se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not egen not 1, Erhållna bidrag för personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Erhållna bidrag för personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övrigt ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övrigt ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Inventarier, installationer och datorer Inventarier, installationer och datorer Maskiner och inventarier i annans fastighet Maskiner och inventarier i annans fastighet Inventarier, installationer och datorer Eventualförpliktelser Eventualförpliktelser 559158-8909 2024-01-01 2024-12-31 559158-8909 2024-12-31 559158-8909 2023-01-01 2023-12-31 559158-8909 2023-12-31 559158-8909 2022-01-01 2022-12-31 559158-8909 2022-12-31 559158-8909 2021-01-01 2021-12-31 559158-8909 2021-12-31 559158-8909 2020-01-01 2020-12-31 559158-8909 2020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(9)
Årsredovisning
The Swedish Fishery & Co AB
559158-8909

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01 – 2024-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-06-27.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (9)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget registrerades år 2018 och bedriver sedan dess restaurangverksamhet under namnet The Fishery & The Farm
Family på Brunkebergstorg i Stockholm.

Koncernuppgifter
Företaget är ett helägt dotterbolag till The Big Whale Food AB, 559155-1873, med säte i Stockholm. The Big Whale
Food AB ägs till 51% av Kulturrestauranger i Stockholm AB och till 49% av bolagets VD. I koncernen ingår MoMuMat AB
och Assint AB, helägda dotterbolag till Kulturrestauranger i Stockholm AB, Systrarna Söderström AB samt The Big Whale
Food AB med de helägda dotterbolagen The Swedish Fishery AB, The Swedish Fishery & Co AB, The Small Fish AB och
The Oak Canteen AB.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolagets omsättningsutveckling är fortsatt god. Styrelsen ser positivt på den framtida utvecklingen för bolagets
verksamhet.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2401-2412 2301-2312 2201-2212 2101-2112 2001-2012
Nettoomsättning 11 457 11 076 9 512 5 936 6 095
Resultat efter finansiella poster -290 -717 -721 -1 378 -1 262
Soliditet % 10 24 20 26 1

Definitioner av nyckeltal framgår av not 1.

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 650 188 -266 944 433 244
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning -266 944 266 944 0
- Årets resultat -289 958 -289 958
- Belopp vid årets utgång 50 000 383 244 -289 958 143 286


Villkorlig återbetalningsskyldighet för aktieägartillskott uppgick till 5 700 000 kr (5 700 000 kr).
3 (9)

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 383 244
Årets resultat -289 958
Summa 93 286


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 93 286
Summa 93 286

Bolagets resultat och ställning framgår av efterföljande resultat- och balansräkningar med tilläggsupplysningar.
4 (9)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 11 456 610 11 076 411
Övriga rörelseintäkter 2 79 239 285 352
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 11 535 849 11 361 763
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 397 600 -4 428 681
Övriga externa kostnader -3 800 967 -3 371 201
Personalkostnader 3 -3 620 213 -3 560 966
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar 4, 5, 6, 7 -22 706 -725 863
Summa rörelsekostnader -11 841 486 -12 086 711
Rörelseresultat -305 637 -724 948
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 39 705 16 407
Räntekostnader och liknande resultatposter -24 026 -8 403
Summa finansiella poster 15 679 8 004
Resultat efter finansiella poster -289 958 -716 944
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag 0 450 000
Summa bokslutsdispositioner 0 450 000
Resultat före skatt -289 958 -266 944
Årets resultat -289 958 -266 944
5 (9)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5 32 195 33 350
Inventarier, installationer och datorer 6 845 10 194
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 0 0
Maskiner och inventarier i annans fastighet 7 0 2 120
Summa materiella anläggningstillgångar 33 040 45 664
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 500 000 770 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 500 000 770 000
Summa anläggningstillgångar 533 040 815 664
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 96 594 80 159
Summa varulager m.m. 96 594 80 159
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 65 111 173 390
Fordringar hos koncernföretag 6 187 0
Övriga fordringar 15 928 1 228
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 564 644 743 029
Summa kortfristiga fordringar 651 870 917 647
Kassa och bank
Kassa och bank 105 012 23 466
Summa kassa och bank 105 012 23 466
Summa omsättningstillgångar 853 476 1 021 272
SUMMA TILLGÅNGAR 1 386 516 1 836 936
6 (9)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 383 244 650 188
Årets resultat -289 958 -266 944
Summa fritt eget kapital 93 286 383 244
Summa eget kapital 143 286 433 244
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 454 646 483 286
Skulder till koncernföretag 0 3 550
Skatteskulder 8 938 10 493
Övriga skulder 351 990 518 851
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 427 656 387 512
Summa kortfristiga skulder 1 243 230 1 403 692
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 386 516 1 836 936
7 (9)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod. Följande
avskrivningstider tillämpas:

År
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5
Inventarier, installationer och datorer 3-5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5
Maskiner och inventarier i annans fastighet 5

Skillnaden mellan ovan nämnda avskrivningar och skattemässigt gjorda avskrivningar redovisas som ackumulerade
överavskrivningar, vilka ingår i obeskattade reserver.

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Övriga rörelseintäkter 2024-12-31 2023-12-31
Erhållna bidrag för personal 67 239 227 094
Övrigt 12 000 58 258
Summa 79 239 285 352

Not3Medelantalet anställda 2024-12-31 2023-12-31
Medelantalet anställda 8 7

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 885 989 885 989
Utgående anskaffningsvärden 885 989 885 989
Ingående avskrivningar -885 989 -753 090
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar - -132 899
Utgående avskrivningar -885 989 -885 989
Redovisat värde 0 0
8 (9)

Not5Maskiner och andra tekniska anläggningar 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 949 085 944 163
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 10 082 13 687
Försäljningar/utrangeringar - -8 765
Utgående anskaffningsvärden 959 167 949 085
Ingående avskrivningar -915 735 -778 626
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar - 8 765
Årets avskrivningar -11 237 -145 874
Utgående avskrivningar -926 972 -915 735
Redovisat värde 32 195 33 350

Not6Inventarier, installationer och datorer 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 797 186 902 486
Förändringar av anskaffningsvärden
Försäljningar/utrangeringar - -105 300
Utgående anskaffningsvärden 797 186 797 186
Ingående avskrivningar -786 992 -763 774
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar - 105 300
Årets avskrivningar -9 349 -128 518
Utgående avskrivningar -796 341 -786 992
Redovisat värde 845 10 194

Not7Makiner och inventarier i annans fastighet 2024-12-31 2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden 2 102 566 2 102 566
Utgående anskaffningsvärden 2 102 566 2 102 566
Ingående avskrivningar -2 100 446 -1 781 874
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -2 120 -318 572
Utgående avskrivningar -2 102 566 -2 100 446
Redovisat värde 0 2 120

Not8Övriga upplysningar till resultaträkningen

Av företagets totala inköp och försäljning mätt i kronor avser 7% av inköpen och 0% av försäljningen andra företag
inom hela den företagsgrupp som företaget tillhör. Någon internvinst har inte uppkommit till följd av transaktioner
inom koncernen.
9 (9)

Not9Ställda säkerheter och eventualförpliktelser 2024-12-31 2023-12-31
Företagsinteckningar 2 500 000 2 500 000
Eventualförpliktelser 0 0
Summa ställda säkerheter 2 500 000 2 500 000

Not10Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga händelser som anses vara väsentliga har ägt rum efter räkenskapsårets utgång.