Förvaltningsberättelse

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget driver en gourmet restaurang i Stockholms innerstad med förbestämd meny och innehar serveringstillstånd till allmänheten. Bolaget har sitt säte i Stockholm.

Flerårsöversikt

	2020-08-01 - 2021-07-31	2019-08-01 - 2020-07-31	2018-08-15 - 2019-07-31
Nettoomsättning	2 587 793	1 848 725	365 868
Resultat efter finansiella poster	-149 220	-33 124	-441 365
Soliditet (%)	88	90	100

Trots global pandemi, vilket även inkluderat flertalet restriktioner som berört verksamheten har intresset från gästerna ökat. Priset på avsmakningsmenyn har höjts samt vi har kunnat erbjuda ett exklusivare vinpaket, vilket ökat omsättningen ca 40%.

Förändringar i eget kapital

	Aktiekapital	Balanserat resultat	Årets resultat	Totalt
Vid årets ingång	1 010 000	-441 365	-33 124	535 511
Balanseras i ny räkning		-33 124	33 124	0
Årets resultat			-149 220	-149 220
Vid årets utgång	1 010 000	-474 489	-149 220	386 291

Resultatdisposition

Styrelsen och VD föreslår att den ansamlade förlusten

Balanserat resultat	-474 489
Årets resultat	-149 220
Summa	-623 709

Disponeras enligt följande

Balanseras i ny räkning	-623 709
Summa	-623 709

Resultaträkning

	Not 1	2020-08-01 - 2021-07-31	2019-08-01 - 2020-07-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		2 587 793	1 848 725
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		2 587 793	1 848 725
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-1 438 716	-1 007 329
Övriga externa kostnader		-643 281	-571 747
Personalkostnader	2	-528 002	-175 759
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-127 014	-127 014
Summa rörelsekostnader		-2 737 013	-1 881 849
Rörelseresultat		-149 220	-33 124
Resultat efter finansiella poster		-149 220	-33 124
Resultat före skatt		-149 220	-33 124
Årets resultat		-149 220	-33 124

Balansräkning

	Not 1	2021-07-31	2020-07-31
Tillgångar
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Byggnader och mark	3	200 000	300 000
Inventarier, verktyg och installationer	4	65 440	92 454
Summa materiella anläggningstillgångar		265 440	392 454
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga fordringar	5	13 525	13 525
Summa finansiella anläggningstillgångar		13 525	13 525
Summa anläggningstillgångar		278 965	405 979
Omsättningstillgångar
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		0	0
Övriga fordringar		31 766	1
Summa kortfristiga fordringar		31 766	1
Kassa och bank
Kassa och bank		126 360	187 651
Summa kassa och bank		126 360	187 651
Summa omsättningstillgångar		158 126	187 652
Summa tillgångar		437 091	593 631

Balansräkning

	Not 1	2021-07-31	2020-07-31
Eget kapital och skulder
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		1 010 000	1 010 000
Summa bundet eget kapital		1 010 000	1 010 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		-474 489	-441 365
Årets resultat		-149 220	-33 124
Summa fritt eget kapital		-623 709	-474 489
Summa eget kapital		386 291	535 511
Kortfristiga skulder
Övriga skulder		50 800	58 120
Summa kortfristiga skulder		50 800	58 120
Summa eget kapital och skulder		437 091	593 631

Noter

Not 1 - Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivningstider

Typ av anläggningstillgång	Antal år
Byggnader	5
Inventarier, verktyg och installationer	5

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning

Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster

Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet

Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av balansomslutningen.