Å R S R E D O V I S N I N G
för
Kreativ Gastronomi Österlen AB

Org.nr. 559197-2442

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-07-01--2025-06-30

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-underskrifter 9

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-12-19.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Allmänt om verksamheten
Företagets verksamhet är att tillhandahålla tjänster inom café, restaurang och catering. Bolaget ska även bedriva utbildningar och liknande verksamheter.
Företagets säte är Skåne län, Simrishamns kommun
Väsentliga händelser under räkenskapsåret
Då personalen endast består av de två ägarna och en av dem har varit föräldraledig en stor del av räkenskapåret så är detta anledningen till att omsättningen har minskat med nästan 35%. Föräldraledigheten kommer att fortsätta även hela nästa räkenskapsår.
Flerårsöversikt
2024/2025 2023/2024 2022/2023 2021/2022
Nettoomsättning 972 980 1 488 326 1 275 960 1 488 413
Resultat efter finansiella poster 78 806 257 914 -26 505 284 942
Soliditet (%) 55,58 47,50 39,51 35,82
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 413 957 203 030 666 987
Balanseras i ny räkning 203 030 -203 030 0
Årets resultat 61 016 61 016
Belopp vid årets utgång 50 000 616 987 61 016 728 003
Resultatdisposition
Medel att disponera:
Balanserat resultat 616 987
Årets resultat 61 016
678 003
Förslag till disposition:
Balanseras i ny räkning 678 003
678 003
Sida 2 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 3 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442
RESULTATRÄKNING 2024-07-01
2025-06-30		 2023-07-01
2024-06-30
Not
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 972 980 1 488 326
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 972 980 1 488 326
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 570 -958
Övriga externa kostnader -170 540 -178 169
Personalkostnader 2 -673 796 -988 850
Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar -13 586 -13 586
Summa rörelsekostnader -862 492 -1 181 563
Rörelseresultat 110 488 306 763
Finansiella poster
Ränteintäkter 299 1 476
Räntekostnader -31 981 -50 325
Summa finansiella poster -31 682 -48 849
Resultat efter finansiella poster 78 806 257 914
Resultat före skatt 78 806 257 914
Skatter
Skatt på årets resultat -17 790 -54 884
Årets resultat 61 016 203 030
Sida 4 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442
BALANSRÄKNING 2025-06-30 2024-06-30
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 3 107 757 121 343
Summa materiella anläggningstillgångar 107 757 121 343
Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag 4 1 000 000 1 000 000
Fordringar hos intresseföretag och gemensamt styrda företag 5 500 000 500 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 1 500 000 1 500 000
Summa anläggningstillgångar 1 607 757 1 621 343
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Övriga fordringar 48 476 48 683
Summa kortfristiga fordringar 48 476 48 683
Kassa och bank
Kassa och bank 57 833 207 077
Summa kassa och bank 57 833 207 077
Summa omsättningstillgångar 106 309 255 760
SUMMA TILLGÅNGAR 1 714 066 1 877 103
Sida 5 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442
BALANSRÄKNING 2025-06-30 2024-06-30
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 616 987 413 957
Årets resultat 61 016 203 030
Summa fritt eget kapital 678 003 616 987
Summa eget kapital 728 003 666 987
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 283 000 283 000
Summa obeskattade reserver 283 000 283 000
Långfristiga skulder 6
Övriga skulder till kreditinstitut 10 000 40 000
Övriga skulder 627 945 761 953
Summa långfristiga skulder 637 945 801 953
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 13 801 1 200
Övriga skulder 51 317 123 963
Summa kortfristiga skulder 65 118 125 163
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 714 066 1 877 103
Sida 6 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.
Materiella anläggningstillgångar
Tillämpade avskrivningstider: Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 5
Noter till resultaträkningen
Not 2 Medelantal anställda 2024/2025 2023/2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 2,00 2,00
Noter till balansräkningen
Not 3 Inventarier, verktyg och installationer 2025-06-30 2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden 134 929 0
Inköp 0 134 929
Utgående anskaffningsvärden 134 929 134 929
Ingående avskrivningar -13 586 0
Årets avskrivningar -13 586 -13 586
Utgående avskrivningar -27 172 -13 586
Redovisat värde 107 757 121 343
Sida 7 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

NOTER
Not 4 Andelar i intresseföretag och gemensamt styrda företag
Företag
Organisationsnummer Antal Eget kapital Redovisat
Säte Kap.andel % Resultat värde
Olov Viktors i Glemminge AB
556493-4361 200 3 344 228 550 000
Ystad 20,00% 279 084
Olov Viktors Fastigheter AB
556617-1962 200 1 137 105 450 000
Ystad 20,00% 77 144
1 000 000
Not 5 Fordringar hos intresseföretag och gemensamt styrda företag 2025-06-30 2024-06-30
Ingående anskaffningsvärden 500 000 500 000
Utgående anskaffningsvärden 500 000 500 000
Redovisat värde 500 000 500 000
Not 6 Långfristiga skulder 2025-06-30 2024-06-30
Förfaller mellan 2 och 5 år 10 000 40 000
Förfaller senare än 5 år 627 945 761 953
637 945 801 953
Sida 8 av 9
Kreativ Gastronomi Österlen AB
 Org.nr. 559197-2442

NOTER
Övriga noter
Not 7 Definition av nyckeltal
Soliditet Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Sida 9 av 9