559133-5772 M- Restauranger AB

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

2 (9)

Styrelsen och verkställande direktören för M- Restauranger AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2022.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Förvaltningsberättelse

Allmänt om verksamheten

Savant bar är en syftesdriven restaurang-och barverksamhet i centrala Stockholm. Savants syfte är att
främja kulturen kring naturligt vin samt servera säsongsbaserad mat med hållbart odlade och tillverkade
råvaror.

Ägarförhållande

Bolaget ägs till 85% av Welin Lann Holding AB, 559238-9117.

Företaget har sitt säte i STOCKHOLM.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget har ökat sin omsättning med 28,3% ökningen beror mycket på att restriktionerna lättades upp
gällande Covid-19. Kriget i Ukraina har haft viss negativ påverkan på bolagets verksamhet i form av
ökade råvarupriser. Styrelsen följer utvecklingen för att kunna vidta åtgärder för att minska effekten.

Under 2023 investerar Savant i en hållbart producerad uteservering designad av OWC arkitekter som
ökar antalet platser utomhus under april-oktober med 150%. Det, tillsammans med en prisjustering på
mat och vin hoppas styrelsen kommer avhjälpa 2023 års lågkonjunktur.

Flerårsöversikt (Tkr)	2022	2021	2020	2019
Nettoomsättning	8 122	6 330	5 221	4 447
Resultat efter finansiella poster	68	18	141	184
Balansomslutning	2 460	2 682	1 966	2 040
Soliditet (%)	22,7	19,2	25,9	19,8

Förändring av eget kapital

	Aktie-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	250 000	140 627	6 252	396 879
Disposition enligt beslut av årets årsstämma:
Balanseras i ny räkning		6 252	-6 252	0
Årets resultat			85 653	85 653
Belopp vid årets utgång	250 000	146 879	85 653	482 532

Villkorade, ännu ej återbetalda, aktieägartillskott uppgår per balansdagen till 50000 (50000).

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

3 (9)

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

146 879

årets vinst

85 653

232 532

disponeras så att

i ny räkning överföres

232 532

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

4 (9)

Resultaträkning

Not

2022-01-01

-2022-12-31

2021-01-01

-2021-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		8 121 885	6 329 573
Övriga rörelseintäkter		24 547	239 681
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		8 146 432	6 569 254

Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-3 409 627	-2 768 564
Övriga externa kostnader		-1 508 385	-1 353 344
Personalkostnader	2	-3 014 901	-2 276 723
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-134 067	-132 652
Övriga rörelsekostnader		0	-3
Summa rörelsekostnader		-8 066 980	-6 531 286
Rörelseresultat		79 452	37 968

Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		50	0
Räntekostnader och liknande resultatposter		-11 612	-19 952
Summa finansiella poster		-11 562	-19 952
Resultat efter finansiella poster		67 890	18 016

Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-55 000	0
Förändring av överavskrivningar		109 000	0
Summa bokslutsdispositioner		54 000	0
Resultat före skatt		121 890	18 016

Skatter
Skatt på årets resultat		-36 237	-11 764
Årets resultat		85 653	6 252

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

5 (9)

Balansräkning

Not

2022-12-31

2021-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Immateriella anläggningstillgångar
Hyresrätter och liknande rättigheter	3	360 000	420 000
Summa immateriella anläggningstillgångar		360 000	420 000

Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer	4	208 664	273 516
Förbättringsutgifter på annans fastighet	5	147 440	156 655
Summa materiella anläggningstillgångar		356 104	430 171

Summa anläggningstillgångar		716 104	850 171

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		1 040 971	881 668
Summa varulager		1 040 971	881 668

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		46 187	8 230
Fordringar hos koncernföretag		287 380	87 500
Övriga fordringar		61 591	80 487
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		29 529	48 795
Summa kortfristiga fordringar		424 687	225 012

Kassa och bank
Kassa och bank		277 844	725 560
Summa kassa och bank		277 844	725 560
Summa omsättningstillgångar		1 743 502	1 832 240

SUMMA TILLGÅNGAR		2 459 606	2 682 411

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

6 (9)

Balansräkning

Not

2022-12-31

2021-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		250 000	250 000
Summa bundet eget kapital		250 000	250 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat		146 879	140 627
Årets resultat		85 653	6 252
Summa fritt eget kapital		232 532	146 879
Summa eget kapital		482 532	396 879

Obeskattade reserver	6
Periodiseringsfonder		95 000	40 000
Ackumulerade överavskrivningar		0	109 000
Summa obeskattade reserver		95 000	149 000

Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		0	37 496
Övriga skulder		754 454	754 867
Summa långfristiga skulder		754 454	792 363

Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		37 500	50 004
Leverantörsskulder		254 974	321 944
Skulder till koncernföretag		0	120
Skatteskulder		30 988	48 256
Övriga skulder		566 890	456 694
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		237 268	467 151
Summa kortfristiga skulder		1 127 620	1 344 169

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		2 459 606	2 682 411

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

7 (9)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Avskrivning

Hyresrätter och liknande rättigheter	10 år
Förbättring på annans fastighet	20 år

Maskiner och andra tekniska anläggningar	10 år
Inventarier, verktyg och installationer	5 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Balansomslutning
Företagets samlade tillgångar.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2022	2021

Medelantalet anställda	7	3

Not 3 Hyresrätter och liknande rättigheter

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	600 000	600 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	600 000	600 000

Ingående avskrivningar	-180 000	-120 000
Årets avskrivningar	-60 000	-60 000
Utgående ackumulerade avskrivningar	-240 000	-180 000

Utgående redovisat värde	360 000	420 000

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

8 (9)

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	433 757	408 440
Inköp		25 317
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	433 757	433 757

Ingående avskrivningar	-160 241	-96 804
Årets avskrivningar	-64 852	-63 437
Utgående ackumulerade avskrivningar	-225 093	-160 241

Utgående redovisat värde	208 664	273 516

Not 5 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2022-12-31	2021-12-31

Ingående anskaffningsvärden	184 300	184 300
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	184 300	184 300

Ingående avskrivningar	-27 645	-18 430
Årets avskrivningar	-9 215	-9 215
Utgående ackumulerade avskrivningar	-36 860	-27 645

Utgående redovisat värde	147 440	156 655

Not 6 Obeskattade reserver

	2022-12-31	2021-12-31

Ackumulerade överavskrivningar	0	109 000
Ackumulerade överavskrivningar	55 000	0
Periodiseringsfond 2022	40 000	40 000
	95 000	149 000

Uppskjuten skatt avseende obeskattade reserver	19 380	30 694

Not 7 Ställda säkerheter

	2022-12-31	2021-12-31

Företagsinteckning	300 000	300 000
Spärrat bankkonto	102 500	102 500
	402 500	402 500

M- Restauranger AB

Org.nr 559133-5772

9 (9)

Not 8 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Styrelsen följer utveckling av kriget i Ukraina som påverkar råvarukostnader och även inflationen. I
nuläget kan inte styrelsen bedöma vilka konsekvenser detta får för bolaget i framtiden.

Undertecknade försäkrar härmed att årsredovisningen har upprättats i enlighet med årsredovisningslagen
och god redovisningssed, att aktuella redovisningsnormer har tillämpats och att lämnade uppgifter
stämmer med faktiska förhållanden.