Å R S R E D O V I S N I N G
för
Fabrikören Restaurang AB

Org.nr. 559186-5992

Styrelsen avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01--2025-12-31

Innehåll Sida
-FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE 2
-RESULTATRÄKNING 4
-BALANSRÄKNING 5
-NOTER 7
-underskrifter 10

FASTSTÄLLELSEINTYG

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-18.

Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK.
Verksamheten
Viktiga förhållanden och väsentliga händelser
Fabrikören Restaurang AB är helägt dotterbolag till QO Sthlm AB, org.nr. 556578-0193.
Verksamhetens art och inriktning
Bolaget bedriver verksamhet med café, restaurang, festvåning, sport och aktiviteter samt event och därmed förenlig verksamhet.
Säte
Företagets säte är i Stockholms län, Nacka kommun.
Flerårsöversikt
Beloppen i Flerårsöversikt visas i KSEK
2025 2024 2023 2022 2021
Nettoomsättning 27 582 21 045 19 059 17 722 10 879
Res. efter finansiella poster -4 164 -9 102 -11 893 -13 647 -8 117
Balansomslutning 6 135 4 838 5 819 7 213 9 300
Soliditet (%) 5 6 10 8 5
Definitioner av nyckeltal, se noter
Förändringar i eget kapital
Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital
Belopp vid årets ingång 50 000 554 981 -299 670 305 311
Balanseras i ny räkning -299 670 299 670 0
Årets resultat -6 373 -6 373
Belopp vid årets utgång 50 000 255 311 -6 373 298 938
Sida 2 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992
Resultatdisposition
Förslag till disposition av bolagets vinst
Till årsstämmans förfogande står
balanserad vinst 255 311
årets förlust -6 373
248 938
Styrelsen föreslår att
i ny räkning överföres 248 938
248 938
Beträffande bolagets resultat och ställning i övrigt hänvisas till efterföljande resultat- och balansräkningar med tillhörande noter.
Sida 3 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992
RESULTATRÄKNING 2025-01-01
2025-12-31		 2024-01-01
2024-12-31
Not
Rörelsens intäkter m.m.
Nettoomsättning 27 581 910 21 045 490
Övriga rörelseintäkter 3 644 167 143 081
31 226 077 21 188 571
Rörelsens kostnader
Handelsvaror -10 067 558 -8 316 918
Övriga externa kostnader -12 818 291 -10 868 833
Personalkostnader 2 -11 482 336 -9 057 713
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -1 006 278 -1 775 756
-35 374 463 -30 019 220
Rörelseresultat -4 148 386 -8 830 649
Resultat från finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 8 335 3 763
Övriga ränteintäkter från koncernföretag 14 689 0
Räntekostnader och liknande resultatposter -38 398 -81 443
Räntekostnader till koncernföretag 0 -193 396
-15 374 -271 076
Resultat efter finansiella poster -4 163 760 -9 101 725
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag 4 128 735 8 802 055
4 128 735 8 802 055
Resultat före skatt -35 025 -299 670
Övriga skatter 28 652 0
Årets resultat -6 373 -299 670
Sida 4 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992
BALANSRÄKNING 2025-12-31 2024-12-31
Not
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 0 58 678
0 58 678
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 974 647 1 421 587
974 647 1 421 587
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 5 535 629 0
535 629 0
Summa anläggningstillgångar 1 510 276 1 480 265
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Färdiga varor och handelsvaror 607 574 898 708
Övriga lagertillgångar 0 32 660
607 574 931 368
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 1 813 877 1 399 991
Fordringar hos koncernföretag 25 422 14 984
Övriga fordringar 609 175 305 545
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 1 568 023 696 434
4 016 497 2 416 954
Kassa och bank
Kassa och bank 664 9 790
Summa kassa och bank 664 9 790
Summa omsättningstillgångar 4 624 735 3 358 112
SUMMA TILLGÅNGAR 6 135 011 4 838 377
Sida 5 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992
BALANSRÄKNING 2025-12-31 2024-12-31
Not
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 255 311 554 981
Årets resultat -6 373 -299 670
248 938 255 311
Summa eget kapital 298 938 305 311
Långfristiga skulder 6
Skulder till koncernföretag 0 120 498
Summa långfristiga skulder 0 120 498
Kortfristiga skulder
Förskott från kunder 97 800 11 909
Leverantörsskulder 3 021 343 2 207 914
Skulder till koncernföretag 92 590 48 577
Aktuella skatteskulder 21 373 38 297
Övriga skulder 1 011 763 987 048
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 1 591 204 1 118 823
Summa kortfristiga skulder 5 836 073 4 412 568
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 6 135 011 4 838 377
Sida 6 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992

