se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotHyresratterLiknandeRattigheter-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id5']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 559236-5497 2023-01-01 2023-12-31 559236-5497 2023-12-31 559236-5497 2022-01-01 2022-12-31 559236-5497 2022-12-31 559236-5497 2021-01-01 2021-12-31 559236-5497 2021-12-31 559236-5497 2020-01-13 2020-12-31 559236-5497 2020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Gastrostaden AB
559236-5497

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 – 2023-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-12-16.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till behandling av ansamlad förlust.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver restaurangverksamhet i hyrda lokaler i Göteborg. Företaget är ett helägt dotterbolag till
Gastroträdgården AB.
Företaget har sitt säte i Göteborg.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Som framgår av bolagets balansräkning understiger egna kapitalet per 2023-12-31 hälften av aktiekapitalet, vilket
medför att styrelsen, i enlighet med 25 kap. 13 § aktiebolagslagen, har en skyldighet att upprätta en
kontrollbalansräkning. Av denna anledning utgör balansräkningen i denna årsredovisningen även styrelsens upprättade
kontrollbalansräkning per 2023-12-31.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2301-2312 2201-2212 2101-2112 2001-2012
Nettoomsättning 12 965 12 940 11 571 3 863
Resultat efter finansiella poster -747 76 -98 -1 950
Soliditet % -34 5 21 20

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat
- Belopp vid årets ingång 50 000 58 033 75 596
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Återbetalning av aktieägartillskott -242 722
- Balanseras i ny räkning 75 596 -75 596
- Årets resultat -747 011
- Belopp vid årets utgång 50 000 -109 093 -747 011

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat -109 093
Årets resultat -747 011
Summa -856 104


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning -856 104
Summa -856 104
3 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 12 965 247 12 939 862
Övriga rörelseintäkter 2 680 77 161
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 12 967 927 13 017 023
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -290 690 283 740
Handelsvaror -5 034 841 -4 118 232
Övriga externa kostnader -2 704 280 -3 016 360
Personalkostnader 2 -5 446 835 -5 618 026
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -212 971 -443 657
Summa rörelsekostnader -13 689 617 -12 912 535
Rörelseresultat -721 690 104 488
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 19 479 47
Räntekostnader och liknande resultatposter -44 800 -28 939
Summa finansiella poster -25 321 -28 892
Resultat efter finansiella poster -747 011 75 596
Resultat före skatt -747 011 75 596
Årets resultat -747 011 75 596
4 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter 3 657 000 765 000
Goodwill 4 -36 000 -36 000
Summa immateriella anläggningstillgångar 621 000 729 000
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 5 513 371 584 936
Förbättringsutgifter på annans fastighet 6 51 760 65 170
Övriga materiella anläggningstillgångar 7 62 400 62 400
Summa materiella anläggningstillgångar 627 531 712 506
Summa anläggningstillgångar 1 248 531 1 441 506
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 2 477 955 2 787 064
Summa varulager m.m. 2 477 955 2 787 064
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 41 799 75 077
Fordringar hos koncernföretag -800 000 -800 000
Övriga fordringar -460 499 -235 536
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 90 050 106 719
Summa kortfristiga fordringar -1 128 650 -853 740
Kassa och bank
Kassa och bank -242 725 104 128
Summa kassa och bank -242 725 104 128
Summa omsättningstillgångar 1 106 580 2 037 452
SUMMA TILLGÅNGAR 2 355 111 3 478 958
5 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat -109 093 58 033
Årets resultat -747 011 75 596
Summa fritt eget kapital -856 104 133 629
Summa eget kapital -806 104 183 629
Långfristiga skulder
Checkräkningskredit 0 500 000
Övriga skulder till kreditinstitut 0 44 145
Summa långfristiga skulder 0 544 145
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 38 763 38 390
Leverantörsskulder 872 026 769 352
Skatteskulder -3 053 13 125
Övriga skulder 1 607 649 1 198 203
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 645 830 732 114
Summa kortfristiga skulder 3 161 215 2 751 184
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 2 355 111 3 478 958
6 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets immateriella anläggningstillgångar.

År
Hyresrätter och liknande rättigheter 10
Goodwill 10

Materiella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets materiella anläggningstillgångar.

År
Byggnader och mark 10
Maskiner och andra tekniska anläggningar 3
Inventarier, verktyg och installationer 3
Förbättringsutgifter på annans fastighet 3
Övriga materiella anläggningstillgångar 3

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital
Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Medelantalet anställda 2023-12-31 2022-12-31
Medelantalet anställda 14 11

Not3Hyresrätter och liknande rättigheter 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 080 000 2 480 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar - -1 400 000
Utgående anskaffningsvärden 1 080 000 1 080 000
Ingående avskrivningar -315 000 -347 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -108 000 32 000
Utgående avskrivningar -423 000 -315 000
Redovisat värde 657 000 765 000
7 (8)

Not4Goodwill 2023-12-31 2022-12-31
Ingående avskrivningar -36 000 -36 000
Utgående avskrivningar -36 000 -36 000
Redovisat värde -36 000 -36 000

Not5Inventarier, verktyg och installationer 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 1 014 053 894 233
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 19 996 119 820
Utgående anskaffningsvärden 1 034 049 1 014 053
Ingående avskrivningar -429 117 -111 777
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -91 561 -317 340
Utgående avskrivningar -520 678 -429 117
Redovisat värde 513 371 584 936

Not6Förbättringsutgifter på annans fastighet 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 65 170 19 000
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp - 46 170
Utgående anskaffningsvärden 65 170 65 170
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -13 410 -
Utgående avskrivningar -13 410 -
Redovisat värde 51 760 65 170

Not7Övriga materiella anläggningstillgångar 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 62 400 62 400
Utgående anskaffningsvärden 62 400 62 400
Redovisat värde 62 400 62 400