Å R S R E D O V I S N I N G
för
Kreativ Gastronomi Österlen AB

Org.nr. 559197-2442

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-07-01--2026-06-30

InnehållSida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE2
-RESULTATRÄKNING3
-BALANSRÄKNING4
-NOTER6
-underskrifter8

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-09-28.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Företagets verksamhet är att tillhandahålla tjänster inom café, restaurang och catering. Bolaget ska även bedriva utbildningar och liknande verksamheter.
Företagets säte är Skåne län, Simrishamns kommun
Flerårsöversikt
2025/20262024/20252023/20242022/2023
Nettoomsättning1 012 397972 9801 488 3261 275 960
Resultat efter finansiella poster-38478 806257 914-26 505
Soliditet (%)54,5655,5847,5039,51
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
AktiekapitalBalanserat resultatÅrets resultatSumma eget kapital
Belopp vid årets ingång50 000616 98761 016728 003
Balanseras i ny räkning61 016-61 0160
Årets resultat55 03055 030
Belopp vid årets utgång50 000678 00355 030783 033
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat678 003
Årets resultat55 030
733 033
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning733 033
733 033

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 2 av 8
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442
RESULTATRÄKNING2025-07-01
2026-06-30		2024-07-01
2025-06-30
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning1 012 397972 980
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.1 012 397972 980
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter-3 758-4 570
Övriga externa kostnader-143 921-170 540
Personalkostnader2-808 922-673 796
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar-13 586-13 586
Summa rörelsekostnader-970 187-862 492
Rörelseresultat42 210110 488
Finansiella poster
Ränteintäkter299299
Räntekostnader-42 893-31 981
Summa finansiella poster-42 594-31 682
Resultat efter finansiella poster-38478 806
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder75 0000
Summa bokslutsdispositioner75 0000
Resultat före skatt74 61678 806
Skatter
Skatt på årets resultat-19 586-17 790
Årets resultat55 03061 016
Sida 3 av 8
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442
BALANSRÄKNING2026-06-302025-06-30
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer394 171107 757
Summa materiella anläggningstillgångar94 171107 757
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag41 000 0001 000 000
Fordringar hos intresseföretag och gemensamt styrda företag5500 000500 000
Summa finansiella anläggningstillgångar1 500 0001 500 000
Summa anläggningstillgångar1 594 1711 607 757
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Övriga fordringar10 53448 476
Summa kortfristiga fordringar10 53448 476
Kassa och bank
Kassa och bank133 05157 833
Summa kassa och bank133 05157 833
Summa omsättningstillgångar143 585106 309
SUMMA TILLGÅNGAR1 737 7561 714 066
Sida 4 av 8
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442
BALANSRÄKNING2026-06-302025-06-30
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital50 00050 000
Summa bundet eget kapital50 00050 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat678 003616 987
Årets resultat55 03061 016
Summa fritt eget kapital733 033678 003
Summa eget kapital783 033728 003
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder208 000283 000
Summa obeskattade reserver208 000283 000
Långfristiga skulder6
Övriga skulder till kreditinstitut010 000
Övriga skulder591 437627 945
Summa långfristiga skulder591 437637 945
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder12 10313 801
Övriga skulder96 86751 317
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter46 3160
Summa kortfristiga skulder155 28665 118
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER1 737 7561 714 066
Sida 5 av 8
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

NOTER

Not 1Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider:Antal år
Inventarier, verktyg och installationer5
Noter till resultaträkningen
Not 2Medelantal anställda2025/20262024/2025
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit2,002,00
Noter till balansräkningen
Not 3Inventarier, verktyg och installationer2026-06-302025-06-30
Ingående anskaffningsvärden134 929134 929
Utgående anskaffningsvärden134 929134 929
Ingående avskrivningar-27 172-13 586
Årets avskrivningar-13 586-13 586
Utgående avskrivningar-40 758-27 172
Redovisat värde94 171107 757
Sida 6 av 8
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

NOTER

Not 4Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag
Företag
OrganisationsnummerAntalEget kapitalRedovisat
SäteKap.andel %Resultatvärde
Olov Viktors i Glemminge AB
556493-43612003 344 228550 000
Ystad20,00%279 084
Olov Viktors Fastigheter AB
556617-19622001 137 105450 000
Ystad20,00%77 144
1 000 000
Not 5Fordringar hos intresseföretag och gemensamt styrda företag2026-06-302025-06-30
Ingående anskaffningsvärden500 000500 000
Utgående anskaffningsvärden500 000500 000
Redovisat värde500 000500 000
Not 6Långfristiga skulder2026-06-302025-06-30
Förfaller senare än 5 år591 437627 945
591 437637 945
Sida 7 av 8
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

NOTER

Övriga noter
Not 7Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Sida 8 av 8