se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb4_rb7_id24']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb4_rb7_id24']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb7_id26']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb7_id26']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 559110-8872 2024-05-01 2025-04-30 559110-8872 2025-04-30 559110-8872 2023-05-01 2024-04-30 559110-8872 2024-04-30 559110-8872 2022-05-01 2023-04-30 559110-8872 2023-04-30 559110-8872 2021-05-01 2022-04-30 559110-8872 2022-04-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Estander Gastronomi AB
559110-8872

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-05-01 – 2025-04-30.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor(sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-08-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom restaurang och hotellverksamhet, catering, matlagningskurser och vinprovning.
Företaget har sitt säte i Ljusdals kommun.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2405-2504 2305-2404 2205-2304 2105-2204
Nettoomsättning 4 100 3 690 3 504 3 511
Resultat efter finansiella poster -112 34 -65 234
Soliditet % 9 18 13 33

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 83 675 33 893 167 568
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Balanseras i ny räkning 33 893 -33 893 0
- Årets resultat -111 538 -111 538
- Belopp vid årets utgång 50 000 117 568 -111 538 56 030

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 117 568
Årets resultat -111 538
Summa 6 030


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 6 030
Summa 6 030
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 4 099 802 3 690 471
Övriga rörelseintäkter 0 81 383
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 4 099 802 3 771 854
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 331 822 -1 187 950
Övriga externa kostnader -1 038 036 -999 557
Personalkostnader 2 -1 679 945 -1 396 871
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -132 328 -130 302
Övriga rörelsekostnader -395 -885
Summa rörelsekostnader -4 182 526 -3 715 565
Rörelseresultat -82 724 56 289
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 88 236
Räntekostnader och liknande resultatposter -28 902 -22 632
Summa finansiella poster -28 814 -22 396
Resultat efter finansiella poster -111 538 33 893
Resultat före skatt -111 538 33 893
Årets resultat -111 538 33 893
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 298 958 401 458
Summa immateriella anläggningstillgångar 298 958 401 458
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 51 245 50 425
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 101 081 108 801
Summa materiella anläggningstillgångar 152 326 159 226
Summa anläggningstillgångar 451 284 560 684
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 121 224 138 511
Summa varulager m.m. 121 224 138 511
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 2 686 0
Övriga fordringar 7 183 9 339
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 32 866 46 697
Summa kortfristiga fordringar 42 735 56 036
Kassa och bank
Kassa och bank 0 160 201
Summa kassa och bank 0 160 201
Summa omsättningstillgångar 163 959 354 748
SUMMA TILLGÅNGAR 615 243 915 432
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 117 568 83 675
Årets resultat -111 538 33 893
Summa fritt eget kapital 6 030 117 568
Summa eget kapital 56 030 167 568
Långfristiga skulder
Checkräkningskredit 57 298 0
Övriga skulder till kreditinstitut 6 0 109 250
Summa långfristiga skulder 57 298 109 250
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 6 31 994 153 000
Förskott från kunder 6 045 0
Leverantörsskulder 127 565 210 067
Skatteskulder 4 212 0
Övriga skulder 120 653 87 166
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 211 446 188 381
Summa kortfristiga skulder 501 915 638 614
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 615 243 915 432
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Skälet till vald avskrivningstid för goodwill är:
En utvärdering av avskrivningarna för goodwill har, som stod skrivet i föregående års årsredovisning, gjorts och bedöms
fortsätta enligt en avskrivningsplan på tio år. En ny utvärdering av avskrivningar på goodwill kommer göras i samband
med nästkommande bokslut.

Procent År
Goodwill 10 10

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning görs över den förväntade nyttjandeperioden. Nedanstående avskrivningsprocent används.

Procent År
Inventarier, verktyg och installationer 20 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 20

Not2Medelantalet anställda 2025-04-30 2024-04-30
Medelantalet anställda 4 4

Not3Goodwill 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 1 025 000 1 025 000
Utgående anskaffningsvärden 1 025 000 1 025 000
Årets avskrivningar 102 500 102 500

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 429 226 429 226
Inköp 22 928 -
Utgående anskaffningsvärden 452 154 429 226
Årets avskrivningar 22 108 20 083

Not5Förbättringsutgifter på annans fastighet 2025-04-30 2024-04-30
Ingående anskaffningsvärden 154 391 154 391
Utgående anskaffningsvärden 154 391 154 391
Årets avskrivningar 7 720 7 719
7 (7)

Not6Tillgångar, avsättningar och skulder som avser flera poster 2025-04-30 2024-04-30


Företagets banklån som uppgår till 31 994 kr (262 250 kr) har delats upp på följande poster i balansräkningen.
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut Övriga skulder till kreditinstitut 0 109 250
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut Övriga skulder till kreditinstitut 31 994 153 000

Not7Ställda säkerheter 2025-04-30 2024-04-30
Företagsinteckningar 400 000 400 000
Summa ställda säkerheter 400 000 400 000