559133-5772 M- Restauranger AB

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

2 (9)

Styrelsen och verkställande direktören för M- Restauranger AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2023.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Allmänt om verksamheten

Savant bar är en syftesdriven restaurang-och barverksamhet i centrala Stockholm. Savants syfte är att
främja kulturen kring naturligt vin samt servera säsongsbaserad mat med hållbart odlade och tillverkade
råvaror.

Ägarförhållande

Bolaget ägs till 85% av Welin Lann Holding AB, 559238-9117.

Företaget har sitt säte i STOCKHOLM.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

M-restauranger har under 2023 ökat sin omsättning med 15,8 %. Under 2023 investerar Savant i en
hållbart producerad uteservering som ökat antalet platser utomhus under vår- och sommarsäsongen. I
slutet på året renoverades restaurangens över del för att kunna ta emot fler gäster under vinterhalvåret.
Lånet till Almi är återbetalt under 2023 och en prisjustering har genomförts för att avhjälpa
lågkonjunkturen.

Flerårsöversikt (Tkr)	2023	2022	2021	2020
Nettoomsättning	9 405	8 122	6 330	5 221
Resultat efter finansiella poster	284	68	18	141
Balansomslutning	2 717	2 460	2 682	1 966
Soliditet (%)	28,5	22,7	19,2	25,9

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	250 000	146 879	85 653	482 532
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning		85 653	-85 653	0
Årets resultat			153 284	153 284
Belopp vid årets utgång	250 000	232 532	153 284	635 816

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 50000 (50000).

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

3 (9)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

232 532

årets vinst

153 284

385 816

disponeras så att

i ny räkning överföres

385 816

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

4 (9)

Resultaträkning

Not

2023-01-01

-2023-12-31

2022-01-01

-2022-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		9 405 392	8 121 885
Övriga rörelseintäkter		27 545	24 547
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		9 432 937	8 146 432

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-4 075 801	-3 409 627
Övriga externa kostnader		-1 670 269	-1 508 385
Personalkostnader	2	-3 235 981	-3 014 901
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-162 560	-134 067
Summa rörelsekostnader		-9 144 611	-8 066 980
Rörelseresultat		288 326	79 452

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		1 257	50
Räntekostnader och liknande resultatposter		-5 933	-11 612
Summa finansiella poster		-4 676	-11 562
Resultat efter finansiella poster		283 650	67 890

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-80 000	-55 000
Förändring av överavskrivningar		0	109 000
Summa bokslutsdispositioner		-80 000	54 000
Resultat före skatt		203 650	121 890

Skatter
Skatt på årets resultat		-50 366	-36 237
Årets resultat		153 284	85 653

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

5 (9)

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	300 000	360 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		300 000	360 000

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	400 796	208 664
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	138 225	147 440
Summa materiella anläggningstillgångar		539 021	356 104

Summa anläggningstillgångar		839 021	716 104

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		1 071 166	1 040 971
Summa varulager		1 071 166	1 040 971

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		18 050	46 187
Fordringar hos koncernföretag		188 380	287 380
Övriga fordringar		8 528	61 591
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		61 743	29 529
Summa kortfristiga fordringar		276 701	424 687

Kassa och bank
Kassa och bank		529 813	277 844
Summa kassa och bank		529 813	277 844
Summa omsättningstillgångar		1 877 680	1 743 502

SUMMA TILLGÅNGAR		2 716 701	2 459 606

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

6 (9)

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		250 000	250 000
Summa bundet eget kapital		250 000	250 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat		232 532	146 879
Årets resultat		153 284	85 653
Summa fritt eget kapital		385 816	232 532
Summa eget kapital		635 816	482 532

Obeskattade reserver	6
Periodiseringsfonder		175 000	95 000
Summa obeskattade reserver		175 000	95 000

Långfristiga skulder
Övriga skulder		754 454	754 454
Summa långfristiga skulder		754 454	754 454

Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		0	37 500
Leverantörsskulder		411 782	254 974
Skatteskulder		56 753	30 988
Övriga skulder		529 853	566 890
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		153 043	237 268
Summa kortfristiga skulder		1 151 431	1 127 620

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		2 716 701	2 459 606

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

7 (9)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Hyresrätter och liknande rättigheter	10 år
Förbättring på annans fastighet	20 år

Maskiner och andra tekniska anläggningar	10 år
Inventarier, verktyg och installationer	5 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2023	2022

Medelantalet anställda	7	7

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	600 000	600 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	600 000	600 000

Ingående avskrivningar	-240 000	-180 000
Årets avskrivningar	-60 000	-60 000
Utgående ackumulerade avskrivningar	-300 000	-240 000

Utgående redovisat värde	300 000	360 000

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

8 (9)

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	433 757	433 757
Inköp	285 477
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	719 234	433 757

Ingående avskrivningar	-225 093	-160 241
Årets avskrivningar	-93 345	-64 852
Utgående ackumulerade avskrivningar	-318 438	-225 093

Utgående redovisat värde	400 796	208 664

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2023-12-31	2022-12-31

Ingående anskaffningsvärden	184 300	184 300
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	184 300	184 300

Ingående avskrivningar	-36 860	-27 645
Årets avskrivningar	-9 215	-9 215
Utgående ackumulerade avskrivningar	-46 075	-36 860

Utgående redovisat värde	138 225	147 440

Not 6 Obeskattade reserver

	2023-12-31	2022-12-31

Periodiseringsfond 2022	55 000	55 000
Periodiseringsfond 2023	80 000	0
Periodiseringsfonder 2020	40 000	40 000
	175 000	95 000

Uppskjuten skatt avseende obeskattade reserver	36 050	19 570

Not 7 Ställda säkerheter

	2023-12-31	2022-12-31

Företagsinteckning	300 000	300 000
Spärrat bankkonto	102 500	102 500
	402 500	402 500

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

9 (9)

Not 8 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Styrelsen följer utveckling av inflationen som påverkar råvarukostnader. I nuläget kan inte styrelsen
bedöma vilka konsekvenser detta får för bolaget i framtiden.

Min revisionsberättelse har lämnats 2024-06-25