se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember true se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'rr')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_0_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 2 #xpointer(//*/*[@id='rr_1_rb2_id6']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotMedelantaletAnstallda-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 1 #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'br')]) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'redovisningsprinciper-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 3 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb1_id1']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotGoodwill-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 4 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id3']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotInventarierVerktygInstallationer-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 5 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb1_rb1_rb2_id4']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotForbattringsutgifterAnnansFastighet-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb4_rb7_id23']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb4_rb7_id23']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_0_rb2_rb5_rb7_id25']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-0')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF 6 #xpointer(//*/*[@id='br_1_rb2_rb5_rb7_id25']) #xpointer(//*/*[starts-with(@id,'NotTillgangarAvsattningarSkulderAvserFleraPoster-ref-ar-1')]) ANNUALREPORT_DISCLOSURE_REF Not rapport om årsbokslut/årsredovisning, Rapport om [ARSREDOVISNING_ARSBOKSLUT] enligt Rex - Svensk standard för redovisningsuppdrag har upprättats av Srf Auktoriserad Redovisningskonsult: [AUKTREDKONSULT_SRF] ANNUAL_REPORT 559110-8872 2022-05-01 2023-04-30 559110-8872 2023-04-30 559110-8872 2021-05-01 2022-04-30 559110-8872 2022-04-30 559110-8872 2020-05-01 2021-04-30 559110-8872 2021-04-30 559110-8872 2019-05-01 2020-04-30 559110-8872 2020-04-30 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares
1(7)
Årsredovisning
Estander Gastronomi AB
559110-8872

Styrelsen och verkställande direktören avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2022-05-01 – 2023-04-30.

Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp i hela kronor (sek).

Innehåll Sida
- Förvaltningsberättelse 2
- Resultaträkning 3
- Balansräkning 4
- Noter 6
- Underskrifter 7

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2023-10-27.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

2 (7)

FÖRVALTNINGSBERÄTTELSE

VERKSAMHETEN

Allmänt om verksamheten

Företaget bedriver verksamhet inom restaurang och hotellverksamhet, catering, matlagningskurser och vinprovning.
Företaget har sitt säte i Ljusdals kommun.

FLERÅRSÖVERSIKT

Beloppen i flerårsöversikten är angivna i tusental kronor om inte annat anges.

2205-2304 2105-2204 2005-2104 1905-2004
Nettoomsättning 3 504 3 511 2 281 2 774
Resultat efter finansiella poster -65 234 -82 192
Soliditet % 13 33 16 21

FÖRÄNDRINGAR I EGET KAPITAL

Aktiekapital Balanserat resultat Årets resultat Totalt
- Belopp vid årets ingång 50 000 164 413 234 421 448 834
Resultatdisposition enligt bolagsstämman
- Återbetalning av aktieägartillskott -250 000 -250 000
- Balanseras i ny räkning 234 421 -234 421 0
- Årets resultat -65 159 -65 159
- Belopp vid årets utgång 50 000 148 834 -65 159 133 675

RESULTATDISPOSITION

Till årsstämmans förfogande står följande medel:

Balanserat resultat 148 834
Årets resultat -65 159
Summa 83 675


Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:

