2023-09-01 2024-08-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 559191-92782023-09-012024-08-31 559191-92782022-09-012023-08-31 559191-92782021-09-012022-08-31 559191-92782020-09-012021-08-31 559191-92782024-08-31 559191-92782023-08-31 559191-92782022-08-31 559191-92782021-08-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Brasseriet Sumpan AB

 

559191-9278

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2023–09–01 – 2024–08–31

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-01-17.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

 

 

Brasseriet Sumpan AB

Org.nr 559191-9278

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Brasseriet Sumpan AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2023–09–01 – 2024–08–31.

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet med säte i Sundbyberg. Bolaget är ett helägt dotterbolag till
Melkemoro Holding AB, 559054-5629.

 

Inga interna försäljningar eller köp har skett under året. Med stöd av ÅRL 7 kap 3§ upprättas inte någon
koncernredovisning.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Under räkenskapsåret har bolaget varit stängt för renovering därav intäkternas minskning. Man har
inriktat sig från franskt till libanesisk mat.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2023/24

2022/23

2021/22

2020/21

 

Nettoomsättning

9 235

11 508

10 089

1 290

 

Resultat efter finansiella poster

-390

1 703

1 465

1 505

 

Soliditet (%)

44,5

69,1

29,5

18,5

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

resultat

resultat

 

Nybildning

50 000

2 031 128

1 645 999

3 727 127

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

Utdelning

 

-2 000 000

 

-2 000 000

Balanseras i ny räkning

 

1 645 999

-1 645 999

0

Årets resultat

 

 

80 887

80 887

Belopp vid årets utgång

50 000

1 677 127

80 887

1 808 014

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   1 677 127
årets vinst   80 887
  1 758 014

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   1 758 014
  1 758 014

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Brasseriet Sumpan AB

Org.nr 559191-9278

 

 

2 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2023-09-01

-2024-08-31

2022-09-01

-2023-08-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

9 234 716

 

11 508 265

 

Övriga rörelseintäkter

 

503 601

 

900 718

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

9 738 317

 

12 408 983

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Handelsvaror

 

-3 098 698

 

-3 557 260

 

Övriga externa kostnader

 

-2 331 736

 

-1 961 393

 

Personalkostnader

2

-3 812 323

 

-4 384 555

 

Av- och nedskrivningar av materiella och
immateriella anläggningstillgångar

 

-874 620

 

-770 230

 

Summa rörelsekostnader

 

-10 117 377

 

-10 673 438

 

Rörelseresultat

 

-379 060

 

1 735 545

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

27 888

 

1 385

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-38 465

 

-33 432

 

Summa finansiella poster

 

-10 577

 

-32 047

 

Resultat efter finansiella poster

 

-389 637

 

1 703 498

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Erhållna koncernbidrag

 

500 000

 

0

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

0

 

380 249

 

Summa bokslutsdispositioner

 

500 000

 

380 249

 

Resultat före skatt

 

110 363

 

2 083 747

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-29 476

 

-437 748

 

Årets resultat

 

80 887

 

1 645 999

 

Brasseriet Sumpan AB

Org.nr 559191-9278

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

1 576 775

 

1 838 994

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

4

276 372

 

213 048

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

1 853 147

 

2 052 042

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga fordringar

 

0

 

850 540

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

0

 

850 540

 

Summa anläggningstillgångar

 

1 853 147

 

2 902 582

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

216 689

 

272 761

 

Summa varulager

 

216 689

 

272 761

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

69 948

 

54 664

 

Övriga fordringar

 

169 003

 

274 702

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

633 840

 

256 931

 

Summa kortfristiga fordringar

 

872 791

 

586 297

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 122 241

 

1 635 464

 

Summa kassa och bank

 

1 122 241

 

1 635 464

 

Summa omsättningstillgångar

 

2 211 721

 

2 494 522

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

4 064 868

 

5 397 104

 

 

 

 

 

 

 

Brasseriet Sumpan AB

Org.nr 559191-9278

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2024-08-31

2023-08-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

50 000

 

50 000

 

Summa bundet eget kapital

 

50 000

 

50 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

1 677 127

 

2 031 128

 

Årets resultat

 

80 887

 

1 645 999

 

Summa fritt eget kapital

 

1 758 014

 

3 677 127

 

Summa eget kapital

 

1 808 014

 

3 727 127

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

0

 

131 263

 

Leverantörsskulder

 

640 957

 

371 715

 

Skulder till koncernföretag

 

1 000 000

 

0

 

Skatteskulder

 

0

 

430 257

 

Övriga skulder

 

188 588

 

217 509

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

427 309

 

519 233

 

Summa kortfristiga skulder

 

2 256 854

 

1 669 977

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

4 064 868

 

5 397 104

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brasseriet Sumpan AB

Org.nr 559191-9278

5 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Materiella anläggningstillgångar

Förbättringsutgifter på lokal

5år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not Ställda säkerheter

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

2 500 000

2 500 000

 

Andra ställda säkerheter

850 000

0

 

 

3 350 000

2 500 000

 

 

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2023-09-01

2022-09-01

 

 

-2024-08-31

-2023-08-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

10

12

 

 

 

 

 

Brasseriet Sumpan AB

Org.nr 559191-9278

6 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

3 794 693

3 596 443

 

Inköp

566 826

198 250

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

4 361 519

3 794 693

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 955 699

-1 223 785

 

Årets avskrivningar

-829 045

-731 914

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-2 784 744

-1 955 699

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 576 775

1 838 994

 

 

 

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

317 882

317 882

 

Inköp

108 900

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

426 782

317 882

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-104 834

-66 519

 

Årets avskrivningar

-45 576

-38 315

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-150 410

-104 834

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

276 372

213 048