se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'egennot1_1-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id7']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMaskinerAndraTekniskaAnlaggningar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id2']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 7 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotOvrigaMateriellaAnlaggningstillgangar-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not egen not 1, Erhållna bidrag för personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Erhållna bidrag för personal ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övrigt ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Övrigt ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Not egen not 1, Summa ANNUAL_REPORT Inventarier, installationer och datorer Inventarier, installationer och datorer Maskiner och inventarier i annans fastighet Maskiner och inventarier i annans fastighet Inventarier, installationer och datorer Eventualförpliktelser Eventualförpliktelser 559158-8909 2023-01-01 2023-12-31 559158-8909 2023-12-31 559158-8909 2022-01-01 2022-12-31 559158-8909 2022-12-31 559158-8909 2021-01-01 2021-12-31 559158-8909 2021-12-31 559158-8909 2020-01-01 2020-12-31 559158-8909 2020-12-31 559158-8909 2019-01-01 2019-12-31 559158-8909 2019-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(9)
Årsredovisning
The Swedish Fishery & Co AB
559158-8909

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2023-01-01 – 2023-12-31.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 4
- Balansräkning 5
- Noter 7
- Underskrifter 9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-06-25.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (9)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget registrerades år 2018 och bedriver sedan dess restaurangverksamhet under namnet The Fishery & The Farm
Family på Brunkebergstorg i Stockholm.

Koncernuppgifter
Företaget är ett helägt dotterbolag till The Big Whale Food AB, 559155-1873, med säte i Stockholm. The Big Whale
Food AB ägs till 51% av Kulturrestauranger i Stockholm AB och till 49% av bolagets VD. I koncernen ingår MoMuMat AB
och Assint AB, helägda dotterbolag till Kulturrestauranger i Stockholm AB, Systrarna Söderström AB samt The Big Whale
Food AB med de helägda dotterbolagen The Swedish Fishery AB, The Swedish Fishery & Co AB, The Small Fish AB och
The Oak Canteen AB.

Företaget har sitt säte i Stockholm.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolagets omsättningsutveckling har fortsatt varit mycket god. Styrelsen ser positivt på den framtida utvecklingen för
bolagets verksamhet.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2301-2312 2201-2212 2101-2112 2001-2012 1901-1912
Nettoomsättning 11 076 9 512 5 936 6 095 9 977
Resultat efter finansiella poster -717 -721 -1 378 -1 262 -1 011
Soliditet % 24 20 26 1 1

Definitioner av nyckeltal framgår av not 1.

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 1 171 316 -721 128 500 188
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning -721 128 721 128 0
- Erhållna aktieägartillskott 200 000 200 000
- Årets resultat -266 944 -266 944
- Belopp vid årets utgång 50 000 650 188 -266 944 433 244
3 (9)


Villkorlig återbetalningsskyldighet för aktieägartillskott uppgick till 5 700 000 kr (5 500 000 kr).

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 650 188
Årets resultat -266 944
Summa 383 244


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 383 244
Summa 383 244

Bolagets resultat och ställning framgår av efterföljande resultat- och balansräkningar med tilläggsupplysningar.
4 (9)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 11 076 411 9 512 186
Övriga rörelseintäkter 2 285 352 180 610
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 11 361 763 9 692 796
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -4 428 681 -3 550 996
Övriga externa kostnader -3 371 201 -2 769 913
Personalkostnader 3 -3 560 966 -3 155 684
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar 4, 5, 6, 7 -725 863 -943 251
Summa rörelsekostnader -12 086 711 -10 419 844
Rörelseresultat -724 948 -727 048
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 16 407 6 703
Räntekostnader och liknande resultatposter -8 403 -783
Summa finansiella poster 8 004 5 920
Resultat efter finansiella poster -716 944 -721 128
Bokslutsdispositioner
Erhållna koncernbidrag 450 000 0
Summa bokslutsdispositioner 450 000 0
Resultat före skatt -266 944 -721 128
Årets resultat -266 944 -721 128
5 (9)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5 33 350 165 537
Inventarier, installationer och datorer 6 10 194 138 712
Förbättringsutgifter på annans fastighet 4 0 132 899
Maskiner och inventarier i annans fastighet 7 2 120 320 692
Summa materiella anläggningstillgångar 45 664 757 840
Finansiella anläggningstillgångar
Fordringar hos koncernföretag 770 000 300 000
Summa finansiella anläggningstillgångar 770 000 300 000
Summa anläggningstillgångar 815 664 1 057 840
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 80 159 85 461
Summa varulager m.m. 80 159 85 461
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 173 390 90 240
Övriga fordringar 1 228 598
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 743 029 627 988
Summa kortfristiga fordringar 917 647 718 826
Kassa och bank
Kassa och bank 23 466 653 842
Summa kassa och bank 23 466 653 842
Summa omsättningstillgångar 1 021 272 1 458 129
SUMMA TILLGÅNGAR 1 836 936 2 515 969
6 (9)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 650 188 1 171 316
Årets resultat -266 944 -721 128
Summa fritt eget kapital 383 244 450 188
Summa eget kapital 433 244 500 188
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 483 286 1 000 172
Skulder till koncernföretag 3 550 38 216
Skatteskulder 10 493 6 693
Övriga skulder 518 850 681 120
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 387 513 289 580
Summa kortfristiga skulder 1 403 692 2 015 781
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 836 936 2 515 969
7 (9)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar enligt plan baseras på ursprungliga anskaffningsvärden och beräknad nyttjandeperiod. Följande
avskrivningstider tillämpas:

