Årsredovisning för

Zum Franziskaner Restaurang & Bierhalle AB

559105-9836

Räkenskapsåret

2024-01-01 - 2024-12-31

Förvaltningsberättelse	1
Resultaträkning	3
Balansräkning	4
Noter	6
Underskrifter	9

Fastställelseintyg

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-05-06.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

Förvaltningsberättelse

Styrelsen och verkställande direktören för Zum Franziskaner Restaurang & Bierhalle AB, 559105-9836, avger följande årsredovisning för räkenskapsåret 2024-01-01 - 2024-12-31.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Företaget med säte i Stockholm registrerades år 2017, drivs som restaurang och bar med inriktning på svensk och tysk mat och dryck. Zum Franziskaner är en av Sveriges äldsta ölhallar. Byggnaden verksamheten bedrivs i stod färdig år 1910. Mycket av inredningen är original och en stor del av vårt jobb ligger i att lyfta, förvalta och förädla denna historiska Stockholmspärla.

Flerårsöversikt

Belopp i kr

	2024	2023	2022	2021
Nettoomsättning	31 384 970	28 328 881	25 034 743	15 355 990
Resultat efter finansiella poster	3 452 698	2 094 051	2 094 432	930 002
Soliditet %	45,6	27,6	44,9	33

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar. Resultat efter finansiella poster Resultat efter finansiella intäkter och kostnader, men före skatter. Soliditet (Totalt eget kapital + (100 % - aktuell bolagsskattesats av obeskattade reserver)) / Totala tillgångar

Förändringar i eget kapital

	Aktie- kapital	Balanserat resultat	Årets resultat
Belopp vid årets ingång	50 000	1 354 116	1 232 266
Balanseras i ny räkning		1 232 266	-1 232 266
Årets resultat			2 020 432
Belopp vid årets utgång	50 000	2 586 382	2 020 432

Resultatdisposition

Belopp i kr

Till årsstämmans förfogande står följande medel:
Balanserat resultat	2 586 382
Årets resultat	2 020 432
Summa	4 606 814

Styrelsen föreslår att medlen disponeras enligt följande:
Utdelning	1 200 000
Utdelning	1 200 000
Balanseras i ny räkning	3 406 814
Summa	4 606 814

Styrelsens yttrande om vinstutdelning

Bolagets egna kapital har beräknats i enlighet med svensk lag och bokföringsnämndens uttalande. Styrelsen finner att full täckning finns för bolagets bundna egna kapital efter den föreslagna vinstutdelningen. Styrelsen finner även att den föreslagna utdelningen till aktieägarna är försvarbar med hänsyn till de parametrar (verksamhetens art, omfattning och risker samt konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt) som anges i 17 kap 3 §, andra och tredje stycket, i aktiebolagslagen.

Resultaträkning

Belopp i kr	Not	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.
Nettoomsättning		31 384 970	28 328 881
Förändringar av lager av produkter i arbete, färdiga varor och pågående arbeten för annans räkning		58 494	56 528
Övriga rörelseintäkter		23 669	93 544
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		31 467 133	28 478 953
Rörelsekostnader
Råvaror och förnödenheter		-10 047 707	-9 165 163
Övriga externa kostnader		-5 541 891	-5 191 369
Personalkostnader	2	-11 762 367	-11 258 421
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-628 671	-696 691
Summa rörelsekostnader		-27 980 636	-26 311 644
Rörelseresultat		3 486 497	2 167 309
Finansiella poster
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		58 836	36 487
Räntekostnader och liknande resultatposter		-92 635	-109 745
Summa finansiella poster		-33 799	-73 258
Resultat efter finansiella poster		3 452 698	2 094 051
Bokslutsdispositioner
Förändring av periodiseringsfonder		-885 209	-532 624
Summa bokslutsdispositioner		-885 209	-532 624
Resultat före skatt		2 567 489	1 561 427
Skatter
Skatt på årets resultat		-547 057	-329 161
Årets resultat		2 020 432	1 232 266

