändrats. Restriktioner med begränsade öppethållanden på restauranger har gjort att vi haft betydligt färre förfrågningar av weekendgäster, som helt enkelt valde bort att åka när de inte kunde kombinera hotellvistelsen med restaurangbesök. I maj 2020 var det inte relevant att kommunicera hotell -och restaurangerbjudanden när reseförbudet blev ett faktum. Sommaren 2020 blev ändå bra bokad under semesterperioden, utan att vi kunde göra någon, invigning, kampanj eller större marknadsföringsinsats.
Med våra egna analyser och med hjälp av enkla gästundersökningar känner vi att hotellet är en bra satsning som tillgodoser ett uppdämt behov av gästbäddar i samhället Grundsund. Vi har på kort tid lyckats få bra feedback och goda omdömen för vår kvalitet, vår service och vårt bemötande. Vi har också sett att vi har återkommande gäster inför sommaren 2021 och flera stora evenemang planeras på ön. Ett stort antal intresseanmälningar ligger också och väntar på att restriktionerna ska lätta, så att man kan bjuda in till fest, bröllop och andra sammankomster som fick ställas in i fjol.
Tankar framåt: Vår vision med Grundéns hotell är att vi ska vara boendealternativet med hög kvalitet, där du kan hitta lugnet en kort promenad från båthamnens högljudda semesterliv, där barnen kan leka på tryggt avstånd från biltrafiken. Hotellet där du kan välja att ha medhavd alkohol och laga några mål mat själv, för att på så vis ha råd att förlänga vistelsen på ön.
Vår plan är att på sikt bygga ut hotellet med ytterligare ett antal rum. Framförallt ser vi ett stort behov av fler familjerum. I nuläget har vi endast ett familjerum med 5 bäddar, vi har kontinuerligt hög beläggning på rummet. Vi behöver också utveckla vårt kök och skapa ett större sällskapsrum för att ta emot bokningar av större sällskap som bröllop, fester eller större grupper, som gärna vill ha tillgänglighet till hela hotellet. Dessa bokningar ger värdefulla intäkter även under andra delar av året än högsäsongen. Det är vanligt förekommande att dessa gäster äter på våra restauranger. Hotellet och våra restauranger i de båda ägarbolagen skapar således bra utväxling i samverkan.