Allmänt om verksamheten
Kreativa Kök bedriver främst utbildningsverksamhet för att främja goda matvanor och att skapa hållbarhet för vår planet. Syftet är att förbättra psykisk och fysisk hälsa genom maten och måltiden för barn, ungdomar och vuxna, samt skapa större medvetenhet kring klimat- och hållbarhetsfrågor inom mat.
Vi inspirerar, utbildar och utvecklar genom matlagningsevents, matlagningskurser, föreläsningar och med matkonsultation, receptutveckling med näring, hållbarhet och smak. Våra kunder finns inom offentlig måltid (kommuner, friskolor, privata äldreboenden), dagligvaruhandeln, företagsgrupper som söker teambuilding, idrottsrörelsen och konsumenter som söker moderna matlagningskunskaper.
Bolaget har sitt säte i Tyresö, Storstockholm där vi utgår ifrån.
Väsentliga händelser under räkenskapsåret
Vårt deltagande på Möten & Event mässan i februari var populär bland mässbesökare. Vi fick mycket positiv feedback för att upplevas personliga och trevliga. Med rådande lågkonjunktur var eventdelen trots detta kraftigt vikande under hela året och särskilt under våren.
En annan stor händelse var en flytt under våren till ny adress.
Vårt stora fokus låg i ett stort projekt för Eskilstuna kommun, där vi har utvecklat innehållet i matlådor för äldreomsorgen, för ökad kvalitet med smak, näring och hållbarhet. När utvecklingsdelen var klar var andra delen i uppdraget att implementera det nya måltidskonceptet för medarbetarna i köket där produktionen sker. Detta projekt skedde i samarbete med Northlink Nordic och Eskilstuna kommuns måltidsservice.
Under hösten har vi även utbildat s k klimatambassadörer inom Eskilstuna kommun, som skall arbeta för att förbättra menyer och sänka klimatavtrycken, för att nå kommunens mål till 2030. Deltagare var kockar inom förskola, skola och äldreomsorg.
2025 och framåt
Omvärldsläget ser ljusare ut då konjunkturen har börjat att vända uppåt igen. Vi tror försiktigt på ett starkare år gällande eventen.
Med de stora projekten i Eskilstuna kommun i ryggen har vi fler kommuner som är intresserade av våra tjänster kring matlådor inom äldreomsorgen. Eftersom utvecklingsarbete inom klimatsmarta och hållbara måltider är högaktuellt för kommuner, finns det goda möjligheter att arbeta vidare med den typen av konsultuppdrag.
Under 2025 kommer vi att släppa fler onlinekurser, som vi arbetar på. Vi ser behov för konsumenter och andra kunder som behöver fortbildas, men som behöver distansutbildningar som är mer kostnadseffektiva.
Vårt flytt till Tyresö har lett till nya idéer och affärskontakter. Vi undersöker möjligheten att etablera en del av verksamheten lokalt.
Under 2024 stärkte vi kassalikviditeten och avslutar året med ett starkt och övertygande resultat. Vi har även ökat omsättningen något mot tidigare år.
Vår strävan under 2025 är att bygga upp buffert och att hålla jämn kassalikviditet och fortsätta arbeta med övervägande konsultuppdrag, som ger jämna och trygga intäkter. Eventen ska tillbaka på samma nivå som 2022 och 2023.