se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 559237-5587 2024-01-01 2024-12-31 559237-5587 2024-12-31 559237-5587 2023-01-01 2023-12-31 559237-5587 2023-12-31 559237-5587 2022-01-01 2022-12-31 559237-5587 2022-12-31 559237-5587 2021-01-01 2021-12-31 559237-5587 2021-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Les Gullemans AB
559237-5587

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01 – 2024-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-06-30.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget driver restaurangverksamhet samt erbjuder cateringtjänster.Restaurangen ligger på en lugn gata på
Kungsholmen i ett HSB hus från 30-talet med en unik arkitektur. Lokalen rymmer ca 24 platser och under
sommarhalvåret ca 20 extra utomhusplatser. Konceptet är generösa luncher samt på kvällarna vinbar med stort urval av
viner samt rätter i olika storlekar. Både mat och dryck har fokus på franskt ursprung. Verksamhetens mjuka mål är vara
en familjär vardagskrog och att ha som idag fortsatt stängt på helger och lov förutom enstaka events.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

FLERÅRSÖVERSIKT

2401-2412 2301-2312 2201-2212 2101-2112
Nettoomsättning 5 214 480 4 243 126 935 655 2 858 278
Resultat efter finansiella poster 33 513 23 240 5 207 296 226
Soliditet % 70 73 73 55

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat
- Belopp vid årets ingång 25 000 1 306 254 19 852
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning 19 852 -19 852
- Årets resultat 31 726
- Belopp vid årets utgång 25 000 1 326 107 31 726

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 1 326 107
Årets resultat 31 726
Summa 1 357 833


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 1 357 833
Summa 1 357 833
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 5 214 480 4 243 126
Övriga rörelseintäkter 0 94
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 5 214 479 4 243 219
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -2 408 313 -1 938 556
Handelsvaror -17 399 0
Övriga externa kostnader -548 892 -538 193
Personalkostnader 2 -2 003 407 -1 532 653
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -206 825 -210 305
Summa rörelsekostnader -5 184 836 -4 219 707
Rörelseresultat 29 643 23 512
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 3 949 441
Räntekostnader och liknande resultatposter -79 -713
Summa finansiella poster 3 870 -272
Resultat efter finansiella poster 33 513 23 240
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder 10 000 0
Summa bokslutsdispositioner 10 000 0
Resultat före skatt 43 513 23 240
Skatter
Skatt på årets resultat -11 787 -3 388
Årets resultat 31 726 19 852
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 416 107 572 147
Summa immateriella anläggningstillgångar 416 107 572 147
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 4 94 638 117 651
Inventarier, verktyg och installationer 5 48 693 66 765
Summa materiella anläggningstillgångar 143 331 184 416
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar 69 000 69 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 69 000 69 000
Summa anläggningstillgångar 628 438 825 563
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 562 566 379 668
Summa varulager m.m. 562 566 379 668
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 31 880 0
Övriga fordringar 85 818 42 565
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 44 487 46 781
Summa kortfristiga fordringar 162 185 89 346
Kassa och bank
Kassa och bank 750 857 696 160
Summa kassa och bank 750 857 696 160
Summa omsättningstillgångar 1 475 608 1 165 174
SUMMA TILLGÅNGAR 2 104 046 1 990 737
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 326 107 1 306 254
Årets resultat 31 726 19 852
Summa fritt eget kapital 1 357 833 1 326 106
Summa eget kapital 1 382 833 1 351 106
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 118 655 128 655
Ackumulerade överavskrivningar 4 270 4 270
Summa obeskattade reserver 122 925 132 925
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 356 680 147 809
Skatteskulder 9 675 0
Övriga skulder 153 443 318 150
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 78 490 40 747
Summa kortfristiga skulder 598 288 506 706
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 2 104 046 1 990 737
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Medelantalet anställda 2024-12-31 2023-12-31
Medelantalet anställda 4 4

Not3Goodwill 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 780 200 780 200
Utgående anskaffningsvärden 780 200 780 200
Ingående avskrivningar -208 053 -52 013
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -156 040 -156 040
Utgående avskrivningar -364 093 -208 053
Redovisat värde 416 107 572 147

Avskrivningstid 5år
Not4Maskiner och andra tekniska anläggningar 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 198 990 198 990
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 9 700 -
Utgående anskaffningsvärden 208 690 198 990
Ingående avskrivningar -81 339 -45 147
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -32 713 -36 192
Utgående avskrivningar -114 052 -81 339
Redovisat värde 94 638 117 651

Avskrivningstid 5år
7 (7)

Not5Inventarier, verktyg och installationer 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 90 364 90 364
Utgående anskaffningsvärden 90 364 90 364
Ingående avskrivningar -23 599 -
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -18 072 -23 599
Utgående avskrivningar -41 671 -23 599
Redovisat värde 48 693 66 765

Avskrivningstid 5år