År
Maskiner och andra tekniska anläggningar 5
Inventarier, installationer och datorer 3-5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5
Maskiner och inventarier i annans fastighet 5

Skillnaden mellan ovan nämnda avskrivningar och skattemässigt gjorda avskrivningar redovisas som ackumulerade
överavskrivningar, vilka ingår i obeskattade reserver.

Nyckeltalsdefinitioner

Nedan definieras nyckeltalen i förvaltningsberättelsens flerårsöversikt.

Soliditet = Justerat eget kapital / Totalt kapital Kommentar: Justerat eget kapital beräknas som eget kapital plus 79,4 % av obeskattade reserver.

Not2Övriga rörelseintäkter 2023-12-31 2022-12-31
Erhållna bidrag för personal 227 094 170 610
Övrigt 58 258 10 000
Summa 285 352 180 610

Not3Medelantalet anställda 2023-12-31 2022-12-31
Medelantalet anställda 7 7

Not4Förbättringsutgifter på annans fastighet 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 885 989 885 989
Utgående anskaffningsvärden 885 989 885 989
Ingående avskrivningar -753 090 -575 893
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -132 899 -177 197
Utgående avskrivningar -885 989 -753 090
Redovisat värde 0 132 899
8 (9)

Not5Maskiner och andra tekniska anläggningar 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 944 163 912 963
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 13 687 31 200
Försäljningar/utrangeringar -8 765 -
Utgående anskaffningsvärden 949 085 944 163
Ingående avskrivningar -778 626 -591 876
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 8 765 -
Årets avskrivningar -145 874 -186 750
Utgående avskrivningar -915 735 -778 626
Redovisat värde 33 350 165 537

Not6Inventarier, installationer och datorer 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 902 486 894 876
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp 0 7 610
Försäljningar/utrangeringar -105 300 -
Utgående anskaffningsvärden 797 186 902 486
Ingående avskrivningar -763 774 -604 990
Förändringar av avskrivningar
Försäljningar/utrangeringar 105 300 -
Årets avskrivningar -128 518 -158 784
Utgående avskrivningar -786 992 -763 774
Redovisat värde 10 194 138 712

Not7Maskiner och inventarier i annans fastighet 2023-12-31 2022-12-31
Ingående anskaffningsvärden 2 102 566 2 102 566
Utgående anskaffningsvärden 2 102 566 2 102 566
Ingående avskrivningar -1 781 874 -1 361 354
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar -318 572 -420 520
Utgående avskrivningar -2 100 446 -1 781 874
Redovisat värde 2 120 320 692
9 (9)

Not8Övriga upplysningar till resultaträkningen

Av företagets totala inköp och försäljning mätt i kronor avser 3% av inköpen och 0% av försäljningen andra företag
inom hela den företagsgrupp som företaget tillhör. Någon internvinst har inte uppkommit till följd av transaktioner
inom koncernen.
Not9Ställda säkerheter och eventualförpliktelser 2023-12-31 2022-12-31
Företagsinteckningar 2 500 000 2 500 000
Eventualförpliktelser 0 0
Summa ställda säkerheter 2 500 000 2 500 000

Not10Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga händelser som anses vara väsentliga har ägt rum efter räkenskapsårets utgång.