Balanseras i ny räkning 83 675
Summa 83 675
3 (7)
RESULTATRÄKNING 1
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning 3 504 078 3 510 637
Övriga rörelseintäkter 240 157 387 161
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m. 3 744 235 3 897 798
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter -1 138 452 -980 599
Övriga externa kostnader -986 825 -1 051 011
Personalkostnader 2 -1 469 642 -1 426 481
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar -189 384 -184 506
Summa rörelsekostnader -3 784 303 -3 642 597
Rörelseresultat -40 068 255 201
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter 44 0
Räntekostnader och liknande resultatposter -25 135 -20 780
Summa finansiella poster -25 091 -20 780
Resultat efter finansiella poster -65 159 234 421
Resultat före skatt -65 159 234 421
Årets resultat -65 159 234 421
4 (7)
BALANSRÄKNING 1
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Goodwill 3 503 958 606 458
Summa immateriella anläggningstillgångar 503 958 606 458
Materiella anläggningstillgångar
Inventarier, verktyg och installationer 4 70 508 149 672
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 116 520 124 240
Summa materiella anläggningstillgångar 187 028 273 912
Summa anläggningstillgångar 690 986 880 370
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter 145 836 106 432
Summa varulager m.m. 145 836 106 432
Kortfristiga fordringar
Kundfordringar 45 148 10 681
Övriga fordringar 27 333 44 632
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 44 262 23 200
Summa kortfristiga fordringar 116 743 78 513
Kassa och bank
Kassa och bank 60 909 286 256
Summa kassa och bank 60 909 286 256
Summa omsättningstillgångar 323 488 471 201
SUMMA TILLGÅNGAR 1 014 474 1 351 571
5 (7)
BALANSRÄKNING
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital 50 000 50 000
Summa bundet eget kapital 50 000 50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat 148 834 164 413
Årets resultat -65 159 234 421
Summa fritt eget kapital 83 675 398 834
Summa eget kapital 133 675 448 834
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 6 112 500 201 292
Summa långfristiga skulder 112 500 201 292
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut 6 88 793 116 380
Förskott från kunder 3 804 4 400
Leverantörsskulder 152 480 197 950
Övriga skulder 321 677 234 289
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 201 545 148 426
Summa kortfristiga skulder 768 299 701 445
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER 1 014 474 1 351 571
6 (7)

NOTER

Not1Redovisningsprinciper

Enligt BFNAR 2016:10

Årsredovisningen har upprättats enligt årsredovisningslagen och BFNAR 2016:10 Årsredovisning i mindre företag (K2).

Immateriella anläggningstillgångar

Skälet till vald avskrivningstid för goodwill är:
En utvärdering av avskrivningarna för goodwill har, som stod skrivet i föregående års årsredovisning, gjorts och bedöms
fortsätta enligt en avskrivningsplan på tio år. En ny utvärdering av avskrivningar på goodwill kommer göras i samband
med nästkommande bokslut.

Procent År
Goodwill 10 10

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivning görs över den förväntade nyttjandeperioden. Nedanstående avskrivningsprocent används.

Procent År
Inventarier, verktyg och installationer 20 5
Förbättringsutgifter på annans fastighet 5 20

Not2Medelantalet anställda 2023-04-30 2022-04-30
Medelantalet anställda 4 4

Not3Goodwill 2023-04-30 2022-04-30
Ingående anskaffningsvärden 1 025 000 1 025 000
Utgående anskaffningsvärden 1 025 000 1 025 000
Årets avskrivningar 102 500 102 500

Not4Inventarier, verktyg och installationer 2023-04-30 2022-04-30
Ingående anskaffningsvärden 429 226 332 062
Inköp - 97 164
Utgående anskaffningsvärden 429 226 429 226
Årets avskrivningar 79 164 74 287

Not5Förbättringsutgifter på annans fastighet 2023-04-30 2022-04-30
Ingående anskaffningsvärden 154 391 154 391
Utgående anskaffningsvärden 154 391 154 391
Årets avskrivningar 7 720 7 719
7 (7)

Not6Tillgångar, avsättningar och skulder som avser flera poster 2023-04-30 2022-04-30


Företagets banklån som uppgår till 201 293 kr (317 672 kr) har delats upp på följande poster i balansräkningen.
Långfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut Övriga skulder till kreditinstitut 112 500 201 292
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut Övriga skulder till kreditinstitut 88 793 116 380

Not7Ställda säkerheter 2023-04-30 2022-04-30
Företagsinteckningar 400 000 400 000
Summa ställda säkerheter 400 000 400 000

Not8Rapport om årsredovisningen

Rapport om årsredovisningen enligt Rex - Svensk standard för redovisningsuppdrag har upprättats av Srf Auktoriserad
Redovisningskonsult: Pietro Ceccarelli, Midama ekonomi AB