se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 559237-5587 2023-01-01 2023-12-31 559237-5587 2023-12-31 559237-5587 2022-01-01 2022-12-31 559237-5587 2022-12-31 559237-5587 2021-01-01 2021-12-31 559237-5587 2021-12-31 559237-5587 2020-01-01 2020-12-31 559237-5587 2020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Les Gullemans AB
559237-5587

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 – 2023-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-30.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Bolaget driver restaurangverksamhet samt erbjuder cateringtjänster.Restaurangen ligger på en lugn gata på
Kungsholmen i ett HSB hus från 30-talet med en unik arkitektur. Lokalen rymmer ca 24 platser och under
sommarhalvåret ca 20 extra utomhusplatser. Konceptet är generösa luncher samt på kvällarna vinbar med stort urval av
viner samt rätter i olika storlekar. Både mat och dryck har fokus franskt ursprung. Verksamhetens mjuka mål är vara en
familjär vardagskrog och att ha som idag fortsatt stängt på helger och lov förutom enstaka events.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

FLERÅRSÖVERSIKT

2301-2312 2201-2212 2101-2112 2001-2012
Nettoomsättning 4 243 126 935 655 2 858 278 916 135
Resultat efter finansiella poster 23 240 5 207 296 226 219 878
Soliditet % 73 73 55 46

Nettoomsättningen avviker med mer än 30% beror till största delen på att restaurangens verksamhet kom igång i
september 2022 och omfattar endast fyra månader.

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat
- Belopp vid årets ingång 25 000 1 302 376 3 879
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning 3 879 -3 879
- Årets resultat 19 852
- Belopp vid årets utgång 25 000 1 306 254 19 852

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 1 306 254
Årets resultat 19 852
Summa 1 326 106


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 1 326 106
Summa 1 326 106
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 4 243 126 935 655
Övriga rörelseintäkter 94 -33 744
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 4 243 219 901 911
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 938 556 -424 992
Handelsvaror 0 38 599
Övriga externa kostnader -538 193 -251 509
Personalkostnader 2 -1 532 653 -176 246
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -210 305 -81 956
Summa rörelsekostnader -4 219 707 -896 104
Rörelseresultat 23 512 5 807
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 441 14
Räntekostnader och liknande resultatposter -713 -614
Summa finansiella poster -272 -600
Resultat efter finansiella poster 23 240 5 207
Resultat före skatt 23 240 5 207
Skatter
Skatt på årets resultat -3 388 -1 328
Årets resultat 19 852 3 879
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 572 147 728 187
Summa immateriella anläggningstillgångar 572 147 728 187
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 4 117 651 153 843
Inventarier, verktyg och installationer 5 66 765 84 838
Summa materiella anläggningstillgångar 184 416 238 681
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar 69 000 69 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 69 000 69 000
Summa anläggningstillgångar 825 563 1 035 868
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 379 668 111 024
Summa varulager m.m. 379 668 111 024
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 0 5 000
Övriga fordringar 42 565 41 842
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 46 781 40 447
Summa kortfristiga fordringar 89 346 87 289
Kassa och bank
Kassa och bank 696 160 747 143
Summa kassa och bank 696 160 747 143
Summa omsättningstillgångar 1 165 174 945 456
SUMMA TILLGÅNGAR 1 990 737 1 981 324
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 25 000 25 000
Summa bundet eget kapital 25 000 25 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 1 306 254 1 302 376
Årets resultat 19 852 3 879
Summa fritt eget kapital 1 326 106 1 306 255
Summa eget kapital 1 351 106 1 331 255
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 128 655 128 655
Ackumulerade överavskrivningar 4 270 4 270
Summa obeskattade reserver 132 925 132 925
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 0 -4 959
Leverantörsskulder 147 809 167 614
Skatteskulder 0 44 860
Övriga skulder 318 150 307 339
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 40 747 2 290
Summa kortfristiga skulder 506 706 517 144
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 990 737 1 981 324
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Medelantalet anställda 2023-12-31 2022-12-31
Medelantalet anställda 4 1

Not3Goodwill 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 780 200 -
Förändringar av anskaffningsvärden
Rörelseförvärv - 780 200
Utgående anskaffningsvärden 780 200 780 200
Ingående avskrivningar -52 013 -
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -156 040 -52 013
Utgående avskrivningar -208 053 -52 013
Redovisat värde 572 147 728 187

Not4Maskiner och andra tekniska anläggningar 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 198 990 83 073
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 156 290
Försäljningar/utrangeringar - -40 373
Utgående anskaffningsvärden 198 990 198 990
Ingående avskrivningar -45 147 -27 359
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar - 6 629
Årets avskrivningar -36 192 -24 417
Utgående avskrivningar -81 339 -45 147
Redovisat värde 117 651 153 843
7 (7)

Not5Inventarier, verktyg och installationer 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 90 364 90 364
Utgående anskaffningsvärden 90 364 90 364
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -23 599 -5 526
Utgående avskrivningar -23 599 -5 526
Redovisat värde 66 765 84 838