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2024-12-31	2023-12-31
TILLGÅNGAR
Anläggningstillgångar
Immateriella anläggningstillgångar
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	3	0	0
Summa immateriella anläggningstillgångar		0	0
Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	555 653	511 424
Inventarier, verktyg och installationer	5	403 986	373 533
Förbättringsutgifter på annans fastighet	6	4 786 015	4 240 348
Summa materiella anläggningstillgångar		5 745 654	5 125 305
Finansiella anläggningstillgångar
Andra långfristiga värdepappersinnehav	7	2 000 000	0
Summa finansiella anläggningstillgångar		2 000 000	0
Summa anläggningstillgångar		7 745 654	5 125 305
Omsättningstillgångar
Varulager m.m.
Råvaror och förnödenheter		715 681	657 187
Förskott till leverantörer		0	68 700
Summa varulager m.m.		715 681	725 887
Kortfristiga fordringar
Övriga fordringar		321 990	407 272
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		629 265	607 602
Summa kortfristiga fordringar		951 255	1 014 874
Kassa och bank
Kassa och bank		4 193 869	5 785 707
Summa kassa och bank		4 193 869	5 785 707
Summa omsättningstillgångar		5 860 805	7 526 468
SUMMA TILLGÅNGAR		13 606 459	12 651 773

Balansräkning

Belopp i kr	Not	2024-12-31	2023-12-31
EGET KAPITAL OCH SKULDER
Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital		50 000	50 000
Summa bundet eget kapital		50 000	50 000
Fritt eget kapital
Balanserat resultat		2 586 382	1 354 116
Årets resultat		2 020 432	1 232 266
Summa fritt eget kapital		4 606 814	2 586 382
Summa eget kapital		4 656 814	2 636 382
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder		1 956 548	1 071 339
Summa obeskattade reserver		1 956 548	1 071 339
Långfristiga skulder
Övriga skulder		0	2 248 000
Summa långfristiga skulder		0	2 248 000
Kortfristiga skulder
Övriga skulder till kreditinstitut		1 208 000	1 000 000
Leverantörsskulder		1 667 058	1 699 494
Skatteskulder		548 744	661 032
Övriga skulder		2 064 986	2 050 325
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter		1 504 309	1 285 201
Summa kortfristiga skulder		6 993 097	6 696 052
SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER		13 606 459	12 651 773

Noter

Belopp i kr om inget annat anges.

Not 1 Redovisningsprinciper

Redovisningsprinciper

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

Immateriella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter	5

Materiella anläggningstillgångar

Avskrivningar	År
Maskiner och andra tekniska anläggningar	5


Inventarier, verktyg och installationer	5


Förbättringsutgifter på annans fastighet	20

Not 2 Medelantalet anställda

	2024-01-01 - 2024-12-31	2023-01-01 - 2023-12-31
Medelantalet anställda	20	19

Not 3 Koncessioner, patent, licenser, varumärken samt liknande rättigheter

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	5 000 000	5 000 000
Utgående anskaffningsvärden	5 000 000	5 000 000
Ingående avskrivningar	-5 000 000	-4 875 000
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar		-125 000
Utgående avskrivningar	-5 000 000	-5 000 000
Redovisat värde	0	0

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	912 953	769 411
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	211 820	143 542
Utgående anskaffningsvärden	1 124 773	912 953
Ingående avskrivningar	-401 529	-259 354
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-167 591	-142 175
Utgående avskrivningar	-569 120	-401 529
Redovisat värde	555 653	511 424

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	1 103 591	987 628
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	169 600	115 963
Utgående anskaffningsvärden	1 273 191	1 103 591
Ingående avskrivningar	-730 058	-571 155
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-139 147	-158 903
Utgående avskrivningar	-869 205	-730 058
Redovisat värde	403 986	373 533

Not 6 Förbättringsutgifter på annans fastighet

	2024-12-31	2023-12-31
Ingående anskaffningsvärden	5 667 350	4 794 513
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	867 600	872 837
Utgående anskaffningsvärden	6 534 950	5 667 350
Ingående avskrivningar	-1 427 002	-1 156 389
Förändringar av avskrivningar
Årets avskrivningar	-321 933	-270 613
Utgående avskrivningar	-1 748 935	-1 427 002
Redovisat värde	4 786 015	4 240 348

Not 7 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2024-12-31	2023-12-31
Förändringar av anskaffningsvärden
Inköp	2 000 000
Utgående anskaffningsvärden	2 000 000
Redovisat värde	2 000 000

Not 8 Långfristiga skulder

	2024-12-31	2023-12-31
Belopp på skuldpost som förfaller till betalning senare än fem år efter balansdagen	0	2 248 000