Å R S R E D O V I S N I N G
för
Restaurang Granero 2 AB

Org.nr. 559219-6561

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-09-01--2025-08-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 3
-BALANSRÄKNING 4
-NOTER 6
-underskrifter 7

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-02-05.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Restaurang Granero 2 AB
 Org.nr. 559219-6561

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Bolaget skall bedriva restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Företagets säte är Stockholm.
Flerårsöversikt
2024/2025 2023/2024 2022/2023 2021/2022
Nettoomsättning 13 600 379 12 027 193 9 284 638 16 672 644
Resultat efter finansiella poster -687 008 -1 072 200 -1 654 065 -1 707 453
Soliditet (%) 13,16 34,78 42,2 54,6
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 2 065 208 -1 071 760 1 043 448
Balanseras i ny räkning -1 071 760 1 071 760 0
Årets resultat -687 008 -687 008
Belopp vid årets utgång 50 000 993 448 -687 008 356 440
2025-08-31 2024-08-31
Villkorade aktieägartillskott uppgår till: 3 641 276 3 641 276
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 993 449
Årets resultat -687 008
306 441
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 306 441
306 441

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 2 av 7
Restaurang Granero 2 AB
 Org.nr. 559219-6561
RESULTATRÄKNING 2024-09-01
2025-08-31		 2023-07-01
2024-08-31
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 13 600 379 12 027 193
Övriga rörelseintäkter 102 165 195 893
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 13 702 544 12 223 086
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 492 594 -4 525 082
Övriga externa kostnader -3 474 699 -2 943 052
Personalkostnader 2 -5 527 651 -4 738 731
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -891 582 -1 056 597
Summa rörelsekostnader -14 386 526 -13 263 462
Rörelseresultat -683 982 -1 040 376
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 138 155
Räntekostnader och liknande resultatposter -3 164 -31 979
Summa finansiella poster -3 026 -31 824
Resultat efter finansiella poster -687 008 -1 072 200
Resultat före skatt -687 008 -1 072 200
Skatter
Skatt på årets resultat 0 440
Årets resultat -687 008 -1 071 760
Sida 3 av 7
Restaurang Granero 2 AB
 Org.nr. 559219-6561
BALANSRÄKNING 2025-08-31 2024-08-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 234 514 1 126 096
Summa materiella anläggningstillgångar 234 514 1 126 096
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 0 0
Summa finansiella anläggningstillgångar 0 0
Summa anläggningstillgångar 234 514 1 126 096
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 326 877 349 423
Summa varulager 326 877 349 423
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 521 343 568 002
Fordringar hos koncernföretag 1 048 391 0
Övriga fordringar 7 160 20 050
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 132 903 92 443
Summa kortfristiga fordringar 1 709 797 680 495
Kassa och bank
Kassa och bank 435 652 843 267
Summa kassa och bank 435 652 843 267
Summa omsättningstillgångar 2 472 326 1 873 185
SUMMA TILLGÅNGAR 2 706 840 2 999 281
Sida 4 av 7
Restaurang Granero 2 AB
 Org.nr. 559219-6561
BALANSRÄKNING 2025-08-31 2024-08-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 993 449 2 065 208
Årets resultat -687 008 -1 071 760
Summa fritt eget kapital 306 441 993 448
Summa eget kapital 356 441 1 043 448
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 195 000 0
Leverantörsskulder 767 396 651 749
Skulder till koncernföretag 0 150 965
Övriga skulder 1 009 579 882 932
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 378 424 270 187
Summa kortfristiga skulder 2 350 399 1 955 833
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 2 706 840 2 999 281
Sida 5 av 7
Restaurang Granero 2 AB
 Org.nr. 559219-6561

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 5
Not 2 Medelantal anställda 2024/2025 2023/2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 14,00 13,00
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2025-08-31 2024-08-31
Ingående anskaffningsvärden 4 617 442 4 492 642
Inköp 0 124 800
Utgående anskaffningsvärden 4 617 442 4 617 442
Ingående avskrivningar -3 491 346 -2 434 749
Årets avskrivningar -891 582 -1 056 597
Utgående avskrivningar -4 382 928 -3 491 346
Redovisat värde 234 514 1 126 096
Not 4 Upplysning om moderföretag
Bolaget är ett helägt dottebolag till Erssonsgruppen AB 559286-7914 med säte i Stockholm.
Sida 6 av 7
Restaurang Granero 2 AB
 Org.nr. 559219-6561

NOTER
Not 5 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Min revisionsberättelse har lämnats den 5 februari 2026.
Sida 7 av 7