NOTER

Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper
Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och BFNAR 2012:1 Årsredovisning och koncernredovisning (K3).
Principerna är oförändrade jämfört med föregående år.
Fordringar
Kundfordringar och kortfristiga fordringar redovisas som omsättningstillgångar till det belopp som förväntas bli inbetalt efter avdrag för individuellt bedömda osäkra fordringar.
Övriga tillgångar, avsättningar och skulder
Övriga tillgångar, avsättningar och skulder har värderats till anskaffningsvärden om inget annat anges nedan.
Intäktsredovisning
Inkomsten redovisas till det verkliga värdet av vad som erhållits eller kommer att erhållas. Företaget redovisar därför inkomsten till nominellt värde (fakturabelopp) om ersättningen erhålls i likvida medel direkt vid leverans. Avdrag görs för lämnade rabatter.
Varuförsäljning
Försäljning av varor redovisas när företaget till köparen har överfört de väsentliga risker och förmåner som är förknippade med ägandet, normalt när kunden har varorna i sin besittning.
Materiella anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde med avdrag för ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar. Tillgångarna skrivs av linjärt över tillgångarnas bedömda nyttjandeperiod förutom mark som inte skrivs av. Nyttjandeperioden omprövas per varje balansdag. Följande nyttjandeperioder tillämpas:
Antal år
Inventarier, verktyg och installationer 3-5
Immateriella anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar redovisas till anskaffningsvärde med avdrag för ackumulerade avskrivningar och eventuella nedskrivningar. Tillgångarna skrivs av linjärt över tillgångarnas bedömda nyttjandeperiod. Nyttjandeperioden omprövas per varje balansdag. Pågående projekt skrivs inte av utan nedskrivningsprövas årligen. Följande nyttjandeperioder tillämpas:
Antal år
Goodwill 5
Avskrivningsperiod för goodwill är beräknad utifrån den period som posten bedöms generera ekonomiska fördelar.
Sida 7 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992

NOTER
Finansiella instrument
Finansiella instrument värderas utifrån anskaffningsvärde.
Instrumentet redovisas i balansräkningen när bolaget blir part i instrumentets avtalsmässiga villkor. Finansiella tillgångar tas bort från balansräkningen när rätten att erhålla kassaflöden från instrumentet har löpt ut eller överförts och bolaget har överfört i stort sett alla risker och förmåner som är förknippade med äganderätten. Finansiella skulder tas bort från balansräkningen när förpliktelserna har reglerats eller på annat sätt upphört.
Varulager
Varulagret är värderat till det lägsta av anskaffningsvärdet, beräknat enligt först-in-först-ut, och nettoförsäljningsvärde. Nettoförsäljningsvärdet har beräknats till försäljningsvärdet efter avdrag för beräknad försäljningskostnad, varmed hänsyn har tagits till inkurans.
Inkomstskatt
Aktuell skatt är inkomstskatt för innevarande räkenskapsår som avser årets skattepliktiga resultat och den del av tidigare räkenskapsårs inkomstskatt som ännu inte har redovisats. Aktuell skatt värderas till det sannolika beloppet enligt de skattesatser och skatteregler som gäller på balansdagen.
Ersättningar till anställda
Ersättningar till anställda avser alla former av ersättningar som företaget lämnar till de anställda. Kortfristiga ersättningar utgörs av bland annat löner, betald semester, betald frånvaro, bonus och ersättning efter aslutad anställning (pension). Kortfristiga ersättningar redovisas som kostnad och en skuld då det finns en legal eller informell förpliktelse att betala ut en ersättning till följd av en tidigare händelse och en tillförlitlig uppskattning av beloppet kan göras.
Not 2 Medelantal anställda 2025 2024
Medelantal anställda
Medelantalet anställda bygger på av bolaget betalda
närvarotimmar relaterade till en normal arbetstid.
Medelantal anställda har varit 19 14
Not 3 Goodwill 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärde 586 780 586 780
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden 586 780 586 780
Ingående avskrivningar -528 102 -410 746
Årets avskrivningar -58 678 -117 356
Utgående ackumulerade avskrivningar -586 780 -528 102
Utgående redovisat värde 0 58 678
Sida 8 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992

NOTER
Not 4 Inventarier, verktyg och installationer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärde 8 168 996 8 208 253
Inköp 500 660 0
Försäljningar/utrangeringar 0 -39 257
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden 8 669 656 8 168 996
Ingående avskrivningar -6 747 409 -5 564 509
Försäljningar/utrangeringar 0 475 500
Årets avskrivningar -947 600 -1 658 400
Utgående ackumulerade avskrivningar -7 695 009 -6 747 409
Utgående redovisat värde 974 647 1 421 587
Not 5 Fordringar hos koncernföretag 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärde 0 473 843
Tillkommande 535 629 0
Avgående 0 -473 843
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden 535 629 0
Utgående redovisat värde 535 629 0
Not 6 Långfristiga skulder 2025-12-31 2024-12-31
Summa långfristiga skulder - betalas senare än 5 år 0 0
Sida 9 av 10
Fabrikören Restaurang AB
 Org.nr. 559186-5992

NOTER
Not 7 Definition av nyckeltal
Soliditet
Justerat eget kapital i procent av balansomslutning
Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar
Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.
Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.
Vår revisionsberättelse har lämnats den 18 maj 2026.
Cedra Sverige AB (559513-6275)
Sida 10 av 10