se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not egen not 1, Erhållna bidrag för personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Erhållna bidrag för personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övrigt ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övrigt ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Inventarier, installationer och datorer Inventarier, installationer och datorer Maskiner och inventarier i annans fastighet Maskiner och inventarier i annans fastighet Inventarier, installationer och datorer Eventualförpliktelser Eventualförpliktelser 559158-8909 2025-01-01 2025-12-31 559158-8909 2025-12-31 559158-8909 2024-01-01 2024-12-31 559158-8909 2024-12-31 559158-8909 2023-01-01 2023-12-31 559158-8909 2023-12-31 559158-8909 2022-01-01 2022-12-31 559158-8909 2022-12-31 559158-8909 2021-01-01 2021-12-31 559158-8909 2021-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(9)
Årsredovisning
The Swedish Fishery & Co AB
559158-8909

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2025-01-01 – 2025-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-06-17.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (9)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget registrerades år 2018 och bedriver sedan dess restaurangverksamhet under namnet The Fishery & The Farm
Family på Brunkebergstorg i Stockholm.

Koncernuppgifter
Företaget är ett helägt dotterbolag till The Big Whale Food AB, 559155-1873, med säte i Stockholm. The Big Whale
Food AB ägs till 51% av Kulturrestauranger i Stockholm AB och till 49% av The Squid AB. I koncernen ingår MoMuMat
AB och Assint AB, helägda dotterbolag till Kulturrestauranger i Stockholm AB, Systrarna Söderström AB samt The Big
Whale Food AB med de helägda dotterbolagen The Swedish Fishery AB, The Swedish Fishery & Co AB, The Small Fish
AB och The Oak Canteen AB.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolagets omsättningsutveckling är fortsatt god. Styrelsen ser positivt på den framtida utvecklingen för bolagets
verksamhet.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2501-2512 2401-2412 2301-2312 2201-2212 2101-2112
Nettoomsättning 12 325 11 457 11 076 9 512 5 936
Resultat efter finansiella poster 557 -290 -717 -721 -1 378
Soliditet % 10 10 24 20 26

Definitioner av nyckeltal framgår av not 1.

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 383 244 -289 958 143 286
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning -289 958 289 958 0
- Årets resultat 56 669 56 669
- Belopp vid årets utgång 50 000 93 286 56 669 199 955


Villkorlig återbetalningsskyldighet för aktieägartillskott uppgick till 5 700 000 kr (5 700 000 kr).
3 (9)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 93 286
Årets resultat 56 669
Summa 149 955


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 149 955
Summa 149 955

Bolagets resultat och ställning framgår av efterföljande resultat- och balansräkningar med tilläggsupplysningar.
4 (9)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 12 324 831 11 456 610
Övriga rörelseintäkter 2 43 884 79 239
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 12 368 715 11 535 849
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 481 534 -4 397 600
Övriga externa kostnader -3 604 151 -3 800 967
Personalkostnader 3 -3 732 355 -3 620 213
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar 4, 5, 6, 7 -13 805 -22 706
Övriga rörelsekostnader -6 722 0
Summa rörelsekostnader -11 838 567 -11 841 486
Rörelseresultat 530 148 -305 637
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 26 776 39 705
Räntekostnader och liknande resultatposter -255 -24 026
Summa finansiella poster 26 521 15 679
Resultat efter finansiella poster 556 669 -289 958
Bokslutsdispositioner
Lämnade koncernbidrag -500 000 0
Summa bokslutsdispositioner -500 000 0
Resultat före skatt 56 669 -289 958
Årets resultat 56 669 -289 958
5 (9)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5 34 925 32 195
Inventarier, installationer och datorer 6 23 978 845
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 0 0
Maskiner och inventarier i annans fastighet 7 0 0
Summa materiella anläggningstillgångar 58 903 33 040
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 430 000 500 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 430 000 500 000
Summa anläggningstillgångar 488 903 533 040
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 114 728 96 594
Summa varulager m.m. 114 728 96 594
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 90 248 65 111
Fordringar hos koncernföretag 0 6 187
Övriga fordringar 3 539 15 928
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 605 417 564 644
Summa kortfristiga fordringar 699 204 651 870
Kassa och bank
Kassa och bank 774 525 105 012
Summa kassa och bank 774 525 105 012
Summa omsättningstillgångar 1 588 457 853 476
SUMMA TILLGÅNGAR 2 077 360 1 386 516
6 (9)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 93 286 383 244
Årets resultat 56 669 -289 958
Summa fritt eget kapital 149 955 93 286
Summa eget kapital 199 955 143 286
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 551 741 454 646
Skulder till koncernföretag 502 329 0
Skatteskulder 0 8 938
Övriga skulder 364 876 351 990
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 458 459 427 656
Summa kortfristiga skulder 1 877 405 1 243 230
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 2 077 360 1 386 516
7 (9)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod. Följande
avskrivningstider tillämpas:

År
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5
Inventarier, installationer och datorer 3-5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5
Maskiner och inventarier i annans fastighet 5

Skillnaden mellan ovan nämnda avskrivningar och skattemässigt gjorda avskrivningar redovisas som ackumulerade
överavskrivningar, vilka ingår i obeskattade reserver.

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Övriga rörelseintäkter 2025-12-31 2024-12-31
Erhållna bidrag för personal 0 67 239
Övrigt 43 884 12 000
Summa 43 884 79 239

Not3Medelantalet anställda 2025-12-31 2024-12-31
Medelantalet anställda 7 8

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 885 989 885 989
Utgående anskaffningsvärden 885 989 885 989
Ingående avskrivningar -885 989 -885 989
Utgående avskrivningar -885 989 -885 989
Redovisat värde 0 0
8 (9)

Not5Maskiner och andra tekniska anläggningar 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 959 167 949 085
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 21 150 10 082
Försäljningar/utrangeringar -10 082 -
Utgående anskaffningsvärden 970 235 959 167
Ingående avskrivningar -926 972 -915 735
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 3 360 -
Årets avskrivningar -11 698 -11 237
Utgående avskrivningar -935 310 -926 972
Redovisat värde 34 925 32 195

Not6Inventarier, installationer och datorer 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 797 186 797 186
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 25 240 -
Utgående anskaffningsvärden 822 426 797 186
Ingående avskrivningar -796 341 -786 992
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -2 107 -9 349
Utgående avskrivningar -798 448 -796 341
Redovisat värde 23 978 845

Not7Makiner och inventarier i annans fastighet 2025-12-31 2024-12-31
Ingående anskaffningsvärden 2 102 566 2 102 566
Utgående anskaffningsvärden 2 102 566 2 102 566
Ingående avskrivningar -2 102 566 -2 100 446
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar - -2 120
Utgående avskrivningar -2 102 566 -2 102 566
Redovisat värde 0 0

Not8Övriga upplysningar till resultaträkningen

Av företagets totala inköp och försäljning mätt i kronor avser 7% av inköpen och 0% av försäljningen andra företag
inom hela den företagsgrupp som företaget tillhör. Någon internvinst har inte uppkommit till följd av transaktioner
inom koncernen.
9 (9)

Not9Ställda säkerheter och eventualförpliktelser 2025-12-31 2024-12-31
Företagsinteckningar 2 500 000 2 500 000
Eventualförpliktelser 0 0
Summa ställda säkerheter 2 500 000 2 500 000

Not10Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga händelser som anses vara väsentliga har ägt rum efter räkenskapsårets utgång.