se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotKoncessionerPatentLicenserVarumarkenLiknandeRattigheter-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotKoncessionerPatentLicenserVarumarkenLiknandeRattigheter-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not rapport om årsbokslut/årsredovisning, Rapport om [ARSREDOVISNING_ARSBOKSLUT] enligt Rex - Svensk standard för redovisningsuppdrag har upprättats av Srf Auktoriserad Redovisningskonsult: [AUKTREDKONSULT_SRF] ANNUAL_REPORT Utdelning på extra bolagsstämma Pågående minskning av aktiekapital Pågående minskning av aktiekapital 559200-9376 2025-01-01 2025-12-31 559200-9376 2025-12-31 559200-9376 2024-01-01 2024-12-31 559200-9376 2024-12-31 559200-9376 2023-01-01 2023-12-31 559200-9376 2023-12-31 559200-9376 2022-01-01 2022-12-31 559200-9376 2022-12-31 559200-9376 2021-01-01 2021-12-31 559200-9376 2021-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(8)
Årsredovisning
Ristorante Epirio Gustaviano AB
559200-9376

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 8

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-03-25.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (8)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom restaurangbranschen.
Företaget har sitt säte i Malmö.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under räkenskapsåret har beslut fattasts om att inleda processen med att sänka aktiekapitalet för utbetalning till
aktieägarna.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2301-2312 2201-2212 2101-2112
Nettoomsättning 18 962 20 692 22 109 20 345 15 868
Resultat efter finansiella poster 881 1 683 3 628 2 838 3 248
Soliditet % 41 59 62 57 59

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Ej registrerat aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat
- Belopp vid årets ingång 1 000 000 1 576 067 1 331 683
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Utdelning på extra bolagsstämma -2 900 000
- Balanseras i ny räkning 1 331 683 -1 331 683
- Pågående minskning av aktiekapital -900 000 900 000
- Årets resultat 899 672
- Belopp vid årets utgång 100 000 900 000 7 750 899 672
3 (8)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 7 750
Årets resultat 899 672
Summa 907 422


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Utdelning 900 000
Balanseras i ny räkning 7 422
Summa 907 422

Med hänvisning till ovanstående och vad som i övrigt kommit till styrelsens kännedom är
det styrelsens bedömning att utdelningen är försvarbar (enligt ABL 17 kap 3 §) med tanke
på de krav som verksamhetens art och omfattning samt risker ställer på storleken av
bolagets egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.
4 (8)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 18 961 665 20 692 105
Övriga rörelseintäkter 8 802 0
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 18 970 467 20 692 105
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -5 519 077 -6 310 410
Övriga externa kostnader -3 709 542 -3 750 458
Personalkostnader 2 -8 382 267 -8 390 230
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -481 077 -543 405
Summa rörelsekostnader -18 091 963 -18 994 503
Rörelseresultat 878 504 1 697 602
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 2 988 32
Räntekostnader och liknande resultatposter -518 -14 915
Summa finansiella poster 2 470 -14 883
Resultat efter finansiella poster 880 974 1 682 719
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder 255 420 0
Summa bokslutsdispositioner 255 420 0
Resultat före skatt 1 136 394 1 682 719
Skatter
Skatt på årets resultat -236 722 -351 036
Årets resultat 899 672 1 331 683
5 (8)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter 3 400 000 800 000
Summa immateriella anläggningstillgångar 400 000 800 000
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 227 201 234 577
Summa materiella anläggningstillgångar 227 201 234 577
Summa anläggningstillgångar 627 201 1 034 577
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 123 097 131 848
Summa varulager m.m. 123 097 131 848
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 67 015 68 892
Övriga fordringar 294 138 474 883
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 25 000 14 000
Summa kortfristiga fordringar 386 153 557 775
Kassa och bank
Kassa och bank 3 493 963 5 271 991
Summa kassa och bank 3 493 963 5 271 991
Summa omsättningstillgångar 4 003 213 5 961 614
SUMMA TILLGÅNGAR 4 630 414 6 996 191
6 (8)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 100 000 1 000 000
Ej registrerat aktiekapital 900 000 0
Summa bundet eget kapital 1 000 000 1 000 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 7 750 1 576 067
Årets resultat 899 672 1 331 683
Summa fritt eget kapital 907 422 2 907 750
Summa eget kapital 1 907 422 3 907 750
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 0 255 420
Summa obeskattade reserver 0 255 420
Långfristiga skulder
Övriga skulder 14 114 16 114
Summa långfristiga skulder 14 114 16 114
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 16 937 12 213
Leverantörsskulder 593 394 630 351
Övriga skulder 402 353 469 827
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 1 696 194 1 704 516
Summa kortfristiga skulder 2 708 878 2 816 907
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 4 630 414 6 996 191
7 (8)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets immateriella anläggningstillgångar.

Procent År
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter 20 5

Materiella anläggningstillgångar

Nedan finns nyttjandeperioderna angivna för företagets materiella anläggningstillgångar.

Procent År
Inventarier, verktyg och installationer 20 5

Not2Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 14 16

Not3Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 2 000 000 2 000 000
Utgående anskaffningsvärden 2 000 000 2 000 000
Ingående avskrivningar -1 200 000 -800 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -400 000 -400 000
Utgående avskrivningar -1 600 000 -1 200 000
Redovisat värde 400 000 800 000

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 717 021 452 621
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 73 701 264 400
Utgående anskaffningsvärden 790 722 717 021
Ingående avskrivningar -482 444 -339 039
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -81 077 -143 405
Utgående avskrivningar -563 521 -482 444
Redovisat värde 227 201 234 577
8 (8)

Not5Rapport om årsredovisningen/årsbokslutet

Rapport om årsredovisningen enligt Rex - Svensk standard för redovisningsuppdrag har upprättats av Srf Auktoriserad
Redovisningskonsult:

Tomas Vensryd, SkåneCronan Redovisning AB
Not6Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Godkännandet av sänkningen av aktiekapitalet är registrerat av Bolagsverket den 9 februari 2026.